罗定这些特色小吃,个个都是本地人的“ 心头好 ”
吃腻的一日三餐,
都是靠罗定这些小吃拯救了味蕾,
百撑糍、油糍、虾堆、松糕、炒米饼……
罗定特产小吃之不完整清单,
如果可以的话,
真想每样吃它100份!
(开玩笑的啦
)
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最爱的炸嘢--虾堆
外出回罗定的朋友,假期回来后,第一件事就是买虾堆吃,她们经常说:在外面吃过多少美食,都忘不了这一口童年回忆味道。
吃一口就 好像回到那小时候,大家放学后围在小摊,一起等虾堆的出锅那一刻,虾堆吃起来香喷喷,咬一口脆脆的!
虾堆
👀 虾堆美食地址:
罗定市罗镜镇、太平镇、船步镇
一般在镇街就能买到
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念念不忘的白糕
罗定城区有间入室经营的罗镜小食店哦,店里面有卖白糕,位置在五里桥。
白糕有2种吃法,酱油辣椒蘸着吃,韭菜炒着吃,小编两种吃法都喜欢。
煮熟的酱油辣椒伴着白糕,白糕的米香和酱油的酱香,混合在一起的味道绝了!
韭菜炒白糕,那香气更上一层楼,吃过的人都会对这味道念念不忘!
👀 白糕美食地址:
❶ 罗定市罗镜镇新城
❷ 罗定城区五里桥,白糕妹小食
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油糍
油糍--罗定人婚庆喜事必备的小吃,一种油煎的糯米食品。油糍的做法有点像百撑糍,但是油糍的做法更加精致,吃起来是香脆可口。
因为油糍的外形圆圆的,引申为团团圆圆,吃油糍,也代表了圆圆满满。
遗憾的是,现代人追求健康至上,这种油炸品比较少商家出售,已经很少店铺会卖这种小吃了。想买来吃的话,一般是自己家庭自制或者买私房做的油糍。
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百撑糍
以前逢年过节,有些罗定人家就会做百撑糍,糯米面团在锅里用小火油煎,然后一边煎一边用铁铲压平。
有种说法就是:压一百次才能做好,铁铲压平的百撑趁热洒上碎炒花生炒芝麻和白糖,卷起来再用刀切成一寸许长,因为趁热,切开的百撑中间会有融化的白糖浆留出来。
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炒米饼
虾条、薯片、鱿鱼酥、爆米花、牛肉干、口香糖、巧克力……
我们小时候,可没有这么多花样的零食,嘴馋了就会缠着大人买炒米饼,吃一口松松化化。
如今的米饼还有很多花样哦!栗子米饼、杏仁米饼、艾草米饼、淮山米饼等等,有咸味也有甜味。
吃起来就是一个接一个,吃不停手,是个老少咸宜的饭后小甜点,你吃过吗?
互
动
一
下
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关于罗定小吃,你最喜欢吃那些呢~
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来源丨罗定E天空APP
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