本篇主要讲解消费行业中的酿酒板块，各位老股民提到白酒应该是非常熟悉的，但是酿酒行业各位不一定都了解。酒的种类分为很多种：白酒、啤酒、鸡尾酒、黄酒（小众），我们着重研究前三种酒类企业。由于关注我的粉丝实战投资经验比较丰富，后面将会逐渐加大难度，各位如果有疑问欢迎评论，博主会详细解答。

一、白酒??

提到白酒，各位首先想到的便是过去涨幅大的一线白酒茅台、五粮液，去年涨幅比较大的二线白酒酒鬼酒、舍得酒，以及未来走势好的三线白酒迎驾贡酒、水井坊。咱们依次进行分析。首先是贵州茅台茅台，我们可以看到2017年贵州茅台增幅61%，2018年增幅30%，后续每年增幅逐渐下滑。因此2017、2018、2019年涨幅非常大。

前面已经讲到，股价的上涨是业绩驱动，财务辅助，贵州茅台的业绩增长压力逐渐显现出来，目前给到的估值是51倍估值，处于估值合理的阶段。在经过2020年蓝筹股爆炒之后，尤其是各大基金冲入贵州茅台，最高达到了60倍估值，而茅台的业绩支撑不了这么高的估值，便迎来了一轮暴跌，从2608跌至1525元每股，如果说2608元没有投资价值，那么1525元便有了价值，这就是现在涨至2068元的原因，但后续上涨依然乏力，投资回报不高，持有茅台的可以继续持有，但是没有持有的就不要再参与了。

我们想要做好投资，就需要知道价值投资的本质。价值投资实质上是需要找到被低估的股票长期持有，因此我们需要着重关注被低估的股票，我们继续往下面分析。

贵州茅台业绩预测

贵州茅台股价走势

我们继续来看二线白酒舍得酒业，舍得酒业2021年业绩增幅达到211.92%，因此今年的股价持续升高，中间经历调整后继续上涨，对比茅台的走势我们可以发现，舍得酒业今年的生意要好做的多，并且净利润涨幅很大。这是为什么呢？

舍得酒业业绩预测

舍得酒业股价走势

首先一个企业想要在现有的基础上赚钱，一共有两种方式，增加收入和节省成本，节省成本暂且不考虑，我们仅分析增加收入这一项。增加收入两种方式：提高销售量和提高价格。而贵州茅台我们都知道市场上价格接近3000元，销售量虽然也在增加，但是不会大幅增长，因为物以稀为贵，假如市场上茅台随处可见，便没有办法支撑3000元的价格。可能会有人问，为什么不按照出厂价1499元无限量供应呢？这里有两点问题：首先产量不足，其次经销商赚不到钱。因此3000元的价格有一半都落入了各级经销商的口袋。中产家庭偶尔喝一喝茅台还是可以的，但是想要天天喝就有一定的压力。（底层逻辑）

但是二线品牌的白酒就不一样了，假如你平时喜欢喝舍得的白酒，舍得白酒本来是300元然后提价至400元，你非常喜欢该类白酒，你会因为涨了100元便放弃吗？当然不会，但是茅台从3000元涨到4000元，本来逢年过节都能喝茅台的你，是不是变成只有过年才能喝了呢？而低端白酒就更厉害了，假如从60元上涨到了80元，你可能根本就不在意这二十元。虽然都是提价33%，消费者能接受的程度却大不相同，这就是为什么现在二三线白酒涨得好的逻辑所在。

我们可以继续往下分析三线白酒迎驾贡酒，迎驾贡酒股价目前已经翻倍，我们可以看到迎驾贡酒2021年预测每股收益在1.7元左右，2022年预测每股收益2.2元左右，2023年预测每股收益在2.6元左右，那么我们可以计算出未来迎驾贡酒业绩上涨幅度分别为2022年30%和2023年的20%。现在各位投资者如果想要参与白酒赛道，那么一定要重点关注二三线白酒，而不是一线白酒。一线白酒的业绩上涨已经遭遇了巨大的压力，而二三线白酒业绩上涨还有很大的空间。

迎驾贡酒业绩预测

迎驾贡酒股价走势

二、啤酒

啤酒的赛道各位应该也不陌生，我们以青岛啤酒为例进行分析，我们可以通过业绩预测算出2021年业绩增幅为27%，2022年业绩增幅为22%。业绩较好。今年尽管受到疫情的影响，但是带来的业绩影响并不大，增幅依然有27%，因此我们可以推断，明年若疫情影响降低，青岛啤酒的业绩是有可能超预期的。青岛啤酒的财务状况优秀，合同负债为53.65亿，说明未来的生意比较好做。现在的青岛啤酒动态市盈率为47，股价并不算贵，假如投资者看好该赛道，可以参与。

青岛啤酒业绩预测

青岛啤酒股价走势

三、鸡尾酒（看好）

前面两种酒各位可能比较熟悉，但是鸡尾酒各位可能有些陌生，因为上市公司中只有一家在做鸡尾酒，那就是百润股份。各位对这个公司陌生，但是对于该公司产品各位可能并不陌生，那就是RIO鸡尾酒。我们对该公司进行分析。我们可以看到2021年预测每股收益1.05元,2022年预测每股收益为1.44元，2023年预测每股收益为1.9元。我们可以计算出业绩增幅分别是37%和31%，业绩增长非常优秀。

再来分析财务状况，货币资金12.12亿同比增加111.64%，应收账款1.19亿同比增加67.89%，存货1.5亿同比增加11%，没有短期借款,在建工程6.69亿同比增加255.89%，合同负债2357万。前面课程内讲过，货币资金是不是非常优秀，账上有十几亿现金，没有短期借款是不是说明这个公司一点都不缺钱。应收账款增加这一项并不出彩，最重要的是在建工程增加255%，独一家的生意非常好做，产品卖得好当然需要扩产。最重要的是账上的现金远大于在建工程，说明扩产并不影响企业运转，这一点非常的好。

这么优秀的业绩以及优秀的财务状况，当然建议各位投资者投资。这个市场上什么生意最好做呢？答案就是独一家的生意，没有竞争，统统这一家公司说的算，你说他的前景广阔吗？随着喝酒越来越年轻化，不仅男生喜欢喝酒，女生也喜欢喝酒。但是年轻的女生普遍喝不惯白酒，剩下的选择就只有啤酒和鸡尾酒了，而RIO酸酸甜甜口感非常好，正是迎合了当下年轻的女性消费群体，各位来评判一下，这家公司的生意好做吗？（底层逻辑）

百润股份业绩预测

由于篇章有限，这节课只能暂且讲完酿酒板块，消费行业有很多，我们后续课程会持续讲解， 下一节我将会着重讲我个人非常看好的赛道-调味品行业，请各位敬请关注。

下一节：2022年的行业风口之调味品行业

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