盒马鲜生的6个创新使其成为2017年“爆款”
无论经济环境是好是坏，这个时代一定会有层出不穷的商业创新出现，滴滴、小米、摩拜、盒马鲜生……盒马鲜生在“战略、选品、服务、运营、营销、技术”上到底做了哪些创新，使其成为2017年的“年终爆款”。
一、战略创新：
1）未来盒马的服务形态，可能会形成一个“超市＋便利店＋社区服务”的模式，整合周边3-5公里范围社区服务：洗衣、修理、理发、美容、宠物等，通过盒马的“营销平台＋大数据＋运营系统＋服务体系”提高线下服务效率，形成线上线下一站式生活服务平台，简单理解是“沃尔玛＋7-11+美团”的2.0版本，所以战略上盒马希望通过“技术＋大数据＋人工智能”重构线下服务体系。
2）通过构建线上线下一体化的系统，包括前端的营销系统（APP、促销、会员、订单、支付、售后等），后端（供应链、物流WMS、ERP、财务、门店POS、物流配送等），基于这些系统产生的大数据不断的优化盒马的人工智能系统，使得盒马的运营效率会越来越高，未来输出人工智能服务给线下场景，成为盒马的超级赚钱机器。
3）人才结构证明盒马未来的战略方向，盒马现在有800多人，50%以上的员工是程序员，主要的工作就是搭建从供应商一端到消费者的全部数字化系统，打造“线上＋线下”的整套人工智能系统，盒马本质是在用“机器”应对传统行业的“人工”运营，所以无论是线下门店还是线上商城，盒马的ROI都会很高。
二、选品创新：
1）确定“生鲜为核心品类，商超为服务形态，APP为战略平台”：中国生鲜电商的渗透率只有 6.71%，生鲜电商的增长率在58.6%，其中 1.36 万亿的生鲜市场中有 38% 是从生鲜超市卖出去，所以生鲜是目前电商最后一个红利品类，超市是当前解决生鲜电商体验的最优方式，未来90%的订单还是来自APP。
2）确定“进口海鲜”为突破口，打破了海鲜给人“高不可攀”的价格形态，从供应链去中间渠道直接面对零售终端，这样就能降低15-20%的成本；因为门店的定位在引流和体验，所以“进口海鲜”就有很大的观赏价和表演价值，而且消费升级和全球供应链的完善，“进口海鲜”是一个高维的“爆款”，对标“低维”的产品很容易获取眼球和流量，以及传播效果。
三、服务创新：
1）以“吃”为中心打造线下全新的体验模式：“生鲜市场＋餐饮店＋便利店”。生鲜上引入的都是波士顿龙虾、美国帝王蟹、日本濑户内海的牡蛎、韩国的生蚝到巴基斯坦青蟹等等，进口鲜活的生鲜在品类上就和传统生鲜不在一个维度竞争；其次引入小火锅、碳烤牛排、原麦山丘、贡茶、果汁、自选沙拉等联营餐饮，给用户即买即食的全新体验；最核心的是99 元一只的波士顿龙虾、3.9 元一只的鲍鱼、245 元一斤的俄罗斯帝王蟹……把海鲜几乎以海鲜市场一半的价格售出，这种思维明显的是互联网的爆款流量思维。
2）直接告诉用户“不买隔夜菜”、“不卖隔夜肉”，所有的菜品打上电子标签，全程可溯，保证食品安全；同时实施无条件退款政策，西瓜吃了不甜，退货；苹果有虫，保证退货，而且赔款，并且不需要举证。这种质保就如同电商的“7天无理由退货”，给用户极大的信心来提升用户转化率。
3）在店内随处摆放着各种新颖的自动售卖机，咖啡机、小杯购买葡萄酒贩卖机等，让用户随时随地可以坐下来聊天喝杯咖啡等。通过各种创新的体验来不断满足用户各种碎片化的需求，拉长用户在盒马的时间，增强用户对盒马的品牌认知。
四、运营创新：
1）在供应链上建立优势“源头直采”，最大的问题是如何解决"采购VS销售"的问题？盒马直接打通天猫超市，采购由天猫在海外的采购团队来完成，不论是美国西北车厘子，还是波士顿龙虾，销售通过“盒马＋天猫超市”协同完成，不但降低了采购成本，而且大大提升了供应链效率，比如“帝王蟹”从深海1000米采购完到上海门店，只用8个小时完成，而且是鲜活的，背后就是签定了独家采购，而且前端有巨大的销售能力。（可见引入资本考虑资源比“钱”重要）
2）“门店3公里范围内30分钟送达”，在行业内生鲜的送达时间在3个小时以内。因为盒马的门店就是前置仓库，所以用户一旦下单，系统会直接把订单给到店员，店员收到线上订单立即用专用购物袋开始拣货，拣货完成通过店内滑道输送到下位工作人员拣货，依次拣货完成后，传送到后仓进行打包和配送。整个过程完成不到10分钟。传送滑道的设计不仅节省大量人力物力，且自动化运作高效，同时线上订单传输到后仓进行打包也不会影响线下顾客的现场体验，线上线下两条线并行运作互不干扰。
3）在就餐区为顾客举办生日聚餐、同学聚会，活动Party等，还支持老师带小学生来认识海产品。为用户创造各种各样的场景，鼓励消费者去拍照、去分享、去秀，让消费者在这里感受到玩、社交的氛围，无形中营销了自己还提升了用户粘性。
五、营销创新：
1）通过可爱憨厚的河马形象来“IP化“整个品牌，拉近用户的心理距离。进入门店，就会有盒马吉祥物和用户互动，统一黄蓝视觉系统让店内看起来鲜亮活泼，盒马把服务员称作“小蜜蜂”，广告语俏皮的蹭一下“马爸爸”的热点。而店内的“小蜜蜂”会随时为用户解决问题，所以整个购物体验已经被娱乐化。
2）通过“社群＋微信＋新媒体”的方式连接用户与传播。盒马首先引入了一大批“海鲜达人”，这批达人本身就是全球旅游的吃货，对海鲜及其了解和推崇，所以会自然把这种理念和盒马当前的品类挂钩，然后通过品牌的IP化让这些用户成为盒马的粉丝，通过线下不断的制造营销场景通过新媒体传播，形成一套“爆款＋粉丝”的运营机制。
六、技术创新：
1）大数据营销：比如上海的虹桥店今天下午5:00之后还剩下10盒猪肉没有卖完，大数据算法就会自动启动促销模式，比如限时折扣9折，每隔1个小时会有一套促销算法出来，同时这套促销在APP上会根据优先级、地理位置、库存数量、毛利、保鲜时常、历史促销结果等分配促销位置和促销方式，保证生鲜每日卖完。
2）大数据运营：通过悬挂链、电子价签、智能分拨等技术手段，提高商品在线上线下的流转。在算法驱动之下，不论是调货补货，还是打包配送，进一步降低出错率，提高人效、坪效以及物流效率。
现代商业的竞争本质是科技的竞争，而科技的本质是“创新”。现代企业的瓶颈在于对科技的认知不足和被原有行业的惯性思维束缚，现实就像小米用一个手机品类来切入新零售，接着用新零售平台来反扑手机，盒马在用“生鲜超市”切入o2o生活服务，未来形成的o2o生活平台会再次反扑“生鲜超市”，盒马到底是一个什么形态不重要，重要的是其正在一次又一次创新……