越冬菠菜种植技术

菠菜起源于伊朗，唐太宗时期从尼泊尔传入中国。现在是我们普遍种植的蔬菜之一。菠菜按播种期可分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和越冬菠菜。越冬菠菜是指每年10月中旬至11月初播种，次年春分前后采收的菠菜。越冬菠菜上市能有效填补市场空白，种植价值高。那么这种越冬菠菜应该怎么种呢？接下来亲农网将介绍越冬菠菜种植技术。

首先，选择品种

越冬菠菜需要整个冬季生长，所以要选择越冬性强、抗寒性强、品质好、生长快、增产潜力大的品种。一般菠菜品种在越冬期间容易因抽薹而降低产量和品质，影响菠菜的价值。

二、土地准备

前茬收割后，应及时清茬。之后每亩地需要腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50-60公斤，深耕25厘米以上，然后整合成1.2-1.5米宽的平床。

第三，播种

播期的选择很重要。实践证明，菠菜越冬期长4 ~ 5片叶更安全。所以9月下旬到10月上旬播种比较好。菠菜种子发芽慢。为了缩短苗期，可以在播种前一天将种子在20的温水中浸泡12小时，然后捞出种子晾干播种。如果播种较晚，播种前4-5天用冷水浸泡种子12-24小时，取出堆料间，厚度约15厘米，用麻袋覆盖保温，每天翻转一次，使堆料间的温度和湿度均匀，温度保持在20左右。3-4天后，胚根外露时，60%以上的种子可以播种。包衣种子不需要浸泡来加速发芽。播种方式有干播和湿播两种。干播就是播种，镇压，然后浇水；湿播是播种前浇水，入渗后播种，播种后覆土。加速发芽的种子必须湿播。播和钻两种播种方式。播种一定要在底层做；播种时，均匀播种，然后覆土2厘米左右。一般每亩用种量4-5 kg，晚播用种量适当增加。此外，越冬菠菜的播种期也直接影响幼苗的越冬能力、接苗时间和产量。

四.日常管理

越冬菠菜的日常管理主要针对越冬菠菜的三个时期管理，包括苗期管理、越冬期管理和复壮期管理。不同时期需要不同的管理方法。下面是亲农网的详细介绍。

1.苗木管理：播种后，如果土壤干燥，可一次性倒少量水，在土壤水分适宜时，沟面可浅，表土可疏松，便于出苗。出苗后有1-2片真叶时，保持土壤湿润；真叶3-4片时，可适当控制水分，促进根系发育，有利于越冬。如果苗密，真叶2-3片时可分一次苗，苗间距3-5厘米。如果蚜虫是有害的，就应该喷洒。

2.越冬期管理：越冬期为菠菜生长停止至第二年春季返青前。为了防止寒冷和干旱的破坏，可以在冰冻前浇一次冻水；受精不足，可混尿。冷冻后可覆盖马粪或环肥，保护幼苗不越冬。变绿前，选择阳光和暖的天气，霜降融化后倒入鲜尿，每亩1000-2000kg，下午3-4点结束。

3.复壮旺长期管理：菠菜次年3月初开始复壮。所以在气温还低的时候，如果土壤水分好，可以暂时不浇水，要有计划的保护土壤水分；如果土壤湿度不好，温度

影响越冬菠菜的病虫害主要有霜霉病、炭疽病、病毒病和蚜虫。霜霉病、炭疽病可在发病初期喷洒75%百菌清600倍液、25%甲霜灵700-800倍液或40%磷酸铝可湿性粉剂200-300倍液。除轮作外，病毒病还应及时通过蚜虫等病毒载体控制。吡虫啉可以控制蚜虫。

第六，及时收获

一般10 cm以上的苗可以分批收获。一次性采收前15天左右，可在叶面喷施15-20 mg/kg的92 O，并添加尿素或硫酸铵，可提早采收，提高产量。

七、种子留存

菠菜留种的播种期可能略晚于菠菜越冬的播种期。以20-23厘米的行距钻孔。春季返青后，杂株和早抽薹雄株陆续拔出，留下部分营养雄株，株距20 cm左右。抽薹时不宜多灌水，以免削弱和倒伏花茎，降低种子产量。开花后，追肥，灌水，叶面喷施1%-2%过磷酸钙澄清液，使种子饱满。雄株结实后，拔出雄株通风透光。茎和叶大部分是黄色的，种子成熟时收获，几天后脱粒。

以上是亲农王带来的越冬菠菜种植技巧介绍。从上面可以看出，越冬菠菜种植技术最关键的一步是播种时间，这也是农民应该注意的重点。