4月9日，“麦金地（宜宾）食品保障产业集群项目启动暨集中签约仪式”在宜宾三江新区华邑酒店举行。标志着宜宾差异化整体推进策略实现了串珠成链，也使宜宾中央厨房（预制菜）产业真正实现了长江、上海首尾相连。四川省供销合作社联合社二级巡视员樊治强，四川省供销合作社联合社宣传教育处（政策法规处）处长章利峰，宜宾市供销合作社联合社党组书记、理事会主任饶福刚，宜宾市南溪区委副书记、人民政府区长陈元华，上海麦金地集团股份有限公司董事长孔德顺，宜宾链农智厨科技有限责任公司董事长夏思琪，中广核辐照技术有限公司董事长邓伟江，成都广电喜马拉雅网络科技有限公司商务总监王维清出席会议。
该项目预计总投资约30亿元（含运营和基建），力争3-5年内，围绕宜宾各县（区）打造“6个总部公司+5个全国总仓“，设立”11个央厨运营管理公司+11个供应链商贸公司“的中央厨房产业集群、培育5-10万亩订单农业直采基地、1个农产品集散中心、培育11个地标餐饮品牌、11个预制菜产品、11个标准化产品、孵化2-3个亿级以上农业产业集群和1个百亿级的三产头部企业。
宜宾市供销社党组书记、理事会主任饶福刚表示，千百年来上海、宜宾共饮长江水，悠悠水韵承载着两地一脉相承的大江文化。在宜宾市委、市政府的高度重视和省供销社的精心指导下，麦金地（宜宾）食品保障产业集群项目始于南溪区，南溪区最先和上海麦金地集团签订战略合作协议；成长于市、县（区）一体化推进战略，按照市上的统一部署，市农业农村局牵头协调，市供销社、市商务局、市教育和体育局共同推进，相关县（区）和企业积极主动参与；得益于上海麦金地集团三产融合的理念创新和实践引领，制定出在宜宾打造“以二产带一产促三产”的三产融合产业集群宏伟蓝图；落地于孔德顺董事长及其优秀团队的高瞻远瞩和对宜宾项目的特别关爱。麦金地（宜宾）食品保障产业集群的正式启动，标志着宜宾差异化整体推进策略实现了串珠成链，也使宜宾中央厨房（预制菜）产业真正实现了长江、上海首尾相连。
上海麦金地集团股份有限公司董事长孔德顺表示，麦金地集团是专为世界500强企业和国际大型赛事（奥运会、大运会、展会区等大型活动）提供后勤保障的大型集团公司，目前在全国27个省为121家世界500强企业提供团餐服务。作为中国饭店协会团餐专业委员会理事长单位，一直以来引领团餐行业的发展，为了解决中国的食品安全问题，在2020年启动麦金地食品保障产业园建设，发力建设“一厨一菜一标品”、构筑“一仓一数一基金”，打造内生的供应链体系。截止目前已签约128家政府单位，已投入运营52家产业园，麦金地集团计划在今年年底完成100个产业园的建设，帮国家初步建成一个基于冷链的中国的骨干网络。
麦金地（宜宾）食品保障产业集群集是围绕着宜宾构建“1+11”产业布局，在宜宾打造一个基于冷链的生态供应链的体系，从市、县(区)、乡、街道、社区，把供应链体系重新组建一遍，也是一个基于三产融合的带动乡村振兴标准化的落地方案。孔德顺对麦金地（宜宾）食品保障产业集群集团寄予厚望，致力于将宜宾项目打造成为全国的示范标杆。
四川省供销合作社联合社二级巡视员樊治强指出，宜宾市供销社和上海麦金地集团深度合作，建立产供销联动三产融合新模式，这种新模式开创了全省供销系统工作的先河，走在全省供销系统的前列。希望宜宾市供销社把握好已开启的良好发展局面，巩固好已形成的良好发展态势，继续埋头实干、再接再厉，取得更加优异的成绩！
宜宾链农智厨科技有限责任公司董事长夏思琪做项目介绍，上海麦金地集团股份有限公司成立于2003年，是中国团餐头部企业、中国“中央厨房产业园及三产融合发展”理念创新者、实践领军者、中国“食品安全服务商、三产融合运营商”标杆企业、改革开放4 0年全国饭店餐饮业优秀品质企业，2022北京冬奥会、冬残奥会和成都世界大运会中标保供单位。
麦金地（宜宾）食品保障产业集群是全国首个食品保障科技产业集群，以中央厨房为龙头、现代农业产业为导向、商贸物流为助推，形成“麦金地中央厨房上下游产业链”，建立“订单农业+中央厨房+商贸物流”产供销联动三产融合新模式。
将在宜宾市建立可溯源绿色种养殖供应链基地，结合智慧农业数字化生产系统，采用“订单农业”模式，建成西南优质农产品直供基地。依托“中央厨房”大规模农产品需求及麦金地集团全国的渠道优势，推动地方发展“大单品”优势农业产业，全面打通农产品生产流通产业链，在宜宾培育5-10万亩订单农业直采基地。
宜宾市供销社打造的“宜宾汇”农产品区域公共品牌旗下产品
以供应链公司为平台，商贸物流为核心，结合全链数字化的生态服务运营体系，打通宜宾农特产品全国销售渠道。麦金地集团未来三年内将在全国333个地区及县市完成供应链体系搭建，将宜宾农产品1/3产量销售本地，2/3产量销往麦金地全国市场，在宜宾打造1个农产品集散中心，实现宜宾农特产品面向全国，走向东南亚。
中广核辐照技术有限公司副总经理侯志强先生介绍，宜宾及周边地区食品行业发达，有较充分的辐照加工需求，具备新建辐照中心的条件，麦金地集团是国内团餐领域的领军企业，中广核辐照愿与麦金地深入合作，共同推进辐照技术在预制菜等领域的应用，为食品安全作出新贡献。
成都广电喜马拉雅网络科技有限公司商务总监王维清表示，喜马拉雅是国内领先的在线音频分享平台和文化数字化品牌企业。自2018年起，喜马拉雅积极投身公共文化服务建设，和乡村振兴文化建设。依托移动互联网、人工智能、大数据算法技术和平台亿万音频内容库，探索出一整套建设成本低、内容海量丰富、实时更新效率高、适合广泛普及的解决方案。
喜马拉雅将利用自身海量的资源与麦金地集团在宜宾展开三产融合内容、提供技术和服务等多项音视频支持、服务麦金地宜宾商学院，提供商学院线上支持系统、共建产业孵化器，提供线下支持系统和服务支持系统等共创内容、共建宜宾内容人才队伍建设等多方面深度合作，为麦金地宜宾食品保障产业集群赋能，为宜宾三农建设贡献自身力量，助力宜宾乡村振兴。
宜宾市三江新区城乡融合发展局局长何鹏，宜宾市叙州区人民政府副区长邓彬岑，宜宾市长宁县人民政府副县长李政，宜宾市珙县人民政府副县长杨勇，宜宾市江安县政协副主席林丽，四川农村信用社合作社宜宾办事处副主任魏哲平出席活动。宜宾市供销社、宜宾市农业农村局、市教育和体育局、麦金地集团、中广核、宜宾农商行、喜马拉雅，四川酒茶集团、北大荒、互认集团、华成慈善基金会、宜宾市食品工业协会、金森林投资公司等相关企业负责人出席鉴证。
（来源：西部经济网 记者 钟小彬）
