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调酒师的故事一个动人心弦的鸡尾酒的故事,一个想成为真正的调酒师的努力故事,一个创造出神之一杯的奇妙故事。调酒师要想调制出好的冰饮,需要很高的技术。
酒吧调酒师做饮品要用冰块,用专业的制冰机(售制冰机电联152//2249//0968)制出来的冰块,就像饮料宣传照片里,冰块都沉在饮料里,而且透明度非常高,形状像钻石一样的,还不容易融化。那才是真正调酒用的那种冰块。谁知道怎么做这种密度大的冰块,或者什么制机可以做这样的冰块?(天津制冰机电联152//2249//0968)
制冰机的保养方法:
1、制冰机应安装在远离热源,无太阳间接照耀,通风良好之处,环境温度不应超越摄氏35度,以避免环境温渡过高招致冷凝器散热不良,影响制冰后果。安装制冰机的空中应松软平坦,制冰机必需维持程度,否则会招致不脱冰及运行时发生乐音。
2、制冰要机背部和左右正面间隙不小于30cm,顶部间隙不小于60cm,
3、制冰机(详询152//2249//0968)应运用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电掩护 开关,而且要牢靠接地。
4、制冰机用水要契合国度饮用水规范,并加装水过滤安装,过滤水中杂质,免得梗塞水 净化水槽和冰模。并影响制冰性能。
5、搬运制冰机时警惕轻放,避免猛烈震惊,搬运斜度不能小于45度,经过短途运输后, 制冰机应搁置2-6小时前方能开机制冰。
制冰机的运用越来越广了,酒店、饭店、西餐厅,咖啡厅、快餐店、饭堂等场合,因为制冰机相关于其余制冷装备的技巧含量要高,所以制冰机的运用环境好坏,及活期的保护保养,关于制冰机的运用寿命和制冰后果极为重要。(长期出售酒店设备 快餐设备 制冰设备等 制冰机 刨冰机 片冰机 碎冰机等 详情电询:152//2249//0968 )
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