食安探源｜探源“圳品”，直击食用油加工全过程

见圳客户端·深圳新闻网2019年10月18日讯 （见圳客户端、深圳新闻网记者 曾剑星 张蓝云 胡津玮）自8月31日首批“圳品”上市以来，市场反响热烈。10月17日，市市场监督管理局“食安探源”系列监督抽查活动突查南山区“圳品”生产企业——南海油脂工业（赤湾）有限公司。

行动中，执法人员重点检查了企业生产环境卫生、生产过程控制、进货查验和相关的产品检验等情况；同时对企业台帐记录及溯源情况进行检查，查看企业是否严格落实索票索证、进货查验及出厂检验等要求。

生产车间人员正在工作中

企业整体状况良好部分细节问题需整改

经检查，南海油脂工业（赤湾）有限公司生产环境卫生符合要求，生产过程控制及各项质量安全措施比较到位，未发现严重和关键性的问题，但检查人员也指出了企业存在的不足，主要体现在企业原材料未按规定标识存放的问题。执法人员已要求企业进行整改。

南山区人大代表教育学博士董知津接受记者采访

“圳品”标准比普通油的标准要高

“今天非常开心能够来到金龙鱼生产企业现场参观，金龙鱼的生产环节是可以得到追溯的，从而食品安全得到了保障，它是深圳众多注重食品安全的企业之一。从中也可以体现出深圳政府对食品安全的重视程度。希望通过媒体的力量令更多的市民特别是学生能够了解到食品安全的重要性。”南山区人大代表教育学博士董知津在检查后表示。

食品安全专家刘奕雯接受记者采访

食品安全专家刘奕雯在接受记者采访时指出，“圳品”的标准除了符合国家食品安全标准之外，在食品安全检验项目的基础上还会增加一些其他项目，如质量指标。同时，“圳品”标准中的部分食品安全项目指标高于国家标准规定的要求，另外还有部分农药残留限量参照香港规例独有要求。

活动现场

探源“圳品”第二批“圳品”即将上市登场

据深圳市标准技术研究院副院长周鹏介绍，2018年5月，深圳市政府印发了《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018—2020年）》，正式启动深圳市食品安全战略工作。其中，供深食品标准体系建设是战略工程的重要组成部分。

深圳市标准技术研究院副院长周鹏接受记者采访

“供深食品”相关工作历时一年多，市市场监管局开展了认真细致的研究工作。成立了深圳标准促进会，按照最严的准入标准，先后完成了供深食品标准体系30余个，研制并发布了供深食品标准及系列评价细则300余项，组织了供深食品评价试点工作，构建了标准制定、产品评价、检查监督的相互制约机制。深圳标准促进还会对数十个申报品种进行了资料及现场审查，随后该局又委托第三方专业机构对深圳标准促进会评价合格的产品再次复查，并经深圳市供深食品标准工作委员会审议备案后，最终评价出首批“供深食品”18种并赋予“圳品”标志使用权。目前首批“圳品”已进入到天虹商场和盒马鲜生进行销售。

“圳品”标识

圳品是承载深圳食品安全的一个城市品牌。贴有“圳品”标志和二维码的“圳品”意味着更高的标准、更严格的评价、更透明的过程和更优质的产品，为市民的“菜篮子”提供更多选择。

目前第二批“圳品”评价工作正在紧锣密鼓地开展中，预计在10月底11月初就可以推向市场。