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走读中国零售之潍坊：“鸢都”商业的三驾马车

来源：联商网 2016-11-03 15:43

联商网消息：作为“世界风筝之都”的潍坊，是中国最具投资潜力和发展活力的新兴经济强市。本期《走读中国零售》系列让我们走进潍坊，一起感受“鸢都”的商业魅力。

潍坊，古称“潍县”，位于山东半岛的中部，与青岛、日照、淄博、烟台、临沂等地相邻;地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区的重要交汇处;总面积15859平方公里，约占山东省总面积的10%，居山东第二位；2015年末，全市常住人口927.72万人，户籍人口893.71万人；2015年度全市完成GDP总量5320亿元，居地级市排名山东第4位，全国第32位；2014年度中国城市综合经济竞争力第46名；近期，由华顿经济研究院在上海发布的“2016年中国百强城市排行榜”中潍坊上榜，排名全国第三十八。

据潍坊统计局信息网公布的数据显示，2015年潍坊市社会消费品零售总额2277.5亿元，增长10.6%。按城乡属性分，城镇零售额实现1549.3亿元，增长9.3%；乡村零售额实现728.2亿元，增长13.3%。按消费形态分，商品零售2061.1亿元，增长10.3%；餐饮收入216.4亿元,增长13.4％。一系列的数据表明，作为全国二线城市的潍坊正在用强势的经济发展展现着自己的商业繁荣。

成熟商圈不断崛起开启“城市综合体时代”

商业对于一个城市的影响极大，一个成熟的商圈带来的不仅是城市品质的提升，更是带动了整个区域经济的发展及配套设施的升级。潍坊的商业发展十分迅速，截止到目前，大致形成了四大主要商圈：白浪河商圈、新华路商圈、谷德商圈以及银座商圈。其中白浪河商圈辐射整个潍坊地区，其他三个商圈辐射周边其他区域。伴随着一个个商圈的成熟和崛起，潍坊的城市商业也逐渐由过去的传统零售时代、百货时代、超级大卖场时代发展到如今的“城市综合体时代”。

白浪河商圈作为潍坊核心商圈由来已久，其发展较早、品类繁多、行业齐全、最为繁华。不仅有潍坊百货大楼以及以中百大厦为主的“潍百系”驻守；还有泰华百货、泰华城、假日广场、中兴商业街等“泰华系”布局。潍坊本土商业的强势发展，不但形成了自己的区域特色，而且也使得外来企业很难扎根，往往“水土不服”。

“三驾马车”打造潍坊商业新格局

外来零售企业进驻潍坊多半水土不服，几乎清一色折戟而归，但在潍坊百姓眼里有三家零售商业却渗透进她们的生活。这就是有着潍坊商业“三驾马车”之称的潍坊泰华城、潍坊百货集团以及潍坊百货大楼，作为潍坊零售企业的佼佼者，他们都是各自特色，不断强化各自优势，共同打造潍坊商业新格局。

1、潍坊泰华城：致力于打造“山东第一MALL”

潍坊泰华城隶属于世纪泰华集团，而世纪泰华创立于2000年10月，至今已有16年历史，是一家集商业零售、房地产开发、酒店、物业管理于一体，业态互补、资源共享的综合性企业集团。目前公司下辖还有泰华百货、福乐多超市等，涉足城市综合体开发、住宅地产、连锁购物中心、连锁超市、星级酒店、商务连锁酒店等诸多核心业务，致力于为消费者创造休闲、体验、购物、餐饮、娱乐、商住、文化的全新消费体验。

联商网记者获悉，早在今年年初，世纪泰华就已将潍坊泰华城打造“山东第一Mall”列为重点推进工作。7月31日，潍坊泰华城举行致力打造“山东第一Mall”千人誓师动员大会。同时世纪泰华集团总裁王亮行告诉联商网记者，打造“山东第一Mall”的真正意义，不仅是业态的升级和经营的改善，更重要的是“塑造品牌”、“打造行业标杆”。

据了解，开业于2001年11月18日的潍坊泰华城是山东省第一家购物中心综合体，后经多次调整升级，今天的潍坊泰华城总建筑面积超过69万平方米，其中商业总面积33万平米，形成以泰华城新天地为中心的“一体两翼”、“三街四巷”、“十大主力店”的商业格局，是潍坊当之无愧最优人气的商场。

潍坊泰华城总经理王晓彬告诉联商网记者，开业15年间，潍坊泰华城首批在地级市引入了 ZARA、H&M、SEPHORA、星巴克、必胜客、劳力士、周大福等40多家主力品牌，截至目前入驻商家达到1200家。王晓彬也表示，潍坊泰华城的定位为“城市的心”，泰华城作为一个城市中的CBD时尚窗口，它应展现出这个城市时尚美好向上的城市性格。同时顺应世纪泰华“对社会负责，为社会尽责”的企业文化，打造泛泰华城商圈，通过泰华城自身的发展，带动周边配套的大繁荣。合理的餐娱体验和购物配套以及营销模式的不断推陈出新， 2016年上半年，日均客流达11.34万人次，节假日期间可突破19万。晚上10点联商网记者再次造访泰华城中兴商业街，尽管气温寒意初上，但是人流鼎沸，热闹非凡。潍坊泰华城已经成为潍坊最成熟、最繁华、最重要的商业中心。

另外，王晓彬还透露，结合山东第一Mall和外延更大商圈的想法，接下来的潍坊泰华城还将尝试引入牙科医院、整形医院、宠物医院等城市配套入驻，同时将婚姻登记、车险、保险等引进潍坊泰华城，丰富潍坊泰华城一站式服务的新内涵。一直以创新著称的潍坊泰华城未来还会有哪些惊喜，的确值得期待。

2、潍坊百货集团：多业态全方位致力于百姓生活品质提升的零售百强

潍坊百货集团是一家跨区域、多业态的大型连锁商业企业，2015年以167.19亿的业绩雄踞中国零售百强第35位。经营涉及大卖场、标准超市、便利店、百货店、购物中心、家居建材卖场、分销代理、商业地产、电子商务、家电卖场、铁路货运等零售产业链，旗下拥有佳乐家、中百超市、中百便利、中百大厦、谷德广场、益家园、中百配送中心、佳乐家置业、佳乐家商城、中百电器、中百实业等品牌。近年来，潍百集团建立起了遍布潍坊城乡及青岛、烟台、泰安、滨州、日照等地区的门店网络，逐渐形成了区域综合竞争优势。

潍百集团立足贴近百姓生活，服务社区居民，截至目前拥有大卖场34家，标准超市51家以及便利店538家，合计623处经营网点。其中大卖场业态佳乐家第一家店新华店于1999年12月5日开业，以经营生鲜、食品和生活用品为主现代化大型综合超级市场，2015年单店实现销售额7.7亿，2012年12月时任沃尔玛中国区副总裁董开源的在潍坊巡店期间市调佳乐家新华店，发出了“这是他在中国见过的最可怕的竞争对手”的感叹。据了解目前佳乐家在潍坊就已开设20多家分店，丰富和满足着当地百姓的生活需要。

谷德广场是潍百集团全新打造的“潍坊最时尚的体验式Shopping Mall”,营业面积达10万平方米，汇集了中百大厦、佳乐家超市，中百电器城、百老汇影城、肯德基、DQ冰雪皇后、德克士、阿香米线、MUSE(缪斯)酒吧、丹丽轩美食广场、东方好莱坞 KTV、青春飞扬电玩城、天马健身会、柔婷女子SPA、沙宣美发、美吉姆早教、番茄田美术中心等，谷德广场以其日益火爆的人气逐渐形成了一个新的商圈。

2015年4月投入运营的中百大厨房以“源头可追溯、过程可监控、品质有保证”为经营理念，全力打造品质至上的中百大厨房商品。潍百集团发展部部长钟春华告诉记者，中百大厨房占地面积216亩，总建筑面积15.3万平方米，年加工配送能力大30万吨、产值达到40亿元。

记者在中央大厨房配送中心看到，仅果蔬预冷、保鲜储存的恒温库22座，存储容量18000吨，速冻低温存储库3座，存储容量6000吨，能根据不同农产品特性进行分拣和存储，保证了商品的新鲜和营养。同时利用自主研发的WMS生鲜物流管理实现各环节的信息化、自动化、标准化，实现精准管理。

潍百集团旗下品牌“品先”系列：品先肉食、品先面食、品先干水产、品先南北干货以及宅配套餐、配菜业务就是在这里生产的，品先品牌经过13年的发展已经与“佳乐家”“中百”一起，成为山东省内家喻户晓的知名品牌。

据了解，目前中百大厨房生产加工的产品已经向全省600余家终端门店开展配送业务，并依托集团实体门店和网上商城实现了农产品网上销售和移动终端销售，搭建了全省首个生鲜“限时达”O2O购物平台。

多年来，潍百集团致力于打造百姓生活放心品牌，为广大消费者提供品质保证产品，做到了价格真实合理，使消费者满意度达到99%以上。而面对经济新常态，也逐渐加快转型探索，准确把握商业消费升级新趋势。

3、潍坊百货大楼：“山东老字号”倾力打造“百年老店”

潍坊百货大楼始建于1955年，地处潍坊市商业核心商圈；多年来，潍坊百大在竞争中谋求做强做大，走出了一条“一业为主，多业并举”的发展道路。目前业务涉足百货、超市、汽车、餐饮、配送五个领域，主营黄金珠宝、服装鞋帽、化妆名表、床上用品、家居用品、电动车自行车等品类，汇集众多国内外名优品牌；现有员工3000多人，经营网点90余处，经营地域辐射潍坊市10个县市区；2011年，被授予“山东老字号”;即将竣工的百大商务中心拥有现代智能管理系统和完备的服务功能，成为潍坊核心商圈的新坐标。

据悉，潍坊百大下一步将对现有地段进行分期扩建改造，建成地下为大型停车场，地上为商场、餐饮娱乐、写字楼和住宅楼于一体的综合性、多功能商业中心。

在山东经贸职业学院连锁经营教研室张丽主任看来，未来潍坊零售商业有着很大的机遇。一方面，潍坊经济增长较快，而房价和生活成本相对较低，城市发展扩张力强劲，近年来受经济下滑和网购冲击的影响相对较小，市场挖掘空间依然很大；另一方面，潍坊地域面积广阔，地势平坦，在城市孕育发展的过程中会滋生出更多新兴商圈。对潍坊零售商业颇有研究的张丽认为潍坊消费理念的培育，新零售形势下人才培养能否跟进到位也是有待破解问题。但善于把握机遇，敢于面对挑战，潍坊商业呈现给我们的将会是一番新天地。

编后续：当然大润发关店的原因是因为物业问题，联商网之前就曾有过报道：《独家揭秘大润发进军大陆19年来首次关店的背后》

（来源：联商网崔旭升）