【猪鸡51周周评】2022.12.16，本周猪价环比上周暴跌，多地环比跌超1.5元/斤；家禽整体偏弱

猪评：本周 猪价环比上周暴跌，多地环比跌超1.5元/斤

　　本周生猪价格为20.47元/Kg，较上周暴跌11.84%；猪肉价格为30.22元/Kg，较上周下跌5.09%；仔猪价格37.92元/Kg，较上周下跌5.91%；二元母猪价格为2586.28元/头，较上周上涨0.48%。
　　商务部监测数据显示， 2022年12第2周商务部监测全国白条猪批发均价为30.86元/Kg，环比下跌2.09%。

　　牧是特约： 昨日猪评+鸡评：2022.12.15，生猪市场抵触情绪浓，小幅反弹；蛋价、淘鸡震荡，肉鸡跌，鸡苗停报
　　1、生猪价格：生猪价格集体暴跌
　　本周生猪价格环比下跌，吉林在9.27-9.57元/斤，较上周下跌1.60元/斤，辽宁在9.31-9.61元/斤，较上周下跌1.50元/斤。北京在10.17-10.47元/斤，较上周下跌1.29元/斤。浙江在10.42-10.72元/斤，较上周下跌1.56元/斤。新疆在9.32-9.62元/斤，较上周下跌元/斤。四川跌至10.19-10.49元/斤，河北跌至9.58-9.88元/斤，山东跌至9.19-9.49元/斤，河南跌至9.75-10.05元/斤，广东跌至10.42-10.72元/斤。/斤。
　　2、肉价
　　商务部监测2022年12月第2周白条猪批发价格继续。生猪价格持续下跌，叠加疫情影响犹存，猪肉消费恢复缓慢，终端需求不佳，猪肉价格也随之持续回落。
　　3、仔猪
　　据统计本周三元仔猪价格为37.92元/Kg，受上市量继续增长但同时出栏大猪价格持续下跌导致未来市场发展的不确定性影响，养殖户补栏较积极，仔猪价格持续回落。
　　4、猪粮比
　　本周猪粮比为7.1，较上周下跌0.87。玉米价格为2.9元/Kg，较上周稳中偏弱，本周自繁自养盈利417元/头。目前主产区玉米销售进度较往年偏慢，贸易商收购较谨慎，玉米价格回落导致流通量随着下滑，距离春节还有一个月时间，终端备货将陆续启动，预计短期玉米价格维持高位区间震荡。12月份中国陈化玉米库存及供应将继续下降，深加工及饲用玉米逐步向新季玉米转移。随着疫情防控松绑，东北产区玉米上市交易量有望增加。同时，接近年终种植户变现需求增加，售粮积极性有望适度提高。因此12月份新季玉米上市量环比将有望明显增长。预判12月下半月随着需求终端春节前备货建库需求增加，玉米价格有望在中旬前后逐步止跌并存在回涨机会，同时寒潮对运输的影响也存在不确定性，月度均价环比继续上涨的几率依旧偏高。
　　5、行情汇总
　　本周生猪价格环比上周五出现暴跌行情，多数地区猪价环比上周五跌超1.5元/斤以上。由于部分大型集团公司诡异的持续压价出猪，对市场猪价形成有力打压，导致猪价持续走跌，致使大量中小养殖场户继续恐慌性踩踏式出栏，出栏集中度过高，屠企采购难度低，大幅压价推动出栏大猪价格持续大幅走跌。不过猪价持续下跌，市场抵触情绪较大，生猪出栏积极性下降，市场供应短时收紧，屠企采购难度加大，猪价出现反弹行情。但疫情影响犹存，消费增速缓慢，猪价反弹受阻，整体本周猪价持续偏弱为主。随着冬至逐步来临，西南及湖北湖南等地区腌腊制作需求将明显增量，预判12月下半月出栏大猪价格有止跌回涨机会存在。

鸡评：家禽整体偏弱

　　1、蛋禽
　　本周鸡 蛋价格10.84元/Kg，整体环比上周跌3.37%，周内价格偏弱震荡。淘汰蛋毛鸡11.54元/Kg，周内价格震荡下行，整体环比上周跌1.58%。供应面，随着各地政策逐渐放开，市场预期得到提振，但市场仍需时间消化。目前交通运输有所恢复，新开产蛋鸡产蛋率不高，远低于老鸡淘汰量，鸡蛋出栏量小幅增加，不过相比往年鸡蛋整体供应仍然偏紧。而需求端持续低迷，贸易商拿货相对谨慎，大部地区餐饮、堂食逐渐放开，但人流量减少明显，部分大学陆续放假，团餐膳食消费明显减量，行情偏弱。 淘鸡方面，前期因交通问题被迫压栏的老鸡陆续淘汰，加上受节日提振，养殖端集中淘汰，淘鸡出栏量环比增加。不过目前多地人员非必要不外出，屠宰端开工率不高，淘鸡价格震荡下行。
　　2、肉禽
　　本周白羽肉毛鸡价格9.23元/Kg，周内价格持续下滑，环比上周跌0.10%。白羽肉毛鸭价格9.90元/Kg，周内价格持续下跌，环比上周跌6.10%。目前鸡只供应压力不大，不过市场恐慌情绪明显，屠宰企业出勤率明显减少，开工率下滑，毛鸡被迫压栏，需求疲软，毛鸡价格持续下跌。肉鸭方面，目前毛鸭供应压力不大，存栏不多，鸭苗价格大幅下跌，毛鸭成本较前期也明显降低，北方屠宰场以合同鸭为主，大部货源平稳，价格稳中微调。
　　3、禽苗
　　本周白羽肉 鸡苗价格暂停报价。白羽肉鸭苗价格1.17元/羽，周内价格先大幅下跌至低点，后持续反弹，整体环比上周跌28.37%。国内多地陆续开始停止出苗供应，鸡苗暂停报价，部分市场表现有价无市自提价交易。鸭苗方面，本周鸭苗价格继续大幅下跌，目前国内大部分地区冬季寒冷，鸭苗供应整体偏紧，养户上苗情绪不一，部分养户看好养殖跨年鸭，鸭苗报价持续上涨，不过部分地区实际成交价格或可议价。
　　4、后期市场预测
　　蛋禽
　　国内气温骤降，商品鸡蛋产供量继续下降，整体需求较弱，但受冬至、元旦等假期临近，需求有望小幅提升，不过提升有限，鸡蛋价格或有偏强震荡的可能；淘汰鸡方面，淘汰量总体继续增长，屠宰端开工率不高，淘鸡价格总体或将偏弱。
　　肉禽
　　白羽毛鸡及毛鸭出栏供应量总体小幅增长，为避开春节放假，屠宰端或有提前备货可能，但受出勤工人减少，开工率不高，预计后期白羽肉毛鸡、白羽肉毛鸭价格整体小幅震荡。
　　禽苗
　　种禽企业恢复出苗在即，但多方利空袭击禽苗市场，在较大压力下鸡苗价格或处低位运行，白羽肉鸭苗价格持续反弹多日，实际价格或有议价，总体或偏弱震荡的可能性较大。