近年来,随着加快创建国家级经开区,巴中市经开区全面推进食品安全全域全新监管。
该区推进“对应底数清”,将食品生产经营企业与国家企业信用信息系统年报相对应,将食品生产经营个体户与经开区市场监管分局的备案系统相对应,将食品流动摊贩与街道办事处登记系统相对应,采取“准入报歇退销”的动态管理模式,做到底数清,状态明。
同时,推进“监管责任清”。该区食安办每次开展专项整治行动、集中攻坚行动时,均采取“双随机”和“四不两直”的方式组建联合检查组。针对资质证照、采购养护、操作规范等环节,区级部门和街道办事处均按照职能职责和网格责任各领任务,按期督导整改交账反馈,从未出现过食品安全事故。
该区还推进“隐患及时清”,将全域食品生产经营单位依据生产、流通、餐饮服务等3个环节,按照ABCD等4个风险级别实施动态管控机制;日常监管中发现的食品安全隐患、投诉举报均被纳入四川市场监管一体化平台,实行动态清零。经开区管委会班子碰头会还将食品安全纳入必研项目,实行周周通报,例例督查,事事清楚。
此外,该区出台了《农村聚餐食品安全管理办法》,联合相关部门对各类宴席开展常态化的“四查四对”(查报单对订单,查菜单对账单,查监控对户主,查户贴对宣传),杜绝借机敛财,反对奢靡之风,并引导推动落实疫情期间“红事缓办,白事简办,宴席不办”。 张强