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旅游线路设计

每章都设计多个小资料、小案例作为内容讲解的补充+7个附录,帮助学生边学边实践,拓展思路,学以致用

作者:张振家、王璐、金晓艳
定价:32
印次:1-2
ISBN:9787302486916
出版日期:2017.12.01
印刷日期:2018.07.04

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作为旅游管理专业的一门专业课,“旅游线路设计”的课程内容是长期以来旅游管理工作实践经验 的总结与凝练,具有很强的实践性。同时,该课程内容还与旅游经济学、旅游市场营销和旅行社经营管 理等课程关系密切。本次教材编写工作是在我国地方高校转型发展的背景下完成的,秉承不拖沓、直奔 主题、重视实践性这一编写原则,力图使得每一章的内容都非常详实并具有可读性。 本教材重点阐述了旅游线路和旅游线路设计的概念、特征、类型、组合方式与意义,分析了旅游者 消费行为、旅游活动六要素对旅游线路设计的影响,旅游线路设计的思路与步骤,旅游线路产品的市场 销售策略,加入了旅游市场调研内容以及旅游线路设计实训,将理论与实践相结合,力图使学生学习本 教材后有所收获。

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前 言 “旅游线路设计”是旅游管理专业的一门专业课。目前已出版的《旅游线路设计》相 关教材大多适合高职高专教学,针对本科的教材相对较少。因此,顺应高校转型发展的改 革趋势,结合旅游管理专业的特点编写一本合适的教材非常必要。 作为旅行社产品的核心表现形式,旅游线路的设计与推广对于旅行社等旅游企业来 说事关生存与发展,因此旅游线路对于整个旅游行业来说正如一根“引线”,串联起为游 客提供“食、住、行、游、购、娱”各项产品与服务的商家。《“十三五”旅游业发展规 划》指出,“十三五”期间,我国旅游业将呈现消费大众化、需求品质化、竞争国际化、 发展全域化、产业现代化五大发展趋势。在五大趋势中,全域化趋势尤为重要。全域旅游 发展不仅要实现空间全域化、要素全域化,还要转变发展理念和模式。“十二五”期间, 旅游业已经上升为国家战略,“十三五”期间,旅游业要通过发展全域旅游深化改革,用 旅游公共服务提升社会公共服务,用旅游国际化促进国家对外开放,用旅游精神文明建设 提升全社会精神文明建设等。 结合时代需要以及旅游行业发展趋势而着重突出的实训环节是本教材区别现有教材的 最大特点与亮点。围绕国家重大经济发展战略和战略试验区的建设,教材在每一章的最后 都设计了实训作业,第六章列举了一些旅游线路设计实例,包括新常态下辽宁沿海经济带 低碳旅游产品设计、沈阳经济区精品旅游线路设计、海南全域旅游线路设计、陕甘宁红色 旅游线路设计、台湾半自助旅游线路设计、新疆“一带一路”旅游线路开发以及其他经典 旅游线路设计。一方面,突出了旅游线路设计与国家战略试验区发展需求相结合;另一方 面,力争让学生了解线路设计的市场基础与政策导向,帮助学生掌握线路设计的方法以及 相关的统计与分析方法,帮助学生提升动手能力。 此外,本教材的另一个特色在于每一章都设计多个小资料、小案例作为内容讲解的补 充,力求通俗易懂、生动有趣,帮助学生更好地理解相应内容,拓展思路,学以致用。 本次教材编写工作是在我国地方高校转型发展的背景下完成的,秉承不拖沓、直奔 主题、重视实践性的编写原则,力图使得每一章的内容都非常详实并具有可读性。本教材 主要内容包括六章:第一章为导论,重点讲授旅游线路与旅游线路设计的概念、特征、类 型、组合方式与意义。第二章为旅游者消费行为分析与旅游市场调研,重点讲授旅游者消 费动机、消费构成及特点、购买决策过程、目标市场选择与调研等。第三章为旅游活动六 要素对旅游线路设计的影响,重点讲授旅游线路设计过程中如何选择餐饮服务、酒店、交 通、景区、购物店以及娱乐设施等。第四章为旅游线路设计思路与步骤,重点讲授旅游线 路设计思想、原则、方式与步骤。第五章为旅游线路市场销售策略,重点讲授线路的定 价、销售渠道以及促销手段等。第六章为旅游线路设计实训,重点讲授基于国家战略与旅 游业发展趋势的旅游线路的设计背景、意义以及具体内容。在此基础上,这一章还将引导 学生自主设计旅游线路,在课堂上展示,并针对其他小组学生的提问做出答辩等。教材最 后还附上7个附录,不仅可以拓展学生的知识面,而且可以为学生更好地进行实训环节的 操作提供素材。 由于编者本身水平的限制,书中的缺点与疏漏在所难免,因此期待读者的批评与建 议,以便在修订时加以改正。反馈邮箱:wkservice@vip.163.com。最后,我们要衷心感谢 清华大学出版社及该社编辑的指导与帮助,使我们受益匪浅。 编 者 2017年7月

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    第一章 导论       1 

    第一节 旅游线路     1 

    一、旅游线路的概念     1 

    二、旅游线路的特征     4 

    第二节 旅游线路的构成与类型     6 

    一、旅游线路的构成     6 

    二、旅游线路的类型     17 

    第三节 旅游线路设计     19 

    一、旅游线路设计的概念        19 

    二、旅游线路组合方式     20 

    三、旅游线路组合策略     22 

    四、旅游线路设计的意义        23 

    五、我国旅游线路设计中存在的主要问题    25 

    第二章 旅游者消费行为分析与旅游市场调研     28 

    第一节 旅游者消费行为分析      28 

    一、旅游动机     29 

    二、旅游消费构成及特点        31 

    三、旅游者的购买决策过程及其影响因素    34 

    四、旅游者的消费趋势     38 

    第二节 旅游市场调研     40 

    一、旅游市场内涵     40 

    二、旅游市场细分     43 

    三、旅游市场调研的组织实施与报告撰写    45

    第三章 旅游活动六要素对旅游线路设计的影响     59

    第一节 旅游餐饮对旅游线路设计的影响    59

    一、选择餐饮的基本标准        60

    二、旅游者对餐饮组合的要求      61 

    三、旅游餐饮存在的问题及原因     62 

    四、旅游餐饮工作要求和国家标准    63

    第二节 旅游住宿对旅游线路设计的影响    65 

    一、酒店的分类    65 

    二、酒店的计价方式     ...

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