菜店 早点 便利店——这样设立最受市民欢迎

　　将腾退出来的空间大方地还给居民，变身为市民身边的便民网点；将脏乱差的散乱商业业态疏解出去，代之以规范整洁安全方便的商业服务设施……北京城里正在进行一场静悄悄的便民服务方式革命。建立在物联网与移动支付基础上的新一轮城市商业服务体系升级，最不应忘记的还是老百姓最基本的需求——方便、快捷、放心。什么样的便民网点最受居民欢迎？怎样改造商业配套设施才能赢得市民认可？近日，劳动午报记者深入全市各个街道社区，零距离倾听居民的心声——

“金质生活”百姓生活服务中心
从煤场到品质生活超市 跨越半个世纪的变迁

　　在西城区展览路街道南营房社区里，坐落着一个明亮整洁的社区商业服务中心，这里不仅仅提供蔬菜、水果等产品的购物服务，还向附近居民提供家政、理发、洗衣等社区便民服务。综合性的服务职能，让周边社区老百姓交口称赞。这里便是由京能集团打造的“金质生活”百姓生活服务中心。

　　“很久以前，这里是南营房煤场，后来改造成了金泰长安菜市场，变成如今的模样，已经是第三次变身了。”南营房地区的老居民都十分感慨这半个多世纪以来的变迁，环境美了，生活品质提升了。

　　记者了解到，南营房煤场曾是附近居民蜂窝煤供应地，供煤长达半个世纪之久。直到1995年，随着供暖方式的变化，它才变身成为近3000平方米金泰长安菜市场，原以经营蔬菜鲜肉为主，同时为周边百姓提供各类农副产品供应。“以前，每天早晚，菜市场里都人山人海，非常拥挤，环境脏乱差不说，老旧建筑也看起来随时要倒塌的样子。”52岁的赵大爷在南营房社区住了大半辈子，说起金泰长安菜市场的过去的面貌仍记忆犹新。

　　的确，原金泰长安菜市场内各摊位主体资质独立，且区域划分布局混乱、经营管理模式不一，在食品安全上存在一定风险。而且由于建设年代久远，菜市场还出现了建筑、设施老化，摊贩占道引起周边交通拥堵等问题，亟待解决。京能集团相关责任人介绍，而如今，为适应疏解非首都功能和生活性服务业业态提升的要求，京能集团投资1300余万元，将菜市场又一次升级改造，打造成为目前西城区最大的“金质生活”百姓生活服务中心，可为周边十余万老百姓提供服务。

　　升级改造时间，仅仅历时4个月，却在疏解整治过程中，实现了由原来的159个商户500多名从业人员，减少到现在的50多名员工；同时，高品质的服务内容，更好地满足了社区百姓日常生活需要，日营业额可达11万元。

　　记者发现，“金质生活”百姓生活服务中心一层将原有集贸市场升级为便民超市，不仅销售果蔬生鲜等农产品，还引入了稻香村、同仁堂等多家老字号品牌，并设有主食厨房和品牌快餐；二层则提供维修、洗衣、理发、布艺、便民缴费等多种生活服务，满足居民各类生活需要。一位姓王的社区老人这样对记者说，“对于我来说，这个生活服务中心就像一个‘老邻居’，干净整洁，买菜、理发都上这边来。”

　　细心的居民还发现，在超市门口还专门设立了食品安全信息公示栏，公示着产品合格证明文件，这让走进超市的老百姓都倍感放心。据介绍，食药监部门还在超市内建立了提供食品快检服务的监测点，定期对监测点人员进行业务培训和指导，并根据抽检计划、结合百姓关注热点进行抽检，建立常态化、科学化监测机制。

　　很多居民纷纷表示，社区菜店的变迁，不仅仅进一步完善了社区服务环境，更见证了人民生活水平的不断提高，未来，更精细化的服务将从菜店延伸到社区，成为老百姓最真挚的“好邻居”。

　　□本报记者 王路曼/文 孙妍/摄

志广果蔬便民店
价格比超市便宜10%到20% 　　近日，记者走进丰台小屯附近的志广果蔬便民店，来的时候正值中午11点半。走进去，一排排新鲜的水果，有火龙果、李子、红皮杏、猕猴桃、羊角蜜、红香梨等，另一排则是新鲜的时令蔬菜，有茭白、干葱头、西芹、茴香、马子菜、小白菜等。再往里面走，是牛羊肉、猪肉，米面粮油，主食，还有厨余调味品等，品种丰富，应有尽有。便民店里人来人往，结账的柜台前有十多人在排队等着结账。

　　“便利店就在家门口，都是最新鲜的蔬菜、水果，肉类、米面油等日常生活用品都很丰富，而且价格还比外面的超市便宜10%到20%，我和家人常到这里来！”一位拎着一袋子蔬菜、肉类、面食的女士对记者说。

　　记者在便民店里转了转，粗略估计了下，大约有400多平方米，据店长徐克超介绍，平时每天的成单量有2000多单，周六日会有2500到3000单的成单量，便民店里有会员价，会员价会便宜0.2元到1元，店里的会员目前已经近4000人了。

　　“我们每天进两次货，保证蔬菜、水果、肉类等全是新鲜的，来便民店的，都是周围的居民。米、面、油、馒头、蔬菜、水果、肉类、调味品等，居家生活所用，居民来到这里，都能一站式采购齐全；而且我们的价钱比超市便宜，比如会员买的各种果蔬肉类，每天就能便宜几块钱，时间长了，这也能省不少钱呢，所以比较受居民欢迎。”徐克超笑着说。

　　记者了解到，为了更好地为附近居民服务，便民店还建立了微信群，通过微信群订货，还可以送货上门，“对于年龄比较大的老人，看到他们拎东西不方便，我们志广便民店也会帮老人送货上门，尽量为周围居民提供贴心的服务。”徐克超告诉记者。

　　丰台小屯这家志广果蔬便民店是北京志广富庶农产品有限公司开的一家便民店，而这样的便民店，北京志广富庶农产品有限公司在北京一共开了312家，小的有几十平方米到100平方米，稍微大点的是300到500平方米，最大的有上千平方米。店面分布在丰台、朝阳、海淀、东城、大兴、通州等区。

　　据北京志广富庶农产品有限公司常务副总徐斌介绍，便民店为了保证进的蔬菜、水果、肉类都是安全、绿色的，直接和多地的农业合作社签约，对农产品源头进行管控；比如水果跟江西赣南、海南、新疆等地的农业合作社签约，因为减少了中间环节，既保证了农产品的质量，又能降低产品的价格，最终让居民受益。

　　“再比如说，在农产品进超市前，我们会进行农药残留等的安全性检测，只有完全达标后，才会运送到便民店销售。”徐斌告诉记者。

　　徐斌还说，他们逢年过节，都会到便民店附近的敬老院、孤儿院，带上米面粮油、果蔬等，去看望老人、孩子，送去慰问和关怀。

　　“便民店嘛，就要让老百姓感受到切切实实的方便和实惠！”徐斌感慨地说。

　　□本报记者 余翠平 文/摄

福盈家园便民商业服务综合体
疏解“脏乱差”市场 引入便民直营菜店 　　摊位拥挤杂乱、货品单调进货渠道不规范、常见缺斤短两……“脏乱差”的菜市场主动做疏解，变成了便民综合体，一站式满足生活所需，获百姓点赞。在朝阳区平房乡定福家园南社区，百姓意见大的自由市场——百合市场摇身一变，升级为便民服务综合体，平房、三间房地区2万多户居民受益。

　　这家位于朝阳三间房地区的福盈家园便民商业服务综合体，是朝阳区目前面积最大的便民蔬菜直营店。共计2600余平方米的店内不仅售卖蔬菜、水果、米面粮油、鲜肉、海鲜等各类老百姓日常所需的商品，还提供家电维修、代收快递、洗衣、家政等多项便民服务项目，一站式满足百姓生活所需。另外，店内还设立了食品安全检测点，供居民现场检测蔬菜农药残留。

　　这处便民商业服务综合体的前身是百合菜市场，“别看名儿好听，里面满眼都是脏乱差，100多个摊位挤挤挨挨，烂菜叶扔得满地都是，货品单调不说，进货渠道也不规范。”家住定福南里的张玉雯告诉记者，每次买菜，都是硬着头皮往里走，“没办法，离这儿最近的大超市也得有两公里。”

　　百合市场所在的这片区域共有福家园、定福景园、泰福苑、三间房西里、天泰苑新村、福盈家园等众多小区，共2万余户、5万多居民。原来这里没有规模菜市场，老百姓买菜特别不方便，为解决这一问题，2016年建成了百合菜市场。原市场负责人牛辉介绍，百合市场全是商户租赁摊位分散经营，100多家商户非常不好管理，不仅环境脏乱、蔬菜品质无法保证，周边居民还反映总是缺斤短两，老百姓意见很大。“为彻底改变这一现象，菜市场运营一年多就主动做了疏解。结合实际情况引入便民蔬菜直营店后，弥补了附近小区缺乏蔬菜零售的短板。”

　　店内除了新鲜蔬菜水果，还有主食厨房、米面粮油、熟食凉菜、牛羊肉、猪肉、水产海鲜等日常食品，而且还有蛋糕房、五彩面、韩国泡菜等特色食品。日用百货、奶制品、便民理发店、家政服务等基础便民服务项目也有专门的摊位。在紧挨百货区的地方还专门设置了儿童娱乐设施，可以供周围小区的儿童免费游玩，老年人逛累了也有地儿歇脚，休闲区里还提供了象棋。

　　下午3时，生鲜区顾客不断，售货员忙不停地补货。“这里的菜新鲜，还不贵。”张玉雯打开满当当的菜篮子，豆角、茄子、西红柿、小白菜，几样蔬菜水灵鲜嫩，统共才花了十几元，“现在买东西都讲究环境，这儿可比以前的百合菜市场敞亮多了。”菜店品质的提升，带给张玉雯最大的便利就是少跑冤枉路了，以前要想买得齐全就得去一站地外的欧尚超市，现在家门口就可以买到有保障的菜品了。“我们属于老年社区，菜店极大地方便了老年人，大家伙都拍手叫好！”张玉雯说。

　　便民蔬菜直营店经营方北京志广富庶农产品有限公司负责人吴志广介绍，直营店共有商品4000多种，其中有500多种蔬菜水果都由新发地统一配送，可全程追溯，价格普遍比其他大型超市低10%。地下一层的入口处还设有农残检验仪，每天清晨进货时，检验员都会从各种蔬果中抽取100个样品进行检验。顾客如有需要，也可以自己动手现场检测。

　　□本报记者 孙艳 文/摄

未来生鲜超市马连道店
茶城变生鲜超市 便民服务更贴心 　　“我们这个店是今年2月份才开张，面积有1000平方米，主打生鲜。我们店里的东西，不管是瓜果，还是蔬菜，不仅新鲜，而且价格也有优势。”未来生鲜超市马连道店店长丁智敏介绍说。

　　记者了解到，未来生鲜超市马连道店位于北京市西城区马连道南街6号院1号楼。大楼原本是一家茶城，今年年初，对经营业态进行转换，未来生鲜超市才得以入驻。

　　丁智敏告诉记者，前期调研的时候，他们就发现周边菜市场的菜不太新鲜，而且价格偏贵。“老百姓居家过日子，买东西就图个干净实惠。我们的很多菜，因为是大宗进货，而且享受政府扶持政策，所以比较便宜，另外，我们还有一些菜是从原产地直接进货的，比如菠菜、油菜等叶菜，另外还有一些是开展的公益活动，比如土豆，就是帮助内蒙古贫困地区外销的，所以价格有优势。”

　　“我们每天都有五六款黄色标签的特价菜，比如红薯，我们卖1.18元每斤。太空椒，也就是柿子椒，我们卖1.99元每斤。其实，柿子椒有的超市从新发地采购回来能卖到3块钱，自己摆摊的还能卖到4块钱。”丁智敏说。

　　切根、扎捆、摆放整齐……未来生鲜超市马连道店每天的营业时间是早晨7点半到晚上10点。可实际上，超市的工作人员每天早晨5点半就到岗，开始收拾蔬菜水果了。丁智敏表示，这么做，一方面是为了顾客进门的时候，看到整齐排列的东西，有一个比较好的观感。另外一方面，是为了方便顾客购买和清洗，节省时间。

　　“别看这个超市开张时间不长，我可是他们的老顾客了。他们开张头一天，我就来买东西了。”家住马连道西里小区的居民安玉玲一边挑着油菜一边说，“这里以前是个茶城，可是这条街上的茶城太多了。我们老百姓过日子，茶可以不喝，但是这菜，肯定每天都要吃啊。我们这附近有几家卖菜的地方，有大超市，也有小菜市场。现在，菜市场我一般都不去了，不光是因为环境不好，菜的质量也不太放心。有的超市，不让自己挑菜，必须让服务员给拿，拿什么是什么，我不喜欢那样。这个超市啊，菜确实新鲜又便宜，好多菜，别的地方卖4块多钱，这里一般就3块多，而且可以随便挑。”

　　除了蔬菜新鲜和便宜，最让安玉玲满意的还有这里的服务态度。“每次，我结完帐，服务员把购物袋递给我的时候，还会跟我说，‘阿姨，您慢点’。其实，很多时候，不在于这句话到底能有什么用，但是咱一听，就觉得舒心。”

　　丁智敏介绍说，为了让顾客有良好的购物体验，他们还出台了非常宽松的退货政策。“比如有的顾客喜欢吃苹果，经常在我们这里买，但是今天买完发现，这个苹果的口感不如以往的好，就可以退。”

　　不久前，一位老年人在这里买了一箱牛奶，快喝完的时候，发现底下有一个涨包的，就来找超市退货。丁智敏说，“像这样的情况，一些商家，可能会说，牛奶已经在家放了10多天，不能确定是我们的责任，可能就不给退了。但我们是希望顾客在我们这里买东西能放心，希望打造好我们的品牌，把生意做得长久，所以我们非常爽快地给老人退了货。”

　　临近中午，记者发现，这里的盒饭快餐也很受欢迎，前来购买的顾客已经排起了队。快餐每天供应，现做现卖，每天八个菜，一般是一份米饭配三个菜，两荤一素18元，一荤两素15元。而且，米饭的量比较大。“附近楼宇的上班族，还有我们自己的员工都会买，我们也尽量让他们一次性吃饱。”丁智敏笑着说。

　　未来生鲜西部区域经理梅有明告诉记者，未来生鲜超市定位于服务中高档小区，主打生鲜，比较注重瓜果蔬菜的品质，残次品绝不会销售给消费者。同时对员工的要求也比较高。“我们要求员工在面对顾客的时候要亲切自然，让顾客有种快乐感，我看网上有网友就点评说，我们是最有礼貌的超市。我觉得很贴切，也很欣慰。”

　　□本报记者 陈曦 文/摄

新发地菜篮子生鲜超市昌盛园店
闲置电厂改造成 生鲜超市受居民欢迎 　　宽敞明亮的购物环境、新鲜齐全的果蔬生鲜……居民不必走远，在家门口儿便能买到所需的商品。近日，记者来到位于昌平区城南街道昌盛园三区的新发地便民生鲜超市，在蔬菜区、水果区、休闲食品区等不同区域内，不少居民正认真挑选着商品。在收银区，买完所需商品后的居民们井然有序地排着队，等待结账。

　　这家超市占地约1000余平方米，共有蔬菜区、水果区、干果区、冻货区等12个售货区域，提供13000余种商品供居民选择。

　　“自从这家菜店开业，我们老两口遛弯儿的功夫就把菜买了，还能在这儿理发、维修家电，太方便了。”居民王阿姨说。去年年底，新发地菜篮子生鲜超市昌盛园店开业，店里不仅售卖蔬菜、水果、生鲜等多种商品，还能检测蔬菜农药残留，还可为市民提供家电维修、快递代收、洗衣等多项服务，“一站式”满足周边居民的多种生活需求。

　　记者看到，包括家政服务、家电维修等在内的6家服务门店分布在超市一层两侧。乘扶梯下地下一层，超市被划分为蔬菜、水果、生鲜等十几个区域，各种商品码放整齐，黄色的价签一目了然。扶梯右侧还设置了一处食品安全检测点，工作人员正在向居民演示农药检测过程。

　　“您看您刚买的这棵大白菜，我取下一小片叶子，在表面滴上几滴检测液，一会儿就能看出农药残留是不是符合标准了。”几分钟后，工作人员从菜叶上提取检测液滴在快速检测卡上，检测卡由白色变成了天蓝色。“这说明农残检测结果符合标准。”工作人员解释说。

　　“价格比较合理，蔬菜比较新鲜，货也比较齐全，我们一出门走不了多远就能到这超市。”家住畅春阁社区的居民高女士说：“以前我们买菜要走挺远的。自从有了这个超市后，给我们附近的居民提供了很大的方便，这也是惠民政策。”

　　记者了解到，新发地菜篮子生鲜超市昌盛园店由“北京市菜篮子”工程的运营方北京志广富庶农产品有限公司负责运营。公司负责人吴志广介绍，在昌平区商务委等相关部门的支持下，公司前期进行调研，在了解居民需求后，将昌盛园三区一处占地约1500平方米的闲置电厂进行改造。经过一个月精心筹备，这家集蔬菜直销、家政服务、快递代收等多项服务功能于一身的便民商业服务综合体跟街坊四邻见面了。

　　新发地便民生鲜超市辐射范围包括昌盛园、畅春阁、京科苑等5个社区约10万余名居民。超市内共有200多种蔬菜可供居民选择，由公司统一采购、统一配送，保证蔬菜品质，菜价比超市便宜10%-15%。每天店内还将推出20余种特价菜，让居民享受到超低的优惠价格。

　　开业至今，日接待消费者人次及营业额等均有所增长。“客流量从每天的1000多人次达到现在的3000多人次。随着客流量的增加，我们的进货量也是逐步增加，水果蔬菜从三千斤左右，现在达到四五千斤左右，营业额是每天从三万左右达到六万多到七万。总体来说，现在非常受老百姓的欢迎，能给老百姓带来便利，我们非常高兴。”吴志广表示。

　　□本报记者 周美玉 通讯员 孙丽萍 文/摄

学院路街道城华清枫社区便民超市
快递网点变身便民超市 　　几个月前还是一个快递网点，如今，摇身一变成了便民超市。在位于学院路街道城华清枫社区5号楼底商的便民超市，着实让周边居民体验了“不出社区便可买到千余种百货，行动不便的还可享受送货上门”的便利服务。

　　8月20日，距离该便民超市开业已经2月有余，每天一早就迎来了大批居民，不少工作人员帮顾客选菜。

　　记者注意到，这家便民超市紧邻社区，既方便居民随时采购，“送菜上门”又解决了部分早出晚归的双职工家庭的买菜需求。负责人陈建营介绍，他们准备了80余种蔬菜、60多种水果、上千种日用百货，此外还有肉类、主食、点心等，不出社区即可满足居民的基本生活需求。

　　“我在这儿买了扁豆、鸡蛋、手擀面、咸菜，还能顺便买包盐和酱油。一次性把午饭食材买齐了，价格不贵还新鲜，真方便。”家住城华清枫社区的魏阿姨经常来这里买菜，“以前我们都要到社区外的菜店买，最近的一个美廉美超市，也是在马路对面，过马路车多，人多，我们老年人买个菜，就犯怵。”她说。

　　城华清枫社区居委会主任肖丽告诉记者，以前社区里有个蔬菜直通车，每天上午来，不仅占道，菜还容易不新鲜，最后烂了。在走访居民的时候，建个便民超市的意愿特别强烈。“我们就在社区里面找地方，正好5号楼底商的快递网点，今年5月份到期，也借着‘疏解整治’的东风，在街道的协调下，引进了便民服务，优化了社区的环境。”肖丽说。

　　学院路街道社区服务中心副主任吴刚介绍，按照市、区“疏解整治促提升”专项行动工作要求，学院路街道在城市功能织补方面，紧跟疏解动态，做好需求调研和资源整合工作，查缺补漏，经过前期调研居民需求，利用空闲、腾退出的房屋开展便民服务项目；并对运营企业进行服务监管，采取日常巡查监督、提升服务质量等工作方式进行。学院路街道今年先后在二里庄、西王庄、六道口等社区利用腾退房屋，引进规范企业，开展便民服务项目，建设“菜篮子”网点，满足居民购菜需求。

　　除了百姓可以采买的菜品，记者在收银台前的墙上看到了一块菜价公示牌。吴刚说：“在推进地区‘菜篮子’工程过程中，现在我们在解决百姓‘买菜难’的同时，还竭力解决‘买菜贵’。对此，在监督服务方面，我们给地区菜篮子网点服务商建有微信群，定期在群内发布‘北京市价格监测中心价格’，服务商10种大路菜的定价不能高于此价格，并聘请社区居民代表，对菜价进行价格监督。”

　　同时，服务商家还跟街道社区服务中心签署承诺书，对服务态度、服务质量、服务环境进行规范，对工作不到位者进行指导，督促改进。结合社区规划师进街区工作，发挥规划师的宏观和前瞻优势，他们对区域内一刻钟社区服务圈建设工作，重点是对居民需求和服务资源合理布局、对接加强顶层设计，有效提升了新建网点的服务能力和辐射范围，这个社区便民超市也有社区规划师参与。

　　今年，学院路街道“菜篮子”网点建设任务指标为58处，截至目前，学院路地区已建成“菜篮子”网点56家，其中固定售菜网点41家，大型商超5家，线上销售线下自提网点2家，蔬菜直通菜车8处。

　　□本报记者 白莹 文/摄