游玩丽江古城美食攻略
丽江古城美食最出名的是小吃和火锅,小吃以鸡豆凉粉、纳西烤鱼、丽江粑粑、东巴烤肉等最受欢迎,火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅等最为出名。
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必吃美食丽江粑粑: 能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了。丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃,主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟,这算是丽江最有名的特色小吃了。
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鸡豆凉粉: 小巷子里面就有卖,纳西大妈做的,油炸的凉拌的,随你口味,要是能找到九河凉粉那就算你赚了,这是鸡豆凉粉中最好吃的一种。
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吹猪肝:纳西族请客时必备的一道传统名菜,制法特殊,色美爽口,主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起,既入味又爽口。
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美食街与餐馆古城内小吃集中在大石桥附近,还有四方小吃一条街,但这里的小吃价格相对于新城来说普遍较贵。餐馆方面,古城里面集中在七一街地段。四方街是古城内有名的小吃一条街,短而窄的街道两侧排列了数十家餐馆,基本上每家餐馆都有云南特色小吃米线,因此这条街又有“丽江米线街”之称。
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七一街上有很多餐厅,其中关门口的樱花美食广场是一个美若樱花的暖屋,店内招牌菜有:木府欢腾雪山羊、羊肚菌炖土鸡、纳西烤肉、鸡豆凉粉、纳西米肠等。返回搜狐,查看更多
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