【大美陕菜】第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典将在咸阳举办

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10月19日上午，第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动新闻发布会在咸阳市委举行。据了解，咸阳市将于10月29日—11月4日举办为期7天的第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典活动。

据悉，大会在主城区钟楼广场、北平街设置标准展位160个，静态展示商家不少于80个，其中，邀请省内其他地市名优特色面品和面食小吃10家左右，咸阳市各县市区每县至少3家。

同时，在主会场搭建至少10个具有咸阳浓郁地域特色名优品牌和特产展位，开展咸阳优质地产品牌现场推介活动。以“八仙过海”“群英争霸”等形式，邀请省内各地市面食企业、单位和个人展示陕西独特面食制作技艺，开展“面食争霸赛”，强化面食技艺传承。

在此基础上，同时邀约国内外面食供应链企业参展，将咸阳“国际面食之都”打造成名副其实的中国面食产业基地和行业交流平台。

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整场活动主要包含以下几大板块：举行第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典开幕式。开幕式上中国陕菜网会同陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西省小吃协会授予咸阳市渭城区北平街“国际面食之都特色美食街区”称号；同时渭城区政府将会商世界中餐业联合会，联手提升改造北平街“国际面食之都特色美食街区”。

开展第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典。集中一周时间，分别设置静态展示销售商家展销和动态制作销售展位共计百余个。众多来自陕西各地的优秀参展商共聚咸阳，进行各品类面食及地域特色产品集中展示促销。

召开陕西面食产业创新发展论坛。邀请省内外面食餐饮行业知名教授、专家学者、企业领军人物等，现场为大家进行餐饮大数据解读和政策分析，为陕西面食产业做强做大进行理论阐释和实践导引。

组织陕西面食争霸赛。邀请省内各地市面食企业“八仙过海、各展技艺”，展示陕西独特的面食制作技艺；组织陕西各地市和咸阳各区县面食企业和个人“群英赴会、擂台争霸”，进行面食技艺争霸赛。

据悉，此次大会以“咸阳面·陕西味·中国风·世界情”为大会主题，以面食为抓手，着力挖掘陕西面食文化内涵，致力于提高陕西面食在国内外的知名度和美誉度，促进餐饮全产业链互促共融高质量发展。

文化艺术报讯全媒体记者 魏韬

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责 编 | 赵悦冰

审 核 | 梁飞燕

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原标题：《【大美陕菜】第三届陕西面食大会暨2021陕西面食品牌盛典将在咸阳举办》

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