营造精彩啤酒节,提升宜昌夜经济
随着人们生活水平的不断提高,如今酒友们也越来越愿意尝试更香醇、更健康美味的原浆啤酒。据数据统计,目前国内已经有48631家原浆啤酒生产企业,截至目前为止,新注册的原浆啤酒企业数也已达到4436家,增速为10%。
不过市面上的原浆啤酒种类繁多,保存方式、保质期、用料、工艺等也并不统一,那么到底什么才是原浆啤酒呢?它和精酿啤酒有什么区别?下面知事君就来为你们解答。
原浆啤酒其实是不添加任何防腐剂、添加剂,也不经过稀释、不过滤、不杀菌,保留鲜活酵母的生啤酒原液,并且采用麦芽发酵的酿造工艺,使啤酒更大程度保留原始的味道。一般来说,原浆啤酒只有麦芽、啤酒花、酵母、水这四个基本原料,很少有其他替代品加入。
而原浆啤酒其实属于精酿啤酒的范畴,它是精酿中最传统的基础款。不过,精酿啤酒可以添加其他风味,另外,市面上流通的精酿啤酒大多都经过过滤灭活的工序,来保证保存的时效。
如今随着高端啤酒消费市场的崛起,原浆啤酒的市场越来越大,下面就来推荐四款国内的原浆啤酒。
青岛原浆啤酒7天鲜活
青岛原浆啤酒7天鲜活是一款钢瓶装啤酒,容量为1L,是朋友聚餐、家庭聚会的选择。这款口感舒适、冰爽醇厚、醇香四溢,而且泡沫持续时间长,在泡沫消失后还能持久酒液挂杯,十分不错。
燕京啤酒 原浆白啤
燕京原浆白啤精选麦芽原料,上等啤酒花,燕山山脉地下水酿制而成,含丰富矿物质,清爽芳香,口感醇厚,苦味适中。
这款白啤的酒体泡沫极其丰富,并且香气浓郁,口味新鲜纯正,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
金星原浆啤酒
金星啤酒三十六年来只做啤酒,也只为啤酒,其始终保持着人数比例在全省乃至全国名列前茅的酿酒师队伍,连续16年领跑河南啤酒行业,连续9年傲居行业四强。
金星原浆的颠覆了以往啤酒清淡的口味,打造出了更纯更香,令人回味更加绵长的口感,非常值得品尝一番。
雪花原浆壹号:
华润雪花是国产啤酒的龙头企业,其工业啤酒十分发达,然而雪花在原浆啤酒上做得比较一般,所以在这里只能排第四。雪花的原浆啤酒没有青岛多,当中比较的就是雪花鲜酿原浆和雪花原浆壹号。
而雪花“原浆壹号”由于生产工艺复杂,保鲜条件苛刻,享有“啤酒之冠”的称号。原浆壹号有4.5度,原麦汁浓度高达13.5度,在所有雪花的原浆啤酒中,原浆壹号的确是最值得推荐的。
以上就是四款国内最值得推荐的原浆啤酒,你有喝过哪一款呢?