抹茶拿铁
0.0分 0位评价
收藏
食谱号 565016 阅读 4,052次 收藏 4次
九色鹿
简介
抹茶，制做甜品，饮料必备原料之一。不同的抹茶口感上也会千差万别，还记得第一次买来的抹茶口感苦涩没有一丝香味，自然也对抹茶没了好印象。直至从日本带回了抹茶粉才恍然发现，抹茶的味道清香悠远~
度娘了一下，其实抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
星巴克的抹茶拿铁一直是很多人的最爱，清香的绿茶香味，绵密的奶泡浓浓的奶香，其实自己在家制作也非常简单。抹茶拿铁，不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。抹茶的清香与香浓的牛奶融合、与细腻奶泡完美融合，清香、微甜。
材料
抹茶 粉3克
牛奶150克
糖10克
纯净水约30克
做法
1、抹茶粉过筛加少量温热的纯净水打匀。
2、抹茶粉加牛奶100克和糖小火加热搅拌至抹茶粉溶解。
3、倒入温过杯的咖啡杯中。
4、另取50克牛奶加热至60度，奶泡器打出奶泡倒入杯中即可。
相关
抹茶拿铁 抹茶 茶 拿铁
相关食谱
上一页
上一页
1/7
下一页
抹茶拿铁
浓厚抹茶拿铁磅蛋糕
芒果抹茶拿铁冰沙
抹茶拿铁
浓厚抹茶拿铁磅蛋糕
芒果抹茶拿铁冰沙
红豆芋圆烧仙草
懒人双皮奶
可可拿铁
抹茶红豆奶昔
绿舌头
辣根
天妇罗
绿茶慕斯蛋糕
安吉白茶
猴魁
铁观音
碧螺春
猫屎
焦糖玛奇朵
蓝山咖啡
星冰乐
小知识
- 抹茶粉简介
- 抹茶简介
- 抹茶的营养价值
- 抹茶的应用