“互联网+大米”销售新方式促进农民增收
宁夏大米,宁夏回族自治区特产,全国农产品地理标志。宁夏引黄灌区是中国北方的一个古老稻区,大米是宁夏引黄灌区“塞上江南”美誉的标志性作物,宁夏种植大米历史悠久,自然条件优越,在全国水稻生态区划中,宁夏引黄灌区被列为优质粳稻最佳生态区,在西北区位优势明显。
宁夏平原灌区种稻始于6世纪后半叶,已有1400多年的历史。宁夏平原沿河两岸,地势平坦,享黄河之利,旱涝无虞,是宁夏农业的精华之地。水稻一年一熟,多与旱作物轮种,实行稻旱三段轮作制或两段轮作制,局部低洼盐碱地实行连作种稻。宁夏稻区气候干燥,日照充足,昼夜温差大,病虫害轻,污染源少,生产的大米表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感极佳。宁夏大米曾居贡米之列,不仅产量丰盈,而且也以品优质佳而著称。宁夏大米齐备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大优点,且蛋白质、脂肪含量尤高,极富营养价值。食材特征:宁夏大米曾居贡米之列。康熙访宁夏时,钦点为宴席主食,誉为“朔方贡米”。
宁夏大米不仅产量丰盈,而且品质具备了“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点,蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,黏而不腻,油润香口,与著名的天津“小站米”可以相媲美。营养价值:宁夏大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的晚维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。宁夏大米表面光滑,晶莹剔透,细腻油亮,入口粘而不腻,滑润爽口,口感极佳。随着近年发展大米产业,特别注重和强调了外观和加工品质,新育和引进品种整精米率有显著提高,垩白率有明显下降,透明度提高,米粒变长,胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低。
多年来,宁夏地区充分依托区域内独有的自然资源和悠久的水稻种植历史,全力发展水稻种植业,逐渐地从粗放型种植转变为水稻种植+精深加工产业体系,使“宁夏大米”品牌逐渐的被市场认可,赢得了国内外大米市场的高度认可。据不完全统计,宁夏地区共有水稻生产面积6.67万公顷,年总产量60万吨。
目前,互联网发展迅猛,已经渗入到各行各业,以“互联网+”为依托的商业模式不断创新,为打破大米销售的地域局限,让更多的人吃上宁夏大米,借“互联网+”模式,充分利用互联网精准的大众化营销和追求极致的客户服务优势,为消费者提供一款迎合当下消费需求的“互联网+宁夏大米”。宁夏大米平台创建人郑兰宁先生紧紧把握住行业变革契机,顺应大众消费潮流,为传统行业提供新思维、新方式、新动力、新模式,积极探索农产品线下+线上的新销售模式,拓展以互联网推动传统农产品销售,在提高宁夏大米知名度的同时,促进农民增收致富。