猪价涨势突然“熄火”，涨不动了？上涨空间有限

眼看2月即将过完，2月末猪市迎来了阶段性的利好， 猪价出现了持续回升。但是根据之前的分析，本轮猪价上涨并非是供需主导，而更多是情绪主导。

一方面，猪价年后不断探底，养殖户持续亏损后，抵触情绪较大；另一方面，猪价不断触底后，屠企也有逢低入库的操作。再加上本年度第一批中央收储的启动，使得市场情绪得到提振，压栏以及二次育肥均有所走高，进而使得猪市供给收紧，猪价抬头。

但这终究是受情绪影响所致，真正的供需并没有发生变化，供强需弱的大背景依然没有改变，在这种情况下，猪价上涨能持续多久自然也是显而易见的。

2月24日，本年度第一批中央收储启动，预收2万吨，实际成交7100吨，成交率约35.5%。

一方面，收储对猪肉要求较高，满足要求的企业或准备不足；但是另一方面，成交率不高也间接反映出市场心态，即动力不强。

于是在多重因素影响下，市场情绪日渐平缓，猪价也就撑不住了。

但还不仅仅如此，从后续来看，生猪市场面临两大压力：

一是供给压力仍然很大。

去年5月起，能繁母猪存栏数量开始增长，截至2022年末，全国能繁母猪存栏量为4390万头，较正常保有量高出约7%。按照生猪生长周期推算，意味着从今年3月份开始，生猪出栏整体呈现上升趋势。

而2022年，全国生猪出栏量达到69995万头，同比增长4.3%，根据能繁母猪存栏量推算，2023年生猪出栏量不仅不会减少，还有望增加达到7亿头以上。

此外，规模猪企今年的既定出栏目标仍在增长。

这些情况都表明，后续猪市供给是十分充足的，市场并不缺猪。

二是消费压力也不小。

在供给压力上升的情况下，猪价的涨跌就更取决于消费的情况。而从当前来看，自年后开始，猪肉消费一直较弱。

一方面是年后本来就是传统的消费淡季，年前采购的大量肉品没有消耗完，年后采购意愿降低。

另一方面，受宏观经济影响，收入下滑，消费恢复弱于预期。

而更令人担忧的是，虽然防控政策已经调整，但市场对于后续消费回暖空间普遍存疑。

猪价走低后，市场 猪肉价格也一直不高，但即便如此，市场消费并没有出现报复性增长，甚至在春节前消费本该最旺的时候也仅仅是涨了几天便熄火了，这使得市场担忧，这种消费情绪会不会一直延续并贯穿全年。

另一方面，前两年猪肉价格动辄飙升至三十四元一斤，使消费者望而生畏，不少消费者转而选择牛羊及禽类替代。经过两年多的改变，部分消费者习惯已形成，这对于猪肉消费的影响将是持久的。

再加上随着老龄化人口不断上升，老年人饮食习惯更偏向于清淡饮食，对猪肉消费偏弱，这也限制了整体猪肉消费的趋势。

而且确实有数据表明，2000年时，猪肉占家庭肉类消费的比例城乡分别为65.3%和77.8%，而到了2020年这一比例分别降至52.1%和53.8%，并且仍有继续下降的趋势。

这无形中也使得猪肉消费压力增大，进一步验证了生猪市场供强需弱的状态。

那么，猪价还能上涨吗？

在新农观看来，当前支持猪价上涨的因素并不坚挺，尤其当情绪回落时，价格可能会再次陷入震荡中。

而下半年来看，随着利好增加，猪价有望止损，但受庞大的供给压力影响，上涨空间有限，利润也相对有限。