11月11日上午，潮州市瀛养餐饮有限公司“瀛养元”品牌发布会暨民生福利站揭牌仪式在新洋路洋滨园举行。湘桥区委常委黄航、副区长陈庶出席活动。

　　“瀛养元”品牌定位于潮州美食聚合平台，从潮菜、小吃、卤味、茶饮、食品等各维度发现挖掘有匠心研究潮州美食的造食人，通过联合品牌、资本运作、企业管理、电商渠道等推广潮州特色美食，打造“全球潮州美食名片”。“民生福利站”是团购福利平台，通过“供应链直供+市民平台下单+到店自提”的模式，将压货成本、场地成本、人力成本、运输成本、损耗成本等零售业现实存在的成本降至最低，把省下来的利润回馈给消费者。

　　仪式上，“瀛养元”品牌运营负责人对品牌的定位、运营及发展方向等作介绍；湘桥区财政局局长陈宣泽和人社局局长刘文生共同为“民生福利站”揭牌。

　　陈庶代表湘桥区政府致辞。湘桥区表示，“瀛养元”品牌的创建发布和民生福利站的揭牌，是湘桥民生事业的一件大喜事，是推动潮州菜特色化、品牌化、产业化发展，进一步增进民生福祉、持续改善民生品质的实际行动，希望潮州市瀛养餐饮有限公司秉承好“潮州菜是最好的中华料理”这一盛誉，打造集创业孵化、社区服务、民生福利站等功能于一体的潮州美食聚合平台，主动融入、支持、参与社会民生建设，为服务和改善民生添砖加瓦，为保护、传承、发展潮州文化贡献力量。随后，在热烈的掌声中，黄航宣布“瀛养元”美食品牌正式发布。

　　“瀛养元”品牌旗下第一家旗舰店——瀛养元快餐店也于今天上午正式开业。11点左右，顾客纷纷慕名而来，在快餐店门口排起了长长的队伍。瀛养元快餐店经理邹敏说：“‘瀛养元’快餐店的菜品以潮州菜为主，我们会在保证菜品安全的基础上，加强潮州菜的研发，推出更多、更好的潮州特色美食，服务广大市民。”

　　据了解，近年来，为进一步贯彻落实省委省政府“粤菜师傅”工程的总体部署和市委市政府“潮州菜师傅”工程实施意见的工作部署，湘桥区政府紧紧围绕潮州菜品牌化和产业化发展战略布局，按照“政府引导、市场运作、兼顾民生、互利共赢”的原则，引导构筑“突出传统特色、增加文化内涵、推广特色美食”展示潮州美食的重要窗口，助力推动潮州菜产业化。“瀛养元”品牌平台正式运营后，将承载着粤菜师傅培训、创业孵化、社区服务、民生福利站等功能。

　　（湘桥区宣传新闻中心）