舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，牵动着每一位家长的心，膳食管理也是幼儿园的重点工作。为了提高幼儿的膳食质量，充分发挥膳食委员会的重要作用，更好地促进幼儿的健康成长。2022年5月19日上午，双流区实验第二幼儿园召开了本学期的膳食委员会会议。
入园签到
本次参会家长均严格按照防疫要求进行扫码、测温、戴口罩、出示48小时内核酸阴性报告。
首先，郑红丽园长对家长们的到来表示热烈欢迎，感谢家长们一如既往地支持着幼儿园的各项工作。在大家的轻松交谈中，郑园长谈到幼儿园将会秉持“让幼儿健康快乐的成长”为宗旨继续努力着。
专题分享，意见交流
后勤主任李冰心向家长们介绍食堂的基本情况，食材的验收关、成品与半成品的操作关、操作前和操作后的卫生关，每一个流程都紧紧围绕着食品安全。在食堂财务方面，严格按照相关文件要求，统一管理，独立建账，定期每月公布食堂收支。
随后，保健医生徐莉向大家交流分享幼儿膳食制定的原则，根据食品营养与健康指南，以幼儿身心发展的特点为主，科学搭配，全面满足幼儿营养需求。
品尝教师餐
分享交流后，为了促进厨师职业技能提升，提高幼儿园膳食水平，食堂从业人员们各显身手，让家长们品尝到了教师餐：鲜锅兔、尖椒回锅、炒地三鲜、藿香鲫鱼。评委们迫不及待地品尝一道道佳肴，从色香味等方面，选出了最满意的一道菜品。
在自由交谈中，大家畅所欲言，家长们表示这是实验二幼的变化与进步，愿意为幼儿园建言献策，也希望借此活动进一步提高食堂人员的操作技能，从而更好、更规范地为幼儿服务为教师服务。
参观大班幼儿自主进餐环节
活动最后，在保健医生的带领下，家长们观摩了大班幼儿的自主进餐。大家纷纷表示，是一次非常棒的体验。
合影、离园
本次膳食委员会会议加强了家长对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，让幼儿园的膳食工作更加透明、直观化。
幼儿园将继续以此为契机，将幼儿的伙食更加精细化、多样化，精益求精，为孩子的健康成长保驾护航。（江蕾）
双流区实验第二幼儿园,合理膳食,不负好“食”光
