顺德火焰醉鹅来到番禺啦！喝鹅汤吃鹅肉 一年四季不咳嗽

秋意渐浓，天气开始转凉

昼夜温差大

在这种时候，如果能吃上一顿火锅

是再惬意不过的一件事了~

不过火锅有那么多种选择，该吃哪一种呢？

其实，秋天干燥，容易上火

麻辣火锅，清汤火锅吃多了

还是醉鹅开锅最适合我们番禺人！

因为俗话说

“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”

说起醉鹅，不得不说这间醉鹅世家

美团网醉鹅在线排名第一

百度公司战略合作伙伴

梅州电视台美食节目推荐品牌

就在今天，全国第35间分店终于杀到番禺！

醉鹅世家

有自己的专属养鹅场，严格把关

每只鹅控制在7斤左右，肥瘦适中

鹅肉都是每天新鲜宰杀

绝不使用冰鲜鹅肉

鹅肉上桌前先煎一煎，煎至三成熟

餐桌上的“表演”即将开始，不要眨眼！

“鹅”和“酒”碰撞出味觉上的火花

也是一场视觉和味觉的盛宴

倒入米酒增加了食物的香味

随着温度的上升

更能逼出食物的鲜、甜、香！

第二步

倒入鹅和秘制酱汁

第一步

慢火爆香姜蒜

第四步

点火！

第三步

倒入一瓶米酒

火焰大概燃烧12~15分钟

待火焰熄灭之后，开盖

香气扑鼻而来，赞！

吃的时候，酒精已经全部挥发掉

老司机们不用担心酒驾

倒入大蒜，葱段，翻炒

就可以开动了

每一块鹅肉都挂着酱汁

除了鹅肉本身养足日子有鹅香味之外

融合酱香味和酒香味

三种浓香各有不同但混搭在一起

却恰到好处！

醉鹅够惹味，连汁都可以捞翻几碗饭

“靓女，唔该再装多两碗饭过来啊”

绝对是下饭神器！

醉鹅的酱汁会有一点鹅油煮出来

这也是醉鹅的精华所在

当然要搭配上各种配菜继续滚~

如果吃肉兽吃完鹅肉嫌唔够喉？

店内还有10+款肉肉肉可以选择！

索汁我仲系比较中意冬瓜和腐竹

火锅必点！

支竹、萝卜、金针菇、娃娃菜...样样都有！

除了醉鹅做得出色

这里还有号称番禺第一家的“靓嘢”炖汤

祖传浸猪腰

秘方药材加上鸡子、猪腰、猪脑

秋冬滋补最适合不过~

一款男女都合适的汤

具有调节产后补腰肾、腰酸无力、不耐久坐

双膝酸软、步履乏力、头晕眼花...的功效

冬 瓜 盅

被称为火锅界的小清新的冬瓜盅

特地挑选的大冬瓜

其质地结实，皮厚瓜甜，拍起来清脆作响

十多款食材在盅内滚~

大 盘 鱼

水库大头鱼，鲜虾，白贝，香菇...

汇聚在一盘中

怎一个“鲜”字了得？

田 螺 煲 鸡

鸡肉有提前腌制过

肉质爽滑，煮得非常入味

田螺硕大，养的时间比较充足

泥味已去，螺肉饱满

吸收了鸡肉香味和汤汁，味道浓郁

紫 苏 焖 鸭

一道能找回家乡味道的菜

鸭肉吸收了紫苏的香味

吃起来齿颊留香

坐在鱼塘上吃饭，微风吹拂

这不就是您向往的生活吗？

如此写意~

还有包厢可以选择！

还有儿童游乐设施免费玩

大朋友吃得尽兴，小朋友也可以玩得高兴！

地址接好！

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地址：番禺区大龙街道明月路旧水坑小学东北200米

来源：番禺社区网py168返回搜狐，查看更多