开什么美食好， 开个 小吃店需要做哪些准备？
开个小吃店挺不容易的，挣的也都是辛苦钱。你首先得学到一个好口味的技术，这是创业的根本也是你的竞争核心。其次就是你的选址了和经营了。这两大点是最主要的，其次我在给你说点详细的。关于选址的一些注意。
1、技术准备
2、资金准备
3、心里准备
这些是基本前提哦！开小吃店可不是很简单的哦！
第一:位置 小吃店的定位是消费能力低的人群 ，所以你选的位置最好是相对比较热闹的，符合你小店的消费人群的集中地。其中有个很好的分析办法:就是你可以考察一下哪个地方的小吃店比较多，只要小吃店比较多的地方就是你你理想的选址地址.（注意一个误区:很多新手会想着选一个小吃店开的比较少的地方，认为这样竞争压力小，其实正好错误）
第二:定位 什么样的小吃很更适合呢，建议区别开其他小吃店的产品，比如这里有做沙县小吃的 有做兰州拉面的 等 那你可以选驴肉火烧等，尽量避免同类竞争，让消费者有更多的选择，一定程度上还能吸引更多的食客，如果你附近小吃种类多就能形成小吃一条街，对生意有利无害。其次就是切记贪多，比如说又做兰州拉面又做沙县小吃，这样形不成特色，占领不了食客心智，反而影响小吃店经营。
第三:充足的资金 虽然小吃店投资不大，但是建议留出6-12个月的试错成本。基本小吃店最主要的投入就是前期设备和房租成本，后期主要是水电和日常的费用，第一次开店，难免有很多不懂的地方，势必也会造成不必要的犯错。我接触过一些开小店的人，本来钱就不富裕，基本上店开起来就没多少钱了，这样就造成由于头两个月生意不好，但又没能力和资金完善。心理的恐慌和资金压力就遭成了百分之八十的小店开不到半年就关掉了。其实很多小吃店是需要慢慢的培养回头客的。很少有小吃店一开店就爆火的，有但很少。而且很火的那些店大部分已经是开店的老手了。新人建议做好最坏的打算和打持久战的准备。
第四 不断调整 有了好位置 足够的资金 产品定位 就要开始实践了 俗话说理想很美好 现实很骨感。你没开店之前所有的美好设想有可能一夜打会解放前。没错，你原先以为的一切也许跟实际差很多。这时候一定不要恐慌和焦虑，而是心平气和的去分析小店目前面临的问题。比如小店生意不好 是位置不对 ？还是消费群体不符 ？ 还是宣传不够 ？还是价格太高等。只有找到问题所在，才能有针对性的调整。
第五 最坏的打算 及时止损。 你有做好关店的准备吗？关店之后你会怎样？能承受住这个损失吗！如果小店由于自己经验不足，判断错误发现这个店基本救不活了，（这个标准最好自己心理有杆秤 最好相对明确一些不要模棱两可）这种情况就不要拖了，第二条预留充足的资金不是让你在基本确定救不活的情况下操作的，与其拖到一分钱不剩，不如及时止损。
还有如果你还没有技术的话可以点我头像看看，专业做小吃技术培训十年了。十个专业的学校。
小乡镇开哪种小吃比较好？
感谢悟空问答邀请寅杰生活兔八哥来回答这个问题。你是在小乡镇开小吃店？首先你要调查了解你所在乡镇大众的喜爱，因为地域不一样喜欢的小吃种类就不一样。他们爱吃那种小吃？面条，米线，馄饨，饺子等，怎样的价格能接受？开店的家数多不多？因为是在小乡镇没多少流动人口，你的顾客多是乡镇的常住人口，所以了解清楚以上几点对你开什么店，开店后生意的好坏起决定作用。我以成都周边小乡镇的情况说说比较常见，生意比较好的小吃店有哪些：早餐店卖包子、馒头、油条、豆浆、稀饭、圆子汤等，面食店卖各种臊子面、抄手、饺子、汤圆等，肥肠粉店卖肥肠粉、酸辣粉、锅盔等，小炒店卖各种炒饭及各种家常小炒，卤制品店卖各式腌卤制品、各式凉拌制品，还有就是串串香店烧烤店了。串串和烧烤在四川是很受欢迎的。如果小镇人口少可以把早餐店，面食店，粉店及米饭店合成经营，这样受众面广生意会好些。希望以上个人观点回答会让你满意。
在临沂开了一个小吃店？
谢谢邀请，楼主说在临沂开了一个小吃店但是没有说小吃店经营的是什么？我说一下个人的看法仅供参考。
你的小吃店既然已经开了，店面选址装修就不用考虑了，房租水电这样的费用暂且不谈。
你的小吃店是全天经营还是只经营上午或者晚上？
我说一下全天经营这方面，一般小吃店选址一般都是在商业街附近，公共服务场所附近如医院，工厂密集区这些人口密度大，年轻人居多，生活节奏快的地方。这些地方的早餐要简单快捷有营养，现在的人们时间紧但是对吃饭还有一定要求。例如一些营养粥，鸡蛋，小菜，馅饼。中午和晚上可以做一些小炒，而且是现要现炒，再进一些饮料和啤酒一类的增加收入。
小吃店的装修干净卫生就可以，一定要干净卫生，现在很多人对健康很重视，之所以不愿意在外面吃饭，就是担心外面不干净不卫生，只要你的店里干干净净的一定会受顾客欢迎的，说不定还会帮你宣传。
味道一定要好而且要保持，很多小吃店能经久不衰就是其味道一直是保持最初的味道。也要有一定的创新这是长久之道。
经营的时间长了顾客稳定之后也可以偶尔搞一下优惠活动，这个就看你自己的意愿了，千万不要总有活动这样不利于经营。
这些只是一些个人经验，你也多多和你旁边的好店铺学习，因为他们能在那经营好绝对有他的可取之处。
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