丽水这家隐藏小店开了十几年，一吃便成“回头客”！
2022-07-29 10:18:03 点击：
庆春街上20平米的店铺
一开就是十几年
味道还是当年的味道
阿姨还是当年的阿姨
时隔多年
再次来到这家小店
看到这个熟悉的阿姨
滋滋的煎饼声响
阿姨的亲切招呼
时间仿佛真的可以倒流
何阿姨从2010年开始做烧饼
至今已经做了12年了
这家店的大部分的顾客
都是光顾了好几年的熟客
她见证了一代又一代的顾客成长
“我看着他们从小孩变成大人，现在他们都还会带着自己的孩子来吃。”
何阿姨是丽水松阳人
她说她小时候第一次在姑妈家
吃到这个土家烧饼
就被这个独特的美味吸引
这个的味蕾记忆
一直深藏在她的心里
后来何阿姨搬家到了丽水
就再也没吃到过这个美食
她索性就想
自己开一家“土家烧饼店”
没想到这一做
获得了广大顾客的好评
不少人通过微信来预定
“也是他们对我的信任和喜欢，我才能够把店一直做下去。”
何阿姨每天五点钟就开始准备食材
她都会选用最新鲜优质的食材
要给顾客最好的口感
用心制作的烧饼
果然获得了顾客的喜爱
为了吃上热腾腾的烧饼
小编在上班前早早地赶来排队
但每次到了店里
阿姨都还在制作预定的订单
何阿姨说
烧饼入味好吃
关键在于
肉馅是提前腌制好的
每一张面皮都是经过
手工反复地揉搓
再放进电饼铛里煎至金黄
外焦里嫩的烧饼皮
可以根据个人喜好
加热狗、培根、里脊肉等
何阿姨还会在烧饼上
刷上秘制酱料
使原本就酥脆的烧饼更具美味
加满香菜的烧饼
是小编的最爱
当然如果你不喜欢
一定要跟阿姨提前说一声
何阿姨除了做烧饼一绝之外
盐焗鸡也是到了
吃了就会难以忘怀的程度
但由于盐焗鸡制作过程复杂、时间较久
烧饼生意火热无暇兼顾
目前何阿姨说
只接受熟人预定
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