近日，位于张家川县城西城路繁华路段的“张家川”兰州牛肉拉面示范店盛装开业，标志着张家川县餐饮服务业向“产业化、规模化、数字化”迈出了实质性的重要一步。临近中午饭点，前来就餐的顾客络绎不绝，干净整洁的操作间井然有序。从揉面、拉面、捞面到舀汤、撒葱花和香菜、浇辣椒油，经过后厨这一套娴熟的操作，一碗香喷喷的牛肉面，便呈现在顾客的餐桌上。

　　提起示范店从筹备到开业的过程，经营者马小俊激动地说，在县委县政府的大力支持下，张家川人终于有了自己的牛肉面品牌——“张家川”兰州牛肉拉面。不管是品牌、店面设计，还是原材料采购、解决资金困难，政府都提供了全过程的服务和支持，这对于我们创业者来说，确实帮助很大。从试营业这几天的情况来看，收益还不错，对于后期的发展我很有信心！

　　据了解，近两年来，结合张家川县餐饮服务业发展实际，县委、县政府高站位推动，先后制定出台了《特色餐饮业转型发展奖补实施方案（试行）》《金融支持特色餐饮业发展实施方案（试行）》，推出一系列政策资金和金融信贷扶持餐饮服务业转型发展的具体措施。同时，积极搭建张家川餐饮品牌和数字化运营建设平台，加强与阿帕数字集团专家团队的务实合作，餐饮服务业发展走上了“产业化、规模化、数字化”转型升级发展的快车道。目前，政府投资建设的张家川县餐饮服务业数字化平台硬件已安装完成，正在开展餐饮服务业数字化平台调试运行，平台软件共分集采平台、物流系统、门店SaaS端、授信平台等8个模块，将于5月底完成甘肃银行端口与阿帕大数据平台端口的对接工作，县内外品牌加盟推广等工作正在有序进行。

（新闻来源：张家川县融媒体中心 转载：马文洁）