在商业日趋成熟的今天,每个城市几乎都有着标准化的业态,家乐福,星巴克,国美苏宁,肯德基,真功夫等。而在中原腹地的河南许昌,所有的零售商业似乎都被胖东来垄断了。在许昌,台企丹尼斯、巨子世纪联华都只能关闭歇业,全球零售老大沃尔玛推迟5年开业的城市,而胖东来,却把零售业做成一种文化,把人效、评效做到了中国民营商业企业的第一。除了精细化的管理、无微不致的经营服务,胖东来超市的门店设计也值得零售人慢慢品鉴。
一、胖东来超市门店设计之独特
大多数时候,人们往往容易被新鲜事物的外在条件所吸引。胖东来超市在门店设计方面巧妙运用美学原理,竖线的深咖色配上椭圆形店标,咖啡色为主调的木质店风让人过目不忘,极具艺术之美。
说到超市入口处的购物车,不得不提的便是专为儿童设计的手推车与自带座椅功能的购物车。当你看到一位中年男子搀扶年迈的母亲到超市进行购物,使用自带座椅的购物车推着母亲逛超市的情景,不免会感到温暖备至吧。胖东来店内,每个看似微小的细节之处都在向外播撒胖东来的大爱文化理念。
二、胖东来超市商品陈列之美
层板与层板、货架与货架之间的商品陈列分为明线与暗线,最能体现胖东来超市陈列明暗线细节部位的是酒水冲调区。不可否认很多商超在卖场商品售卖环节基本无“线”之概念,更有甚者便是把采来的商品往货架上一堆便草草了事,还有多数商家区分不清家居百货与日用百货的排面还未弄清弄精。
三、胖东来超市门店设计之人性化细节
一个好的零售卖场,必须能够把看似初级但容易出现漏洞的服务与细节做到极致。胖东来就是这样的一个将人性化细节做到极致的零售企业,颇有日本零售设计的精髓。
蔬果新鲜,每种水果都有甜度标识,便于顾客选择。
生鲜区,提供免费制作。注意!纸巾盒!消毒液!细节,还是细节!
休闲散货区,都是精品,每个区域还有好玩又温馨的标语。
自助饮水(温开水),旁边还是洗手区!
“小常识”随处可见,让顾客越来越明白的同时,也体会到了贴心。
购物后方的洗手区,注意红色梯子凳(为小盆友贴心设计)
卫生间,是核心竞争力的体现!注意,各种配置!
每个大区专设有1-2个垃圾桶,并有专门的保洁人员对光洁如镜的地板进行细致地擦拭;
当我们提起胖东来的时候,更多的人津津乐道的是精细化管理、无微不致的服务、高平效、高销量,而在这些背后,还有其独特风格的门店设计来支撑。
万维商业空间设计一直以来坚持初心,做原创的、以消费者为中心的、符合品牌定位的设计。多年来专注于精品超市、购物中心、百货、街区、菜市场设计,认真对待每一个项目,不放过每一个细节。未来,商业设计领域将不断的创新、改革甚至颠覆,万维将一如既往的跟随时代的潮流,做引领行业的商业空间设计。更多设计案例请浏览万维设计官网:http://www.onewedesign.com
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