据价格监测数据显示,2022年3月份,我市市场主要农产品供应充足,其中粮油、牛羊肉、蛋类、水果、干货零售价格平稳,猪肉、禽肉、蔬菜、水产品零售价格下降,加工食品零售价格上升。总体来看市场供应比较正常,商品价格波动均在正常范围内,总体可控。
一、价格总体运行情况
(一)粮食、食用油价格平稳
监测的6种粮食零售均价为每500克3.19元,环比微升0.31%(与2022年2月相比,下同),其中,一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.15元、3.35元、3.03元、3.35元、2.95元和3.29元;环比分别微升0.32%、微升0.30%、持平、微降0.30%、微降0.34%和持平。
监测的9种食用油零售均价为每桶94.25元,环比微升0.81%,其中,花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油零售均价分别为每桶118.20元、153.51元、149.56元、106.85元、70.00元、55.70元,环比分别微升0.21%、上升1.02%、上升2.67%、微降0.06%、微升0.27%、微升0.27%、微升0.38%。
(二)猪肉、禽肉价格下降,牛羊肉、蛋类价格平稳
本月猪肉零售价格下降。监测的四种猪肉零售均价为18.02元/500克,环比下降7.49%,同比下降40.05%,其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为29.71元、16.45元、12.88元、13.03元,环比分别下降4.59%、下降7.48%、下降10.74%和下降10.45%。
牛羊肉零售价格小幅盘整。本月牛肉、腱子肉和牛腩零售均价分别为53.16元/500克、54.45元/500克和42.48元/500克,环比分别微降0.41%、下降1.20%和下降1.00%。带骨羊肉零售均价47.86元/500克,环比微降0.33%。
禽类:鸡肉、鸭肉零售价格下降。监测本月我市禽肉零售均价为17.29元/500克,环比下降1.65%,同比微降0.06%,其中,鸡肉平均零售价格20.30元/500克,环比微降0.93%;鸭肉平均零售价格14.27元/500克,环比下降2.79%。
蛋类零售价格平稳。监测的四种蛋类零售均价为7.16元/500克,环比微降0.14%,同比上升8.48%。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.77元、6.43元、8.26元和7.16元,环比分别微降0.44%、微降0.62%、微降0.60%和微升0.85%。
(三)蔬菜零售价格下降
监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.40元,环比下降1.33%,同比上升11.84%。其中,叶菜类平均零售价格为500克4.39元,环比下降2.66%,同比上升18.65%;非叶菜类平均零售价格为500克4.47元,环比微降0.45%,同比上升6.94%。
(四)水果零售价格平稳
本月水果零售均价5.86元/500克,环比微升0.51%,同比上升4.46。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.11元、6.52元、2.99元、12.96元、4.56元、3.02元,环比分别微升0.99%、上升1.56%、持平、微降0.15%、微升0.44%、持平。
(五)水产品零售价格下降
本月11种水产品零售均价22.22元/500克,环比下降1.33%,同比微升0.86%,其中,鱼类、虾类每500克零售均价分别为14.51元、42.78元,环比分别下降2.29%、微降0.42%;同比分别上升4.31%、下降2.08%。
(六)食盐零售价格上升、干货零售价格平稳
监测的4种食盐零售均价为每500克3.09元,环比上升10.75%,其中每500克加碘精制盐2.75元、加碘日晒盐2.24元、加碘自然食用盐3.14元、加碘低钠盐4.25元,环比分别上升30.33%、上升8.21%、上升2.28%和上升8.97%。
监测的2种干货零售均价为每500克6.22元,环比微升0.16%,同比下降7.10%。其中每500克蒜头6.22元、生姜6.59元,环比分别微升0.65%和微降0.45%。
二、本月主要农产品价格分析及后期走势预测
近年来我国(包括我市)粮食种植面积基本稳定,2021年全国夏粮秋粮连获丰收、大米库存充足,大米市场受疫情影响有限,本月我市成品粮、食用油市场价格平稳,预计后市我市粮油市场价格持稳。
2月上旬正值春节假期,受春节假期消费因素影响,我市牛羊肉、禽肉、蛋类、水产品、蔬菜等价格有不同程度上涨。春节过后到3月份,畜禽蛋类、水产品、蔬菜等农贸产品零售价格逐渐回落。现阶段全国生猪存栏量仍处高位,全国猪肉供应市场充足,本月我市猪肉零售价格下降。本月牛羊肉、禽肉、蛋类市场供应充足,牛羊肉、禽肉、蛋类零售价格以稳为主,小幅盘整,预计4月份我市畜禽蛋类商品零售价格会比较平稳。
本月我市水产品供应充足,水产品市场零售价格下降,预计4月份我市水产品市场零售价格会比较平稳。
本月我市蔬菜市场供应充足,蔬菜零售价格下降,预计4月份我市蔬菜零售价格会稳中有降。
本月我市水果市场供应充足,水果零售价格平稳,预计预计4月份我市水果零售价格会比较平稳。