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“双节”之际猪肉降价为何也卖不动

来源：中国商报马嘉 2020-10-05 11:34

国庆、中秋“双节”来临，消费者迎来“黄金节假日”，但市场上的猪肉却没有迎来消费旺季。根据农业农村部数据，猪肉的市场批发价已连续数日下降。

另据相关数据显示，“双节”前，猪肉出厂均价已环比下降4.61%。降价后的猪肉迎来消费利好了吗？中国商报记者走访市场发现，即使降价，也少有顾客前来购买猪肉。

双节”来临，北京朝阳区东三环农贸市场里贩卖猪肉的摊位却没有顾客。

“双节”也拉不动猪肉消费

猪肉卖不动了？国庆、中秋“双节”来临，在北京朝阳区东三环一家农贸市场里经营猪肉摊位的老张却没有感受到热闹的氛围。“过节了，降价了！”尽管老张卖力地招揽顾客，但仍少有顾客前来光顾他的摊位。

贩卖猪肉的商户有些“受伤”。老张告诉中国商报记者，今年猪肉不好卖，进货量比去年减少一半，即使赶上“双节”，他的摊位也很冷清。另一位经营猪肉摊位的商户告诉记者，一上午，只有两个顾客来他的摊位买猪肉，且买的量都很少。

一位前来购买猪肉的消费者告诉记者，最近猪肉价格太贵了，买多了既吃不完也不划算。10月1日，中国商报记者走访市场发现，猪肉的价格较之前有所下降，市场上五花肉的价格为24元/斤。另一位消费者表示，相较之前每斤突破30元的价格，现在猪肉价格确实下降了，但还是贵。

顾客对商户表示，猪肉太贵，少量购买。

为何降价也卖不动

近日，猪肉价格连续下降。根据农业农村部数据，猪肉价格从9月起连续四周回落，9月第四周为54.12元/公斤，环比跌1.6%，累计降了1.97元/公斤。卓创资讯数据显示，“双节”前，猪肉出厂均价42.46元/公斤，环比下降4.61%。“双节”暂未给终端猪肉走货带来利好因素，市场需求整体低迷。

生猪价格下滑或是猪肉价格下降的主要原因。卓创资讯生猪行业分析师王亚男告诉中国商报记者，猪肉价格下降是因为生猪价格下降。农业农村部监测数据显示，今年9月，生猪价格已连续23日下降。根据卓创资讯数据，“双节”前，生猪（外三元）出栏均价34.08元/公斤，环比降幅4.16%，生猪最低价为9月24日的33.08元/公斤，环比下滑2.20元/公斤。

猪肉为何降价也卖不动？“即使降价，猪肉价格也仍处在非洲猪瘟疫情发生前从没有过的高位。” 王亚男对记者表示，猪肉市场需求低迷主要还是因为价格贵。从需求端看，高位震荡的猪肉价格也给猪肉销售带来压力。“当前猪肉价格很高，但是卖不出去，有冷库的屠宰场还是卖以前的存货。如果单纯卖鲜肉，亏损还是比较严重的。”王亚男说。

后续猪肉价格走势如何？农业农村部畜牧兽医局相关负责人近日表示，从供给端看，越来越多的养猪场开始复养、增养。随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，猪肉价格水平不会高于上年同期。据专家模拟研判，今年9-12月生猪出栏将逐月增加，将比去年同期增长17.3%，预计猪肉平均价格也将低于去年同期水平。