为什么斗牛不被禁止？
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其实斗牛在西班牙许多地区已经禁止了。
由于不让食用被杀死的牛，失去了卖肉的重要收入，这项运动如今似乎越来越少见。
（斗牛场以售卖杀死的牛为业，几年前还看过一个视频，一个男人在斗牛场旁边食用公牛的睾丸。味道似乎不好，反正他不开心。）
介于许多人其实都在空口讨论斗牛，却没有一点概念，我给大家上几张图看下
血腥预警
血腥预警
血腥预警
注意看牛身上淌下来的血
这个地方是牛要死了，上去完成补刀。锋利尖锐的刀刃从牛的脖子上方插入，破坏中枢神经，因为牛太大，要插很多刀。
这个时候牛已经动不了了。只能趴在地上任由宰割。
屁股被戳
戳穿肚子挑飞
这是我随手找的西班牙斗牛视频，如果被和谐或者有兴趣看更多的斗牛视频，百度西班牙斗牛视频即可，数量很多。
斗牛既然已经越来越多的被禁止和限制
我在这里也只以讲故事的角度来讲下斗牛到底残不残忍的问题。
有个回答说：斗牛是一项优美的，历史悠久，不反人类的运动。
虽然我不太想承认
但我想说，斗牛，对于人类来说的确是一项优美的，历史悠久，不反人类的运动。
我不知道有
我曾经也在西班牙的hggfig当地某俱乐部做过几个月的斗牛士，斗牛士这份工作，可谓是在生命边缘乞讨生活。别看电视里的斗牛士个子都不怎么样，作为斗牛士首先要有非于常人的体力，因为首先你要有足够的体力撑够被牛追逐接近一个小时，踢足球都有中场休息，斗牛士的辛苦程度可想而知。我一个当地的西班牙同事哥尔·D·罗杰有一次在斗牛时被牛用牛角活生生的从眼睛剜进去一指深！后来经过抢救了一个礼拜才醒过来，脑部受损，一只眼睛直接报废。
这就是某些人所说的“美感”
吃肉杀鸡傻狗我挺在行的，至于杀驴杀牛我也参与过，只不过杀动物取乐我不在行。尤其是已经驯化温顺了的动物，我感觉这种图以取乐的途径很低级。
我觉得野蛮的西班牙人是在装逼，欺负牛算什么勇士，有本事你斗斗老虎狮子，允许你多带一把刀。
我觉得可以不用禁止，但是规则要改一改
首先这东西据说也算做是一项运动
那运动的话，公平性应该就很重要了吧？
要知道这些牛不止在场上被好几个人用各种道具，武器戏弄。其实在入场前这些牛已经被折磨得虚弱，半瞎，精神上几乎崩溃的状态了。
而且在胜负的结果上也是极其的不公平，不论表现如何，这些牛最后的命运几乎都是死。而那些人不论表现如何，最后付出生命的却寥寥无几
其实，我也不是什么动物保护人士，但是我对这东西所展现出人类丑恶的一面，感到无比的恶心，明明是以强陵弱，以众暴寡，在百般折磨之后那些人竟然还能露出自以为是的样子！
相信希望禁止斗牛的人也是因为这些吧？
但可惜的是这些事情很多时候不止发生在斗牛场上，也不止发生在人与动物之间..............
家养动物就是为人类服务的。
从这个角度，只要有严格甚至仪式化的规则，在动物生养期间受到良好待遇，
斗牛，斗狗都不应该被禁止。甚至，应该允许人类间不戴拳套的，比UFC更刺激的职业搏斗。
毕竟，伊比利亚公牛要长到四岁才进斗牛场，此前享受的生活福利远比一般的奶牛，菜牛要高。
刚才正读海明威，他的描写让我很想亲自体验一番西班牙人与死亡舞蹈的盛大节日。转念一想又猛地打了个寒颤——斗牛该不会被禁了吧？ 于是就来知乎搜了一搜
还好，至少西班牙很多地方还保留着。西班牙人民是有真性情的。顶着那么多人的质疑还能保住些许本色。幸亏不是我朝作风，过年放了一千年的鞭炮都能一纸官文给废了大半，更可笑的是偶然看电视节目，好像是在提倡用鲜花什么的代替，你说这不是扯吗？我们明明都有支付宝红包替代了，多有“年味”呀，多“中国”呀，鲜花简直是多此一举。（顺便一提，我是湖北襄阳人，这里盛行放孔明灯，挺好看的。前几年也被禁了。当然还是要偷着放！）
斗牛虽未遭禁止，但看了很多回复，还是挺让人害怕的，真怕哪天就收到条噩耗——斗牛变成了非物质文化遗产玻璃展柜里的又一具僵尸。
以下从我的角度回答一下题主的问题。
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斗牛曾经是西班牙的国技，可以说提到西班牙人们首先想到的就是斗牛，甚至有人说不了解斗牛，就不了解西班牙的历史，这妥妥的的把斗牛跟西班牙的文化联系到一起了。
但是，如今在西班牙许多地区这项国技已经被禁止，而且早在2007年西班牙国家广播电台也早已经宣布不再电视播放斗牛节目了，这究竟是怎么回事呢？我们一起来了解一下。
西班牙斗牛的由来
斗牛的雏形其实要推到原始时期，因为人类虽然驯化动物的时间已经有一万多年了，但是驯化动物区域性很强，比如鸡就是在我国、印度等地驯化的，山羊则是在伊朗、猪是在近东和我国，由于古代的交通闭塞，出行基本靠走，所以，动物驯化后，往往很长一段时间才能从驯化地走出去，这就会出现一个问题：在相当长的一段时间内，人类的肉食来源依然是没有保障的，主要还是靠狩猎。
那么，什么样的动物会成为人类狩猎的主要目标呢？答案就是既大又多的动物，而在以前欧洲人最长狩猎的动物就是牛科动物，它就是我们如今家牛的直系祖先欧洲原牛。
曾经的欧洲原牛几乎遍布欧亚大陆，它们的分布广，数量也极多，关键的是它们
很多爱动物人士（特别是爱宠人士）看见或听见有的人类故意让动物打斗以满足自身娱乐需求或其它需求，前者就直呼残忍不道德（甚至把这种情感过度扩散到虚构的游戏和动漫里）。
讲真，我也不认为人类故意驱使动物打斗以供人类消遣算什么高尚了不起的行为（尽管很多动物尤其是雄性动物的天性就习惯于互相斗殴以争取地盘、地位和交配权），尤其是涉及赌博和药物滥用的情况下。
但是，相当一部分“爱动物人士”剧烈看不惯别人驱使动物打斗，纯粹是前者私心泛滥而已:当人对动物所做的事情满足ta自身私欲的时候，ta也不会理会动物的天性如何，这样的人根本不比故意让动物打斗的人更文明、更高尚。
什么叫满足ta私欲的事情？诸如说，人类为了“淘汰”掉天性不与人为友的猫狗，已经用各种各样方式方法把很多宠物猫狗培养、改造和控制到完全依赖人类才能存活。人的生活空间和心理情感对宠物的性情和寿命都有了更苛刻的要求，所以大部分宠物必须做阉割手术才能相对平安的在人类社会存活。。。
从社会层面上，我作为一个人类虽然理解人出于自身物质需求和精神需求对家
当年学论语说，己所不欲勿施于人。老师告诉我们，己所欲，也勿轻易施于人。就像汉族将周边民族统称为蛮夷胡狄，只是文化不同，衣服的左刃与右刃都可以成为嘲讽的对象。你们说第三次世界大战会不会是食用动物制品者与不食用者干起来呢？我觉得啊，双重标准是人的本性，比如讨论穆斯林限制周围人食用某种肉类时，群起而攻穆斯林。你不能因为你是大多数就践踏人家的信仰。而一群动物保护主义者，又凭什么限制人吃狗肉看斗牛呢？动物保护主义是一种宗教吗？就像那种不断向人们传教试图强迫别人也入教的邪教。
限制虐杀动物是正确的，因为研究证明虐杀过动物的人有更大的几率成为罪犯。可是你当众拿个气枪biubiubiu也是违法的，即使不打人。可是运动会上就不违法了。你给普通人一把枪，他可能产生杀人的想法。运动员接受了更多的相关教育，就不会产生这种想法。说斗牛是一种艺术你们不乐意听，因为你们真的不懂，斗牛士哪有你们想的那么变态。
总是一拍脑袋，可曾仔细的全面的思考过这些问题？你们的做法是否合适？你们的想法是否有偏公允？你们真的进步了
一、西班牙斗牛
西班牙斗牛是西班牙传统风俗之一，被称之为西班牙国技。其起源于西班牙古代的宗教活动，经过漫长的历史演变为风靡西班牙的传统风俗。与斗牛相关的节日是奔牛节，每年7月6日至14日举行。在奔牛节期间，每天都有6头凶猛的公牛追逐着百名壮汉，经“奔牛之路”直奔斗牛场。西班牙斗牛具有紧张刺激的特点，甚至带有一定的危险性。因而斗牛士往往被认为是勇士，海明威就曾说过“斗牛是唯一一种使艺术家处于死亡威胁之中的艺术“。
二、伦理困境中的斗牛活动
近年来，西班牙斗牛活动逐渐衰败，众多动物保护主义者抨击斗牛活动对于牛类的摧残。如今，西班牙减少了斗牛活动的数量，2010年西班牙加泰罗尼亚地区通过立法禁止斗牛，2011年巴塞罗那地区禁止斗牛。斗牛活动之所以受到猛烈批判是因为动物保护主义的兴起，根源于动物保护伦理问题。18世纪以反对残酷虐待动物为宗旨的“仁慈主义运动”是近代动物保护伦理的源头，其为解释保护动物的行为提供了三条伦理根据 ：残酷论、感觉论和权利论。残酷论认为对动物生命的无情践踏和以取悦为目
首先不久前,在巴塞隆纳已被禁止了.
除了有动物解放主义者的原因之外,更有加泰罗尼亚想要独立的意味.
而当鱼翅被禁,加州鹅肝被禁,在动物解放这场运动中,动物解放主义者已占了上风.
斗牛已面对者强大的被禁的压力,
只是暂时其未有在动物解放运动的浪尖上,动物解放主义者现在是一个一个地攻破.
也许在不久的将来斗牛将会成为其之时的主要攻击目标
而作为西班牙国技,斗牛本身在其本国有强大的支持力,其不但是象征,更是一个巨大的产业,养活了好多人.
而只有当西班牙不再重视此运动,外国人也对此不感兴趣之时,斗牛才有可能被禁.
(本人强烈反对动物解放主义!!)
2020年更新：
这位大佬是经济学奇才/ Galapagar的神秘生物 José Tomás。相对于其他一流斗牛士，他出现次数极少，基本不接受采访也不上电视，平日里行踪成谜。用通俗的语言解释下就是——屏都不给你舔，想要给偶像打call只有掏钱买票看live一条路。当然啦，票都是几小时内被抢光，场场爆满。几年前在Plaza Mexico斗牛，斗牛场4.5万个座位全部满座，一张票最高炒到超过八千美元。
2019年六月份圣体节期间，José Tomás在格兰纳达一个人就给这个城市创造了约一千五百万欧元的直接经济效益。注意这个数字还没有计算相关的酒店/旅游等服务。
所以说禁什么禁啊，无非是少办几场，没事无聊再喷一喷了，现如今郭嘉都穷成这样了谁还敢跟钱过不去啊。
动物权利是很重要，只不过知名斗牛士带来的是实打实的真金白银。人毕竟都是现实的动物嘛…
还有我记得José Tomás本人亲自解释过斗牛士的心理，以及为什么咱们一般群众都觉得干斗牛这项工作的人精神都有点不大正常的，懒得找原文了，我凭记忆大致
海明威肯定是看到血流满身的狂牛，几分钟就不动弹了，从生到死竟是如此简单，于是他感到了斗牛的魅力。
在海明威的小说中，总是描写生与死的搏斗。
如果在日本表演斗牛，那么青少年的暴力行为会减少些。
看了斗牛后，懂得流血和暴力，就会令人有虚无缥缈的感觉。青少年只会伤人、杀人，但没有见到死后是什么样子。
从前孩子们和爷爷奶奶住在一起，看惯了死是怎么回事，而现在都是小家庭，没有体会过亲人的死。
西班牙热衷于斗牛，表面上会给人以粗野的印象，实际上西班牙人比别的国家的人成熟得早。马德里是世界上有数的安全城市之一。
——《化身》渡边淳一
真不知道那么多评论都在扯什么，这跟运动，文化，人道，动物保护什么的毫无关系。西班牙很多地方已经禁止了。斗牛必然要禁止的，不因为别的，只因为你是个人，作为一个高度文明的物种一个强者，应该尊重其他生命。可以杀了他们吃它的肉，但是不应该为了取乐就去折磨和夺取另一个处于弱势的生命，简直是在侮辱自己。