福州的莆田卤面你都吃过吗？究竟哪家才是正宗又对胃！
兴化粉炝肉汤套肠莆田卤面
……
莆田知名的美食可真不少
福州的大街小巷
有那么多莆田卤面店
究竟哪家的正宗好吃还对胃
1
莆田卤面
福州类似的莆田卤面小店举不胜举，这家能有那么好吃？第一次去的时候在拥挤不堪的店内遇见一位莆田朋友，他说这家的卤面和炒米粉比他在莆田吃的还好吃！莆田美食当然莆田人最有发言权，他这么一说我就知道这家错不了了。
莆田卤面，个人觉得赛过交通路丽莺，丽莺的卤面料没有这家多，推荐大家吃12元的，试过15元的，多了几个海蛎；20元的，多了两尾虾和几个蛏；12元的卤面料足够了。
炒米粉简直无敌，有段时间是肚子饿时最想念的美食。
到了这家才知道莆田还有咸饭，一直以为只有闽南才有，不过味道丝毫不逊。
炝肉汤也不能错过，这家的味道好是好在豆腐，浓浓的卤水豆腐，和咸饭真的绝配。
店里的小炒大都一般，这套肠真的好，套的一层层严严实实，略带苦，货真价实。
综合：中午建议十一点半前来，十二点后人挤人，生意极为火爆。建议点卤面咸饭炒米粉炝肉套肠其中几样。
店铺信息
莆田卤面
地址：闽江大道81号旭辉左海岸
时间：09:00 - 20:00
价格：15元
联系：15606063825
图文：@吃遍福州马语
2
妈祖风味
店铺不算大，环境也只能算得上中等，但还没进去，就被一阵非常诱人的卤猪蹄香给馋的直流口水。莆田卤面是必点，非常大的一碗，材料相当丰富，虽然老板是根据人头来定分量，但我们两个人吃也太大份了吧！汤汁够浓稠，白菜、香菇很入味，五花肉、海蛎和蛏也足够新鲜！
莆田名菜套肠，感觉配菜更好吃！
黄鲳鱼很辣，吃一口超级醒脑。
别问我卤猪蹄到底有多香！
春卷也很有特色，里面包的是粉丝、胡萝卜、和花生米。
店铺信息
妈祖风味
地址：鼓楼区中山路23号(贸易厅大院内)
时间：11:00 - 23:00
价格：50元
联系：0591-87871669
图文：@陌泠_
3
莆田卤面
份量满满这样一大份莆田卤面，卧个煎的酥黄的鸡蛋，小肠卤得香味满满，面儿韧性足，放着也不易糊掉，猪骨头熬出来的高汤，香喷喷的，稀稠也适中，莆田卤面特有的浓稠的感觉特别赞。汤面里面加了小肠、瘦肉、香菇、虾干、海蛎、青菜、花蛤，都是新鲜的食材！！！料可以另外加，依照个人喜好。
这家的炒白粿软软糯糯，QQ弹弹又不黏牙，已经很久没有吃到如此美味平价的炒白粿了！
他家的炝肉汤也是顾客大爱，青翠鲜艳美味。
综合：东水路上阳光城对面的小店，生意很好，环境很干净。
店铺信息
莆田卤面
地址：东水路117号店面
时间：09:00 - 21:00
价格：15元
联系：13559127011
图文：@宣海蓝天在福州
4
老林记卤面馆
店家相当实在，一家人经营的小店。12元、15元的海鲜卤面两款可以选择，区别是多加了虾，基础款一整碗就已经加了足够多的料啦！大骨熬汤，瘦肉、香菇、虾干、牡蛎、韭菜配料炒香，加入碱面，热气腾腾上桌相当暖胃。面够筋道，不会糊在一起，汤也好多~
他家的炒兴化粉做法正宗，吃完盘底都没有特别多油剩下，清清爽爽。炒粉事前泡过，吃起来也不干。
店铺信息
老林记卤面馆
地址：福二路17号
时间：10:30 - 21:00
价格：15元
图文：@lollollollolloll
责任编辑：