【中国薯都 华丽蜕变】甘肃马铃薯产业实现全产业链集群化发展

记者从甘肃省农业农村厅了解到，多年来，甘肃坚持把马铃薯产业作为旱作农业的主抓手和突破口，把马铃薯作为保粮食安全保基本口粮的“温饱薯”“脱贫薯”坚持不懈地抓，经过近20年的持续努力，甘肃马铃薯产业已经走上集良繁、生产、加工、销售全产业链集群化发展的路子，马铃薯已成为甘肃中部干旱贫困片带农民的主要收入来源。

甘肃省委农办主任、省农业农村厅厅长李旺泽说，甘肃已建成安定、会宁2个百万亩产业大县，打造了一批万亩以上绿色标准化示范基地。今年，全省马铃薯种植面积达到1030万亩，马铃薯总产量预计达到1500万吨以上，预计全省今年将销售鲜薯500万吨，加工精淀粉、全粉、变性淀粉、薯条、薯片、粉条、粉丝等系列产品50万吨。

据介绍，为推动马铃薯产业发展，甘肃不断强化科技支撑，着力构建种薯繁育推广体系、构建标准化种植技术体系、构建绿色化生产体系，提高标准化绿色化种植水平。甘肃突出精深加工，大力培育引进马铃薯龙头企业，推动马铃薯实现集群化发展。目前，甘肃省规模以上马铃薯加工企业有100多家，年加工能力100余万吨，形成了上下游配套、产业链完整的加工产业集群，成为全省率先走上全产业链发展路子的特色优势产业。

甘肃还坚持政府市场两手并用，构建产业均衡利益链。甘肃省政府联合农业农村部从2007年开始，连续多年举办中国定西马铃薯大会，连续三年举办甘肃特色农产品贸易洽谈会，并组建全省马铃薯产业产销协会，组织龙头企业、产销协会和合作社与省外经销商有效对接，高度重视马铃薯市场研判和营销家队伍建设，不断提高马铃薯市场占有率。甘肃省农业农村厅、省马铃薯产业产销协会还在广泛调研基础上提出了甘肃产地马铃薯收购目标价位，并及时发布目标价格信息，稳定市场价格预期。通过一系列的措施，甘肃马铃薯产业整体实现了量足价稳、产销两旺的局面。

此外，甘肃还立足打造马铃薯强省，加快农业转型升级步伐。在推进马铃薯全产业链发展中，甘肃充分发挥马铃薯种植的比较优势，结合市场需求及其变动趋势预估、资源承载能力与最优生产规模确定、产业延伸与配套产业发展能力等关键要素，编制了《马铃薯产业三年倍增计划》，重点规划了中部高淀粉及菜用型生产区、河西灌区全粉及薯条(片)专用型生产区、南部早熟菜用型生产区三个优势区域。甘肃提出，力争到2023年底，全省马铃薯种植面积达到1300万亩，建成马铃薯规模化、绿色化、标准化示范基地600个，面积达到600万亩，鲜薯总产量达到2100万吨，总产值达到350亿元；打造一批生产大县、加工强县、产业强镇，集成发展一批现代农业产业园区和产业集群；推动布局区域化、生产标准化、经营产业化、加工精深化、营销品牌化，以“甘味”品牌引领甘肃特色产业走出甘肃，走向全国，把甘肃建成全国一流的种薯生产基地、商品薯供应基地和薯制品精深加工基地。

来源：农民日报

编辑： 郭丽霞 实习生：张圆

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