抖音刷爆重庆，邀君一起烫个大东匠人老火锅
2018-05-05 16:22
自从重庆在抖音火了过后，洪崖洞我们不去了，让给你们拍；上班也不敢坐轻轨了，也让给你们拍；磁器口的麻花也不吃了，还是让给你们拍。
但是，求求你们不要把火锅吃贵了。那是我们重庆人的命，我们是要靠火锅续命滴。
作为网红打卡点，解放碑八一路好吃街，人山人海，人从众。
在这条街上有一个叫大东匠人老火锅的店，每天都是排长队的食客。虽然以外地人居多，但人家是妥妥的上过CCTV、CQTV美食推荐的。
我们先来说说这个店名吧。
刘大东是谁？
首先他是个厨子，一个做了50年火锅的大厨子。
有多大呢？
曾经第一届中国烹饪大师及全国十大名厨。
而大东匠人是火锅底料就是他精心调拌独一无二的火锅配方。
店铺位于八一好吃街二期的81广场一楼，另外，在广场的6楼还有品牌加盟培训中心，大品牌的既视感。
其实作为地地道道的重庆人，一般不会吹捧。借着霸王餐的机会，感受了大店的服务和热情。
从第一声招呼、落座、点菜、上菜，一气呵成，绝对的麻溜。
服务员在用餐过程中，加水、下菜，随时关注，宾至如归666.
菜品新鲜，分量足。特别的酥肉的炸制过程，放在前台，每个食客都可以清楚的看到。
推荐他家的小吃：凉粉和凉糕。
最后不得不提一下吃后感，没有口干口渴的感觉，第二天也没有拉肚子。
作为老火锅来说，是十分不容易的。
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