这店一开，龙岗人都要笑醒了

［ shadow M ］

▍坐标龙岗

▍每天营业14小时

▍超大牛仔骨、火焰猪肘...深圳少见

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［ 龙岗人注意，它来了！ ］

最近龙岗新开了一家西餐厅，「shadow M 融合西餐」。店面不算大，里面却别有洞天，刚开业就在龙岗人的圈子里小有人气。

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店里整体以黑白灰色调为主，每个角落都很适合拍照出片，龙岗人对于约会聚餐的选择困难症，终于有救了。

shadow M主打西餐+下午茶+酒吧，不同时间点过来，体验也会有所不同。店里环境和菜品的颜值都在线，随手拍拍拍，今日份的朋友圈又稳咯！

ROUND2

［ 这2款招牌，每天限量卖 ］

很多人第一次来，就是冲着他们家的2大招牌「泰风牛仔骨」和「德国咸猪手」，每天限量供应，以前在龙岗想吃到可不容易。

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泰风牛仔骨

他家的「泰风牛仔骨」，以900g的超大分量一上桌就吸引所有人眼球，适合多人一起分享。

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主厨说这道菜对时间的把控极为讲究，先用中式卤制的方法使牛仔骨慢炖入味，再放进烤箱烤上10分钟左右，这样做出来的牛肉外焦里嫩，层次感更足。

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上桌时可以要求服务员帮忙分切成小块size，分享起来更加方便。牛肉蘸上经过特别处理过的黑椒酱汁，咬下去口感满分。

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德国咸猪手

他家另一款不得不提的重头戏就是Ta：「德国咸猪手」，这款在德国餐桌上出现频率极高的食物也惊喜出现在菜单上。

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和德国传统做法不同，他们家先将猪蹄放入中式酱料中慢炖12小时，之后经过高温烤制，分成小块后才能上桌与客人会面。

新鲜出炉的猪肘，切开后的每一口都是咔滋咔滋脆，肥瘦相间的恰到好处，还有丰富的胶质感，下酒菜安排！

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［ 每款性价比都很高 ］

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45°C牛小排

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牛小排，取自和牛身上占比珍稀的部位，纹理就像大理石一样诱人。没有过多的调味料抢夺味蕾，只有肉质本身的鲜美，软嫩又多汁。

❷

SM烤全鸡

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表面金黄焦脆的烤全鸡，轻轻一扯还能biu汁，千万别被表面的辣椒粉吓唬住，其实一点都不辣哦！

❸

马苏里拉芝士虎虾

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马苏里拉芝士配上大块的虎虾肉，满口都是奶香味，虾肉还很弹牙，新鲜度妥妥的啦～

❹

澳洲M5肉眼牛扒

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雪花分布十分均匀「澳洲M5肉眼牛扒」，在煎制过程中只用茴香裹上一层诱人的外衣，5分熟度正正好好 ，吃起来很筋道。

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‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍60+款菜品，低至20+元

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20:00之后变身酒馆

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店里晚上八点后摇身一变，就成了氛围十足的小酒馆，环形的吧台设计，酒柜上摆满各大品牌的威士忌和珍藏的葡萄酒，总能找到属于你的那款味道。

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［ 龙岗打卡新地标 ］

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店里‍每张餐桌的间隔空间充足，还有半开放的小包间，保证了约会的私密性，晚上还有歌手驻唱哦，爱拍照爱喝酒的你们记得收藏好地址哟～

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14小时超长营业时间

店里主打西餐+下午茶+酒吧，品类丰富，每天从11点开到凌晨1点，连续14个小时超长营业时间，很多人一呆就是大半天。

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深圳少见的女主厨坐镇

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店里的女主厨是Mia，负责店里的菜品研发，说话轻声细语，但在后厨做菜时却是全神贯注、气场超足，店里所有出品都由她来把关哟～

龙岗人的周末，都是怎么安排？

shadow M融合餐厅

地址

龙岗区德政路万科里街阳光里L1层10-11铺

SHADOW M融合西餐

点评人均

72元/人

营业时间

11:00-次日01:00

编辑｜脸脸

摄影｜阿亮

设计｜yuki返回搜狐，查看更多