2020与2021生猪价（2020年全国生猪价格今日生猪价格农博网）

猪价持续下跌，或将至每斤6元谷底

猪价持续下跌，或将至每斤6元谷底，农业农村部最新消息显示，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，猪肉供应出现了阶段性过剩。猪价持续下跌，或将至每斤6元谷底。

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农业农村部12日发布，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉供应出现了阶段性过剩。

从生产方面看，根据农业农村部监测，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6％，2月份生猪出栏量同比增长8.2％。

农业农村部畜牧兽医局副局长 陈光华：去年底全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5％。这些存栏生猪会在之后的6个月，也就是今年的1月份到6月份，陆续出栏上市。由此推算，今年上半年猪肉市场供给必然处于高位。

从消费方面看，根据对部分屠宰企业的监测，2月第2周屠宰量为330万头，3月第1周增加到480万头，但与春节前每周平均620万头的屠宰量相比，下降很明显，表明春节后的猪肉消费明显偏弱。

农业农村部畜牧兽医局副局长 陈光华：当前的生猪生产和供给充足，但需求收缩，阶段性过剩较为明显。

生猪价格持续下行 养殖企业陷入亏损

农业农村部最新监测显示，目前，受供应增加和消费季节性减少双重因素叠加影响，生猪价格持续下行，价格处于2020年以来的低位，养殖企业陷入亏损。

监测数据显示，2月全国生猪平均价格为每公斤14.06元，已经跌破平均养殖成本线，出栏一头生猪亏损约150元，上周又跌到每公斤13.21元。

而猪肉批发市场上周均价为每公斤18.42元，环比跌3.3％，同比低52.2％，已连续4周下跌。

农业农村部有关负责人表示，目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点，养殖企业普遍陷入亏损状态。

农业农村部畜牧兽医局副局长 陈光华：下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。希望广大养殖场户能够紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏，挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段。

生猪价格持续走低 四项举措稳定生猪生产

农业农村部有关负责人表示，受生猪价格持续走低影响，养殖场户很有可能会加速淘汰 能繁母猪，为此，将采取四项举措，调控生猪产能，稳定生猪生产。

一是强化预警。持续跟踪监测生猪和能繁母猪月度存栏信息，加强信息发布，引导养殖场户在3、4月份市场供应宽松时期顺势出栏肥猪、不压栏。

二是稳定政策。督促地方保持用地、金融、环保等长效性支持政策稳定，杜绝在政策上出现反复，稳定行业预期，坚定行业信心。

三是稳定产能。及时出台有针对性保护基础产能的措施，防范过度淘汰能繁母猪的风险。

四是防好疫病。抓好非洲猪瘟常态化防控，加强检疫、调运、屠宰等环节监管，扎实推进分区防控，统筹推进基层动物防疫体系建设，防止因区域性重大动物疫情逆转生猪稳产保供形势。

农业农村部畜牧兽医局副局长 陈光华：紧盯能繁母猪正常保有量，督促地方严格落实省负总责要求，根据需要适时研究出台地方临时补贴救助措施，加强与冻猪肉储备调节政策协同，形成调控合力。

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今年3月份以来，受整体猪源供应充足，猪肉消费动力不足，叠加饲料成本再创高点等因素影响下，我国生猪市场漫长的下跌周期仍在继续磨底。据卓创资讯监测，3月上旬全国外三元生猪出栏均价参考12.32元/公斤，较2月下旬均价下滑1.50%。

农业农村部近日发布消息称，随着生猪价格的持续下行，养殖企业也陷入亏损。目前生猪价格处于2020年以来的低位，养殖企业普遍陷入亏损状态。监测数据显示，今年2月出栏一头生猪亏损约150元。

进入3月，生猪养殖行业的亏损仍在继续加剧。据卓创资讯监测，3月上旬生猪自繁自养盈利值持续下滑，盈利均值为-273.02元/头，环比2月下旬下降9.28%。

农业农村部：目前猪价正处于第三次价格下行探底过程中

农业农村部最新消息显示，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉供应出现了阶段性过剩。

根据农业农村部监测，生产方面，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%。屠宰方面，2月第2周屠宰量为330万头，3月第1周增加到480万头，但与春节前每周平均620万头的'屠宰量相比，下降很明显，表明春节后的猪肉消费明显偏弱。

“去年底4.49亿头的生猪存栏会在之后的6个月，也就是今年的1月份到6月份，陆续出栏上市。由此推算，今年上半年猪肉市场供给必然处于高位。当前的生猪生产和供给充足，但需求收缩，阶段性过剩较为明显。 ”农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华如是说。

在生猪供应过剩的背景下，全国生猪平均价格在2月份已经跌破平均养殖成本线，猪肉批发市场均价也已连续4周下跌。

在陈光华看来，猪价的下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。本轮猪周期自2020年全年到2021年初高位运行后，已经在2021年6月下旬和10月第二周经历过两次下行探底，现在正处于第三次价格下行探底过程中。

“希望广大养殖场户能够紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏，挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段。”陈光华说。

市场悲观情绪短期仍将加剧？

从刚刚过去的周末来看，全国猪价以弱稳为主。据涌益咨询数据显示，3月13日，国内生猪均价11.86元/公斤，比上一日下跌0.01元/吨。

从期货盘面来看，自俄乌事件以来，生猪期货已由2月21日的14210元/吨跌至3月11日的13130元/吨，下跌幅度达7.6%。方正中期期货饲料养殖组组长侯芝芳告诉记者，生猪期价目前已经升水排列，反应市场预期已经发生转变，周期见底可能只是时间问题。

从当前生猪市场的利空因素来看，格林大华期货生猪分析师张晓君表示，目前国内多地新冠疫情形势严峻，终端消费低迷，白条走货欠佳。同时，当前生猪去产能不及预期，养殖产能也仍将继续兑现。

从利多因素来看，张晓君说，首先是俄乌局势推升原料成本，猪粮比下行压力仍存，后续收储预期不减，当然若收储数量仍处于较低水平，则收储利多仍然有限。其次是国内养殖利润再进入深度亏损，养殖户抗价情绪升温，北方部分屠企增加分割入库比例，冻品库容率持续提升。

“此外，我国能繁母猪数量在2021年6月份达到4564万头，达到了年内最高水平，7—8月份都保持在4500万头以上。按照猪的生长繁殖规律，能繁母猪数量能显著影响10个月后生猪的供应量，因此对应2022年3—5月份母猪的潜在供应量会达到峰值。预计2022年5月份之后随着生猪供应量的减少，生猪价格有望逐步企稳。”侯芝芳说。

在申银万国期货农产品高级分析师徐盛看来，总体而言，目前生猪供需博弈剧烈、下游需求不足而供应充足，中长期去库存仍需时间，而随着饲料价格上涨，预计短期内市场悲观情绪或将加剧。建议短期投资者可逢回调买入2205合约并在反弹后止盈，长期投资者可以等待市场情绪最悲观后再择机入场做多。

张晓君表示，后市生猪价格的走势仍需继续关注国家收储时间窗口、终端消费变化、行业产能去化速度、新冠疫情防控和生猪疫病防控等多重因素。

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据财经网报道称，农业农村部近日给出公告称，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉供应出现了阶段性过剩。

农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华表示：“这个下跌趋势还会延续一段时间，3、4月份猪价可能跌至每公斤12元左右的谷底，养殖亏损程度还会加大。希望广大养殖场户能够紧盯市场、控制成本、防好疫病、踏准节奏，挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段”。

从生产方面看，根据农业农村部监测，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%。

猪肉批发市场上周均价为每公斤18.42元，环比跌3.3%，同比低52.2%， 已连续4周下跌。农业农村部有关负责人表示， 目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点，养殖企业普遍陷入亏损状态。

陈光华介绍说，此轮猪周期，生猪价格自2020年全年到2021年初高位运行后，已经经历过两次下行探底。第一次是在2021年6月下旬，第二次是在2021年10月第2周， 现在正处于第三次价格下行探底过程中。

猪价行情是什么啊?

猪价行情是下半年生猪价格保持波动下滑态势，但不会出现价格快速下滑现象，在不考虑自然灾害、生猪疫情、政策干预等不可预测因素的情况下生猪价格将在20元一kg上下波动。此外由于生产成本上升，2021年养猪户收益状况不容乐观，产能的恢复也将导致2021年猪肉进口量大幅减少。

生猪价格处于历史最高位。根据农业农村部发布的每周生猪出场价格数据测算，2020年全年平均生猪出场价格为34.19元一kg，同比上升45.55%。生猪价格高涨使得养猪行业整体收益率大幅度提升，吸引诸多互联网、房地产企业进入养猪行业。

生猪价格行情

国生猪价格有着明显的周期变化规律。2000年至今，国内生猪市场经历了4轮比较明显的猪周期，分别是2002年6月到2006年5月、2006年5月到2009年5月、2010年4月到2014年4月、2015年3月到2018年5月，平均每4年生猪价格发生1次周期性的变化。

中长期来看，国内生猪存栏量快速增长，在非洲猪瘟疫情相对稳定的前提下，后续的生猪出栏量将逐月显著增长，2021年生猪价格超过2020年2月份高点的可能性微小。

用经济学的知识，或者画图解释，为什么2020年猪肉价格暴涨，2021年价格却下降？

从经济学的角度分析猪肉价格波动问题：

1. 猪肉价格会突然暴跌和中途回暖的原因？

2. 猪肉价格带来的影响

01为什么猪肉价格会突然暴跌和中途回暖

Analysis of pork prices

非洲猪瘟疫，导致大量提前宰杀

自2018年8月份第一例非洲猪瘟病例在我国辽宁出现，自此以猪瘟疫为主线，我国生猪产能以及猪肉价格经历“巨变”——猪瘟疫暴发带来的被动性抛售，导致市场猪肉数量上涨，价格出现下降。

养殖户减少导致价格回暖

2019 年从 10 月到 12 月开始上升，其原因是经过猪瘟和猪肉价格下跌的影响，养殖户觉得猪肉前景不明朗，导致猪肉供应量下降，价格因此回暖。同时，受疫情影响，我国进口猪肉量锐减，以及受各地区自然灾害的影响，由玉米大豆等饲料原材料价格不断飙升导致的饲养成本上升，也是导致猪肉价格回升至猪瘟前水平的原因。

猪肉价格再次下跌

2021年以来，猪肉产能超预期恢复，散户开始加入养殖，再加上政府也调整了储备肉供应量导致猪肉价格再次下跌。猪肉消费淡季之后，预期价格会有所回升，但对反弹力度和空间有所保留。

02猪肉价格带来的影响

The Influence

牛羊肉是中国食品市场的一大组成部分，是受猪肉价格影响的替代品之一。从经济学原理的角度分析，由于猪肉价格下跌，大众对猪肉的需求量上升，因此牛羊肉的价格会因此而下跌。

以上摘抄于知乎