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工厂食堂承包方案

根据大小企业人数情况提供工厂食堂承包经营方案，餐费具体以采购价格为准，工厂员工每餐伙食价格会控制在10元以内。娜捷餐饮专业的水平服务于工厂饭堂，与工人共同发展。以下为参考合作方案，未尽事宜会双方协商后共同制定完善。
承包区域：
上海，江苏苏州，无锡，常州，南通，扬州，南京，张家港，泰州，徐州、安徽，浙江等地食堂承包饭堂承包,伙食承包,团膳承包

一、经营形式合同签订后，食堂由我司全面负责经营管理，娜捷餐饮经济上独立核算，自负盈亏。建立内部各种管理制度，成本费用，各种开支标准公开透明，毛利率控制要接受贵方监督检查。

二、每日三餐为工厂员工提供大众化伙食，娜捷餐饮菜色品种丰富多样，基本能满足各地员工的伙食要求。

三、入驻食堂

厂方为我司免费提供经营场所，现有的厨具餐具，水电，燃料、住所等，厂方列出具体厨具清单经双方确认后双方各持一份；在我司进驻厂区食堂后，厂方全力配合乙方开伙。具体事宜双方也进行共同协商后决定。

四、伙食结算

1、伙食费用结算方式，我司与饭堂被承包方每月核对就餐人数确认无误后，于每月15号之前将上月伙食费结算给我司，饭堂被承包方以人民币现金或转账付款于我司。

2、在各种经营活动中，我司如制定新的收费标准，应先向工厂方通报，得到批准后方可实施。

3、经营服务到期，双方如不再续约，厂方收回经营权，工厂提供的财产和设备由厂方验收后收回，如发现有人故意破坏和损坏，我司应以使用年限折旧赔偿。

4、我司聘用的食堂工作人员由我司自行安排。

五、工厂员工伙食餐标：

1）自选餐模式

素菜窗口：定为每份1-2元；

2、荤菜窗口：定为每份3-5元；

3、汤自助；

4、领饭：每人1元米饭到吃饱；

（2）固定套餐模式

5-10元每餐套餐饭

（3）美食广场模式

一菜一价，特色小吃等

六、就餐秩序

1、员工进食堂就餐时请配戴本人厂牌打饭时请自觉排队；

2、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对餐厅工作人员表示谢意；用餐后，要尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。

3、如各部门因工作原因需提前或延后就餐者，由其总务人事课总务办事员提前通知食堂工作人员。

4、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持少取勤取，适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。

5、培养文明就餐习惯，要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为，逐步培养出良好的文明用餐习惯。

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