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美国3A标准认证 返回 Back
美国3A认证
3-A Sanitary Standards Inc(简称3-A SSI公司)是一家成立与2002年的非赢利的合作组织, 致力于通过卫生设备设计促进食品安全的使命。成员包括三个协会：国际乳制品协会，食品加工供应商协会和国际食品保护协会。
关于3-A卫生标准：
3-A卫生标准是与用于与食品接触的设备设计和生产相关的美国标准。
3-A卫生标准的目的是保护消费者免受食品污染的潜在风险。
3-A卫生标准的主要目的是确保设备的所有部件都得到适当的清洁和消毒，以避免产生任何细菌电荷。作为设备的一部分，如橡胶或塑料软管进入这种类型的评估，并在3-A卫生标准中找到专门的章节和测试方法。
3-A卫生标准与FDA：
符合FDA是获得3-A认证的主要要求。根据FDA（食品和药物管理局）要求的方法进行的化合物配方和迁移测试必须首先证明化合物的成分是FDA批准的那些。不同的是3-A的目的是验证软管材料是否能够承受反复的清洁和灭菌循环。
3-A卫生标准申请流程:
1）申请3A认证,首先要向代理公司提交申请表,包括所有要求的相关文件如申请表, 产品资料，照片和相关图纸， ISO9000体系认证证书，申请费等。
2）报价付款。
3）产品评估：根据企业提供的产品资料，代理公司将据此进行审核，并提出相关建议和指导。
4）产品测试和企业评估：根据不同情况不同产品或材料需进行测试。工程师协同代理公司进行大约1～2天的企业评估。
5）最终审核：所有产品资料，企业质量控制，3A认证标志，测试报告，审核报告进行最终审核。
6）颁发3A卫生证书
| 贮罐 | 隔膜泵 | 自动油罐 | CIP泵 |
| 刮面热交换器 | 传送装置和喂料器 | 流体装罐漏斗 | 气动传送装置 |
| 农场散装罐 | 剪切搅拌器 | 粮仓 | 热交换器 |
| 冰激凌制冷机 | 间歇式巴氏杀菌器 | 板式热交换器 | 间歇式处理器 |
| 管式热交换器 | 农场贮罐 | 非绝缘罐 | 漏斗 |
| 粘性产品装罐漏斗 | 机械传送装置 | 干燥产品装罐漏斗 | 带式喂料器 |
| 阀门和管件 | 螺旋喂料器 | 旋塞阀 | 器具 |
| 塑料旋塞阀 | 唧筒 | 压缩行程阀 | 磨具 |
| 隔膜阀 | 塑料件 | 套密封阀 | 流量计 |
| 泄露探测阀 | 折射计 | 罐放料阀 | 干料等级传感器 |
| 真空短路阀和止回阀 | 传感器 | 取样阀 | 防爆膜 |
| 过滤器 | 蒸汽喷射器 | 干燥器 | 软管组件 |
| 筛子 | 管件 | 空气净化器 | 减压阀 |
| 管道 | 窥视镜 | 散料箱 | 球阀 |
| 农舍奶酪桶 | 喷雾装置 | 袋式除尘器 | 泵和搅拌器 |
| 管线捕集器 | 高速搅拌器 | 隔膜模块 | 连续搅拌器 |
美国3-A CCE审核流程：
CCE即认证符合性评估员。CCE评估员具有丰富的专业知识,经验, 专业的声誉以胜任此种工作. 所有CCE评估员都有授权并成功完成过严格评估工作. 所有CCE评估员都满足3-A标准适用的基本教育和领域经验. 每个CCE评估员都通过了综合的书面考试,对其3-A卫生设备设计的基本原理的知识, 食品加工行业生产设备和仪器的工程图纸的解释能力 和评估,审核复杂过程的能力进行考核. 下面主要介绍CCE评估过程中的几个重要的点，也是企业在评估中必须要重点关注的，在认证评估过程中，代理公司会指导企业进行相关准备工作：
1）销售手册的评估
2）生产车间全面审核
3）认证零部件的审核，每一项都必须满足标准要求。
4）图纸的审核
5）橡胶件与塑料件的审核
以上内容为评估过程的主要顺序以及评估点，当然评估的内容远不止这些，整个过程将由代理公司进行指导和培训。在申请3A认证过程中，有众多容易被企业忽视或误解的问题，比如FDA...