女子点龙虾掰腿做记号，端上桌后瞬间傻眼：腿咋长出来了？
女子在海鲜店将活龙虾的一只腿掰掉，然而煮熟的龙虾上桌后，只见掰掉的腿竟又“长”了出来，怀疑被调了包。11月27日，一网友发布的视频显示，一女子指着一盘龙虾质问服务员：“你确定没换吗？”服务员回答：“怎么不确定？肯定确定啊。”女子张开手掌，手掌里是一只龙虾腿，“我做了记号的，我提前掰掉了一只龙虾脚，为什么上桌的这只龙虾脚一只都没有少？”随后服务员改口称：“其实另外的那一个跟这个是一样的。”11月28日，记者致电商家，工作人员称这是一场误会，愿意配合调查。
针对此事，不少网友分享了自己的看法和经历。大家有吃饭发现鱼被换掉的，龙虾被换掉的，还有螃蟹被调包的，于是乎，网友们还针对类似现象，总结出了一套防伪小窍门。例如，为了防止调包的情况，可以在挑选水产品时做一些记号，例如选蟹类、龙虾时，可以折断一个腿或须子，等到上桌后对比缺口即可；为了防止压秤，在称重时一定要让水产品“净身上秤”，过秤之前，一定要将诸如外包装、螃蟹身上缠着的稻草绳等东西清理干净。
可见商家偷梁换柱的把戏已经玩烂了，网友们对此都总结出了一些防伪技巧。这次女子吃的龙虾是按重量收费的，每斤价格比较贵，所以允许客人先称重再做菜；活龙虾和死龙虾的价格差别很大，甚至死龙虾都不吃，客人要自己挑选龙虾。如果这家店能乱上龙虾，那还要客人提前挑什么呢？做生意还是要讲点诚信，选好了什么菜品，还是要按约定的来上菜。也许一两次是不会被发现，但是长期偷梁换柱，翻车也是早晚的事情了。这次就被女子逮了个正着，饭店一番糊弄，应付过去，不知碰上较真的顾客，还想啥主意 。
显然，这不是上错龙虾那么简单。很可能用小龙虾甚至死龙虾来代替客人之前挑选的龙虾。这种换包的行为是欺骗客户，很多消费者在饭店吃饭图的就是高兴和享受，消费者往往只关心饭菜的价钱和味道，不会留心饭菜的量，这就给不良商家提供了可乘之机。为了谋取利益，他们在宰杀龙虾的同时与消费者玩缺斤短两的游戏，除了在秤上做手脚外，有的饭店还经常用死龙虾换掉顾客点好的活龙虾，并大肆在一些价格较为昂贵的菜的菜量上大做文章。
在此还是对那些不诚实的商家提出忠告，不要昧着良心挣钱。“民以食为天，食以安为先”，作为第三产业中的餐饮业，它们需要承担更多的社会责任。既然餐饮是服务业，那么诚信是最被消费者看重的。如果失去了诚信，这家餐饮企业早晚会被人们的口水所唾弃。