牛腩火锅是一款精选上等的牛腩肉和牛筋，经秘制调料加工而成的菜品，肉质细嫩，肉汁浓厚，是真正的符合中国人口味的牛腩，是一道大众汉族名菜，牛腩火锅还是一菜多吃的典范，直接大块吃肉是嗜肉族最过瘾的吃法，加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好，用来做浇头绝对胜过任何红烧牛肉粉、面，其特点肉质细嫩，肉汁浓厚。

　　牛腩火锅主要经营的产品包括牛腩火锅、牛腩面、肉夹馍等，凭借着美味的口感，实惠的价格，得到消费者的一直认可，市场前景也被一直看好，广品牛腩火锅用的每一片牛腩都是从牛腹部的肋骨上撕下来的牛坑腩，肉薄鲜嫩，是所有牛腩肉中的精华所在，此外，他们还会用椰奶将牛腩浸泡小时，目的是增香去腥，让肉质更细腻，后辅以几十种香料的神秘组合，相互激发的浓郁香味，经过多年的发展，如今广品牛腩火锅的加盟店已经遍布全国各大城市，品牌知名度不断提升，是不可多得加盟好品牌。

培训课程

　　1.主料及配料的选材配置及加工处理方法。

　　2.各种底料的配方及熬制。

　　3.烹饪技巧。

　　4.牛腩火锅制作工艺流程及制作技巧。

　　5.学员实操牛腩火锅的制作。

　　6.学习多种口味的制作。

　　7.开店常用设备器具采购建议。

　　以上就是关于牛腩火锅培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来我们北京品味轩小吃培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。