在小龙虾肥美的夏天来自潜江的”贵客“将落户申城

夏夜微凉时，约上三五好友，

点上几盘麻小、几杯啤酒，

挽起袖子，双手持虾，

剥开红艳坚硬的虾壳，

将鲜香的虾肉放入口中，

麻、香、辣、烫瞬间占据了食客的口腔，

在“嘶哈嘶哈”的抽气声中，

赶紧灌上一口凉凉的啤酒，

浇熄了口腔里燃烧的火焰，

接着又是几口虾肉一口啤酒不断循环着，

个中趣味只可意会不可言传，

犹如吹空调盖凉被，开冷气吃火锅，

只能道一声“爽“直抒胸臆！

不过作为夜宵界的扛把子之一，

关于小龙虾的是是非非就一直都没断过，

来来回回不外乎就是那么几个关乎卫生的问题，

“养殖环境卫生吗？”

“处理手法安全吗？”

如此美味，不能安心下口实在是一件扎心的事。

来来来，那就让“翘公主”小龙虾来解救你！

”翘公主“品牌小龙虾隶属于利荣集团，旗下门店所选用的小龙虾，均来自位于“中国小龙虾之乡”—潜江的专属养殖基地。

养殖环境水质良好，水草肥美，培育出的都是生态养殖的”稻田虾“：

个头均匀，通体无异味，

肉质饱满有弹性，

前螯粗大，色泽鲜亮，

鳃丝洁白，

虾腹清洁透明，虾脚白净，

尾部弯曲有力！

烹饪加工方面，“翘公主”的小龙虾必须经过大厨一系列专业、繁琐的加工烹饪后，才被允许呈现在食客的面前。

就说“翘公主”的招牌油焖小龙虾吧，

烹饪之前就有许多道准备工序：

经验丰富的专业剪虾师将小龙虾通身刷洗干净，

接着便是仔细地剪虾足、抽虾线、除虾囊、去虾腮，

经过层层精心处理，这盘小龙虾才能下锅翻炒。

食客拿起一只油焖小龙虾，

剥开虾壳，轻轻一咬，用力一嘬，

裹着浓郁鲜香汤汁的虾肉便脱壳而出了，

各种香辛料的味道与虾肉的鲜美杂糅在一起，不断侵蚀着食客的味蕾，

让吃货们食指大动，越吃越欲罢不能！

当然，在“翘公主”的小龙虾全宴上，经典的“麻辣小龙虾”是绝对不会缺席的。另外“翘公主”菜单上除了有“黄金蒜蓉小龙虾”、 “招牌油焖大虾”、“至尊麻辣小龙虾”、“秘传老卤小龙虾”等美味菜式，还有招牌龙虾饭：或油焖、或蒜蓉、或麻辣的龙虾肉，配上一碗喷香的米饭。这个时候你就是天下最幸福的人了。

什么，还不够？！那就点上一盅龙虾养颜粥，再配上几碟精致小卤，一路嗨下去！

大快朵颐之后，还可以点上几杯爽口的公主沙冰，或者几壶弥漫着果味、花香的公主花果茶，千万不要太舒爽哦。

说了这么多，好像还没介绍“翘公主”这个品牌的背景，它可是大有来头！“翘公主”创始人刘翘翘是潜江小龙虾餐饮协会会长陈莉荣的女儿，毕业于哥伦比亚大学。而“翘公主”小龙虾隶属的利荣集团，横跨餐饮连锁、水产养殖、房地产、能源行业，旗下拥有北京龙脉虾城、潜江红透天水产、利荣家餐饮连锁等产业。不仅资本实力雄厚，而且餐饮管理经验也非常丰富！

看到这里，是不是迫不及待想去“翘公主”就餐了呢？别着急， “翘公主”宝山区万达广场店即将开业啦！而且接下来“翘公主”还将以成熟供应链为依托，在上海第一线商圈、一线位置建立35家连锁店。想要一品美味的吃货们可要记得关注哦！返回搜狐，查看更多