五得利面粉星级和筋度对照表，五得利面粉星级代表什么

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五得利面粉星级和筋度对照表

1. 五星级面粉：筋度高于12.5%，适用于制作高品质的面点和烘焙产品。2. 四星级面粉：筋度在10.5%~12.5%之间，适用于制作高品质的面点和烘焙产品。3. 三星级面粉：筋度在8.5%~10.5%之间，适用于制作普通的面点和烘焙产品。4. 二星级面粉：筋度在6.5%~8.5%之间，适用于制作一般的面点和烘焙产品。5. 一星级面粉：筋度低于6.5%，适用于制作一般的面点和烘焙产品。

五得利面粉星级代表什么

五得利面粉的星级代表了面粉的品质等级和加工工艺水平。五得利面粉的星级划分为五个等级，从高到低分别是五星级、四星级、三星级、二星级和一星级。其中，五星级面粉是最高等级，代表了面粉的品质最好，加工工艺最精细，适用于制作高品质的面点和烘焙产品。而一星级面粉则是最低等级，代表了面粉的品质较差，加工工艺较简单，适用于制作一般的面点和烘焙产品。

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