白银区有序恢复堂食，餐饮业规范防疫迎美好“食”光

8月10日，白银区各类餐饮服务企业在确保食品安全和严格落实各项防控措施的前提下，有序恢复餐饮场所堂食服务。

上午11点，在位于铜城商厦旁的一家牛肉面馆，记者看到，虽未到饭点，但店内已颇有人气。店门口位置醒目地张贴着“白银快办”场所码，门口的小喇叭时刻提醒进店就餐人员主动扫码，前来就餐的人员也都能自觉扫码。进店后，工作人员会督促顾客规范佩戴口罩、并仔细查验进店人员健康码、行程码。

牛肉面馆负责人韦晨博对记者说：“根据防疫要求，我们每天检查所有工作人员的健康码、出行码及24小时核酸检测情况。每天会按时对经营环境进行消杀保洁。同时，我们引导顾客错峰进店就餐，严格控制就餐人数，确保堂食安全有序。”

家住附近的市民马执辉告诉记者：“这碗面我想了好长时间了，今天听说恢复堂食了，我就赶快过来了，我们也一定会严格落实堂食的各项防疫要求，大家共同守住这来之不易的疫情防控成果，让自己想吃牛肉面的时候能随时吃到热腾腾的牛肉面。”

在中心街的各餐饮店里，记者发现，各家店铺都能严格按照防疫要求，从物流供应、食品安全、环境消杀、人员准备等方面全方位做好恢复堂食的准备，确保市民安心、放心用餐。

一品香餐馆负责人杜文丽告诉记者：“从接到恢复堂食通知起，我们就开始忙碌准备，对店里进行了全面的消毒工作，保持店内的环境干净、卫生，在准备食材的同时，我们严格落实进货查验和索证索票制度，严格把控原材料来源，确保食品安全。”

据了解，准备恢复堂食前，白银区市场监管局对餐饮服务单位的工作人员全部进行了线上培训，确保从业人员掌握各个环节的工作要求。并督促餐饮服务单位做好各项准备工作，各市场监督管理所网格员对餐饮店的准备工作进行核查，确保疫情防控措施落实到位。

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