“这家菜场开得好，以后买菜就方便很多了！”一早，家住市区最大保障房彩虹湾的居民汤老伯来到新开的虹湾路菜市场买菜，“这里品种蛮多，东西品质看起来也可以，价格也适中。”12月18日，由上海三角地菜市场经营管理有限公司承建的虹湾路菜市场（虹口区虹湾路339号）正式开业，解决彩虹湾居民买菜难的困扰。

汤老伯告诉记者，在虹湾路菜市场开张前，居民出门买菜，多去地处彩虹湾“中心”的麦德龙大型超市，但感觉价格偏高。于是，不少居民只能“舍近求远”，去附近宝山区、静安区的菜市场“跨区买菜”。

“感觉生意蛮好的，客流量蛮大的。”摊主管先生告诉记者，菜市场开门不到两小时，其摊位上的好几个菜篮就卖空了。在和顾客的闲聊中，管先生发现来这里的不仅有彩虹湾的居民，还有马路对面静安区的居民。“估计到了双休人会更多，我准备多进点菜了。”

记者看到，这里每个摊位上都有一面电子屏，滚动播放着当日各类菜品的实时价格、商户营业执照和流通许可证等信息。购买菜品后，顾客会收到一张小票，上面印有菜品的名称、单价、净重、总价，扫一扫二维码还能看到菜品溯源与检测信息。

“我们给每个摊位都配备了智能化溯源系统，既保证食品安全，又让消费透明化，让居民买得称心、吃得放心。”上海三角地菜市场经营管理有限公司上级单位上海虹口商业（集团）有限公司董事长濮正虎告诉记者，这里的摊位都配备了淘菜猫智慧零售云云掌柜秤，每日开张前，都需要将当日新进的货源信息录入云掌柜秤，并且定好当日菜价，并由菜场统一审核管理，否则云掌柜秤将无法开机使用。

记者看到，这里不仅有卖蔬菜豆制品、水产海鲜、禽类牛羊肉、熟食的摊位，还有卖鲜花的摊位，总共40个摊位。另外，还有6个门面，提供早点、奶茶、正餐套餐等。

濮正虎表示，目前菜市场中的品类还是比较丰富的，几乎涵盖了常见的各大类品种。开张前，公司提前半年在三角地所有菜场和虹湾路菜场周边张贴招商告示书。对于上门求租的经营户，公司则经过了登记、考察、筛选、洽谈、签约、培训等流程，挑选信誉良好的经营户。开业前夕，公司还通过内部竞聘，以毛遂自荐、现场演讲、评审打分的模式，挑选出经验丰富的场长和核算员调任到此。公司还经过招投标、比价、议价等过程，严格挑选第三方管理公司，作为管理协助力量入驻菜市场。

这里的另一大亮点，是菜场门外配置了先进的湿垃圾就地处置设备。相关负责人介绍，据测算，该设备可将原本10桶的湿垃圾量压缩在2至3桶，而且每桶的处理时间仅需5至7分钟。这样一来，不仅大大减少了湿垃圾的占地面积，而且压缩产生的污水经过过滤之后才会排入下水道，一体化密闭式设计配以废气处理单元，杜绝异味，更加环保，进一步优化了菜场环境。

濮正虎告诉记者，整个菜市场在建设过程中，也不断为了便于人们买菜改进方案。比如，在征求绿化市容局的同意后，通过转移部分绿化、改变种植方式等措施，在不减少绿化占比的前提下，设立了停车场；再如，为了避免拥挤，菜市场内的步行道从原本设计的1.8米扩大到了2.5米，方便人们通行；还有，在菜市场外设立蒙古包式的外摆位，既便于商家做促销活动，又可以根据顾客需求“变身”夜市。

“虹湾路菜市场的开张，将进一步完善彩虹湾的‘十五分钟社区生活服务圈’，让周边居民享受到更为便利、舒适的生活服务。”虹口区江湾镇街道党工委书记刘玉伟说，2015年10月，一期“蔷薇里”竣工入住，2016年12月，二期“金枫里”迎来住户，2018年12月三期“红馥里”竣工， 今年4月四期“墨翠里”交付使用。至此，彩虹湾的住房建设全部完成。随着人口大量导入各项配套设施，附近的市民驿站、医院、学校、公园等配套设施已同步跟上，并不断发展以满足人们需要。

作者/摄影：单颖文
编辑：王宛艺
责任编辑：张晓鸣

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