数据
一季度关店150余家，传统超市业态路在何方？
- 2023年，近半数超市上市企业亏损
- 可口可乐一季度营收113亿美元，同比增长3％
- 全国重点零售和餐饮企业“五一”销售额同比增长6.8％
- 重点城市和商场“五一”销售数据出炉
- 南京新百商业板块第一季度营收同比下降11.78％
- 联华超市2024第一季度营收同比减少7.86％
- 银座股份一季度新开1家店，总营收微增0.5％
- 雅诗兰黛2024财年Q3净利同比增长116.13％
盒马升级版“水族箱”将在全国上线 测试个性化配送方案
来源：
2019-08-30 15:34
联商网消息：近日，盒马升级版“水族箱”将从江浙沪全面推往全国各地的门店，为盒区房用户配送吸氧到家的鲜活鱼虾蟹，进一步提升最后3公里的海鲜水产新鲜度。
门店水产小二在接到订单之后先为顾客挑选好蟹
夏日高温天是生鲜供应链的“高考季”。许多用户因为天气热，喜欢在手机上下单买菜，免不了要买几样活鲜水产。鱼虾蟹、贝类等活鲜离开海鲜缸之后，就随着奔跑的盒马快递小哥，在烈日下与时间展开生死赛跑。
早在去年夏天，盒马已经在西安等城市尝试推出过便携式的“mini水族箱”，通过加水注氧的方式，为用户配送活虾上门。时隔一年，盒马“水族箱”连续升级，在保温、供氧、防震等性能上不断突破，对于不同的活鲜，还测试配套了个性化的配送方案。
盒马门店的拣货小二在打包梭子蟹，接入氧气泵
盒马的“海鲜饲养员”丁昕告诉记者，除了对“水族箱”进行升级之外。盒马也针对不同种类的海鲜水产定制不同的配送方案。比如，根据一只水族箱的大小，限定“入住”的梭子蟹不能超过8只，超过之后就会太拥挤，影响梭子蟹的体感舒适度和成活率。
为了让活鲜们在“水族箱”中有良好的“入住体验”，盒马负责海鲜水产的采购团队也想了很多办法，通过一次次的路测对配送方案进行改进升级，制定了全套标准化的操作方案。
“冰块不能直接放在水中，以免融化之后稀释盐度，所以需要将冰包置于箱子底部，再把盛着水和海鲜的袋子放在冰包上，而袋中的海水则必须没过蟹的背部。”盒马负责全国海鲜水产的采购董曦表示，这些细节都是通过反复测试验证得出的结果。
记者在盒马门店看到，在接到“盒区房”用户的线上订单之后，负责拣货的小二从缸里娴熟的捞起几只张牙舞爪的梭子蟹，先沥水、去皮称重，再倒入“水族箱”中，接入充氧头并按下充氧按钮，合上盖子，将水族箱装进拣货袋。
一只只“水族箱”在悬挂链上飞到后场，再经过打包和装车，就随着盒马快递小哥在30分钟之内送到用户手上了。
董曦还告诉记者，升级版“水族箱”在江浙沪率先上线测试一个月，整个8月份的海鲜水产客户满意度有了明显的提升，顾客也更加放心在盒马APP上下单，不用大热天跑门店亲自挑选。
下一步，盒马“水族箱”将在全国门店上线铺开，更多吸着氧气的鱼虾蟹，将会活蹦乱跳的到底用户手中。
今年以来，盒马不仅在长途冷链物流上取得突破，将舟山的梭子蟹首次大规模通过循环水车运送到中西部内陆城市，也在门店到家的最后3公里冷链物流上不断升级，提升消费者端的用户体验，也是盒马今年以来精细化运营的进一步体现。
你可能会喜欢：
山姆再回应家乐福、盒马举报：自查没发现相关问题
联商电商周报：盒马拟联合家乐福举报山姆 呆萝卜停止运营
盒马拟联合家乐福举报山姆：将与家乐福密切沟通
家乐福、盒马举报山姆“二选一”，折射零供关系之困
山姆、Costco、盒马X和家乐福...会员制商超加速集结上海抢人
盒马：将签约1000盒马村，完成千亿采购
新闻24小时关注榜
- 步步高调改首店五一假期业绩亮眼：平均日销超210万
- 联商头条：步步高调改首店五一业绩亮眼；香飘飘涨停
- 重点城市和商场“五一”销售数据出炉
- 香飘飘董事长亲自接机员工，“讽日”产品单日销售破百万
- 五一假期，怎么哪哪都是“餐饮刺客”！
- 户外消费正当时，购物中心如何守正出奇？
- 突然爆火的香飘飘，日子才刚缓了口气
- 9.9侵蚀利润，瑞幸重回亏损
- 全国重点零售和餐饮企业“五一”销售额同比增长6.8％
- 五粮液彻底追不上茅台了
回到顶部
深圳SEO优化公司衡水网站优化哪家好上饶SEO按天收费舟山seo网站优化多少钱防城港外贸网站建设推荐白城网页设计推荐阳江seo排名公司长春网站优化按天收费哪家好松岗网站排名优化报价太原网站开发公司平湖网站设计模板推荐桂林百度爱采购报价铜仁网站推广方案推荐邯郸营销网站公司潍坊百度爱采购报价泸州外贸网站设计哪家好玉溪网站建设价格南宁百度关键词包年推广报价通化网站设计模板公司楚雄外贸网站设计哪家好珠海网站推广方案哪家好大理网站开发报价南山设计网站价格新余企业网站设计报价武汉SEO按天收费公司醴陵外贸网站制作价格贵港网站改版泰安阿里店铺运营价格绥化网络营销多少钱丹竹头网站改版多少钱钦州设计公司网站多少钱歼20紧急升空逼退外机英媒称团队夜以继日筹划王妃复出草木蔓发 春山在望成都发生巨响 当地回应60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化男子涉嫌走私被判11年却一天牢没坐劳斯莱斯右转逼停直行车网传落水者说“没让你救”系谣言广东通报13岁男孩性侵女童不予立案贵州小伙回应在美国卖三蹦子火了淀粉肠小王子日销售额涨超10倍有个姐真把千机伞做出来了近3万元金手镯仅含足金十克呼北高速交通事故已致14人死亡杨洋拄拐现身医院国产伟哥去年销售近13亿男子给前妻转账 现任妻子起诉要回新基金只募集到26元还是员工自购男孩疑遭霸凌 家长讨说法被踢出群充个话费竟沦为间接洗钱工具新的一天从800个哈欠开始单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警#春分立蛋大挑战#中国投资客涌入日本东京买房两大学生合买彩票中奖一人不认账新加坡主帅：唯一目标击败中国队月嫂回应掌掴婴儿是在赶虫子19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声清明节放假3天调休1天张家界的山上“长”满了韩国人？开封王婆为何火了主播靠辱骂母亲走红被批捕封号代拍被何赛飞拿着魔杖追着打阿根廷将发行1万与2万面值的纸币库克现身上海为江西彩礼“减负”的“试婚人”因自嘲式简历走红的教授更新简介殡仪馆花卉高于市场价3倍还重复用网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头315晚会后胖东来又人满为患了网友建议重庆地铁不准乘客携带菜筐特朗普谈“凯特王妃P图照”罗斯否认插足凯特王妃婚姻青海通报栏杆断裂小学生跌落住进ICU恒大被罚41.75亿到底怎么缴湖南一县政协主席疑涉刑案被控制茶百道就改标签日期致歉王树国3次鞠躬告别西交大师生张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运
发表评论
登录 | 注册