实体店营销案例25：揭秘：餐饮老板靠“一份米粉”致富，赚得盆满钵满！
实体店营销案例25：揭秘：餐饮老板靠“一份米粉”致富，赚得盆满钵满！
当今社会流量为王，淘宝店铺没有流量就没有订单，实体店铺没有客流就没有生意，所以不管你是做什么生意的，流量都是很重要的，只有让更多的顾客进店，了解到你的产品，才会有成交的机会，进店的人都没有几个，何谈成交呢？
所以现在最重要的一件事就是吸引更多的顾客进店，并且让他们能够长期在店里面消费，那么今天就给大家带来一个江苏老板卖米粉的案例，让顾客免费吃一年，不仅不亏钱，反而赚的盆满钵满。
案例背景
这家餐饮店老板姓朱，今年刚好45岁，朱老板从事餐饮行业已经将近10年的时间了，不说生意有多好，但是基本能够满足一家老小的生活开支，在这个年头，不负债的人都很少。然而今年就不一样了，一场疫情的到来，让朱先生第一次背上了负债，疫情期间就不说了，大家都呆在家里面防疫病毒，可是疫情结束之后，朱先生家的餐馆生意也同样不好，歇业这几个月虽然房租减免了一部分，但是还是让朱先生亏了不少钱，之前屯了许多菜，准备年底大干一场，没想到最后发生了这个事情，没生意就算了，每个月还要倒亏好几万元。
朱先生一家老小的开支基本上都是靠着这一个餐饮店，不说之前生意有多好，但是至少能够让一家人吃饱穿暖，现在重新开业之后，一天店里面都没几个人，顾客大量流失了，不可能任由这种情况继续发展下去，毕竟生活还要继续，那怎么办呢？
为了挽回损失，王先生好不容易找到了2个法子，不到一个月就解决了没有顾客进店的问题，每天忙得团团转，一个月的收入也从以前的3万元增加到了8万元。
具体操作
王先生所用的方法非常简单，简单来讲，就是打造一个让顾客无法拒绝的进店理由。
活动内容：米粉免费吃
王先生是开米粉店的，他就把店里面的招牌羊肉米粉设置为引流产品，免费送给顾客吃，就靠这吸引了一大批顾客进店，重新盘活了店铺。
消费者都是爱占便宜的，这是一个亘古不变的真理，不管是哪一天出门去逛街，总会有一家店铺在打折，那么王先生现在直接把招牌米粉送给顾客免费吃，就不担心这些顾客吃了就溜之大吉，本就生意不好的店铺这不得雪上加霜，别说赚钱了，裤子都得亏掉，那么王先生为什么敢这么做呢？
活动分析
首先在正式开始这个活动之前，王先生印了很多张宣传卡片，在周边的小区门口、超市门口和人流比较大的路口发宣传卡片，顾客只要拿着这张卡片进店就能够免费吃一份招牌米粉。对于消费者来讲，这就是白捡的午饭，再加上这家餐馆已经在这开了多年，信誉有保障，所以80%的人都会接下这一个宣传卡片，一个周一共是发出去了8000多张，基本上覆盖了周边的几个小区。
活动一共是开展3天，第一次是凭着宣传卡片进店可以免费吃招牌米粉，后续2次是需要顾客将活动的宣传内容发送到朋友圈，才能够继续享受免费吃招牌米粉的这个权利，能坚持连续3天到店里面吃米粉的顾客，基本上对王先生家的味道、分量都是满意，那么活动结束之后就不能继续免费享用了，如果有顾客还想继续享受这份权利，那么还可以参与店铺的另一个活动：顾客只需要花199元办理一张会员卡，那么就能够在接下来2个月的时间里继续免费吃。
当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法，还有更多的关于实体店经营的赚钱策略以及“内幕”···如果你感兴趣可以在微信里查找：
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对于顾客来讲，市场价一碗羊肉米粉是16元，吃60次就是960元，但是现在吃两个月只要199元，直接省了860元，这买卖太划算了，所以在活动结束的第一天，就有将近600办理了吃货卡，可以在店里面白吃两个月。对于顾客来说，确实非常划算，那么对于王先生的米粉店要靠什么实现盈利呢？
盈利分析
首先直接回收了一大笔现金流，最后一共办卡的人数将近1000人，直接回款20万元，这笔钱一部分用于店里面做流动资金，另外一部分就可以拿去做其他的投资，升值赚钱。
每个人都是有新鲜感的，不可能每天都去吃同样的东西，大多数顾客一个月最多也就吃了15次，王先生家还有炒饭、小面等其他的产品，顾客有时候就会点这些产品，这一部分就是正常的盈利。
一碗米粉的成本价本身没有超过5元，就算是15碗也才75元，两个月下来就是150元，一个顾客身上就能挣40元钱，1000名顾客就是1万元，这还只是会员卡的费用，不算店里面其他产品所带来的收入。
王先生就通过这种方式，用一道“招牌羊肉米粉”成功吸引顾客进店，并且还锁定了消费者接下来两个月的消费，再也不愁没有客流，营业额也比之前翻了好几番，一个月轻松收入8万元。
ok，本次实体店营销案例就分享到这里，有任何问题可以私信我一起讨论，谢谢支持。
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