2021年猪价怎么样

年关将近，大家对猪肉的需求增多，因此猪肉价格也开始上涨，而最新消息报道称，专家:预计2021年猪价向下走，因为节后大家对猪肉的需求就下降了，所以价格也会有所下涨。接下来，大家可以和见闻坊小编一起详细了解一下哦~

专家:预计2021年猪价向下走

业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。

猪肉行业分析师马丽媛认为，到2021年底生猪存栏量将恢复到80%，2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的一个走势，均价将明显低于2020年。

生猪养殖企业业绩大幅增长

猪肉价格上涨，相关养殖企业的生产经营状况如何？

在采访中，记者了解到，近期猪肉价格的上涨，虽然在各方的预料之中，但上涨势头之猛还是让一些养殖企业的负责人感到意外，尽管他们加大了复产力度，但受疫情等方面的多重影响，生猪的供应还存在一定缺口。

猪价上涨让相关的生猪养殖企业受益不少。正邦科技近期发布公告称，2020年12月销售生猪134.21万头，环比增长27.18%，同比增长117.06%；销售收入38.83亿元，环比增长1.40%。同比增长109.44%。牧原股份2020年12月份，销售生猪264.1万头，环比增长27.2%。其中向全资子公司牧原肉食品有限公司销售生猪13.7万头。公司商品猪销售均价达到了30.15元/公斤，环比上涨了14.55%。

值得一提的是，2019年牧原股份销售商品猪1025.33万头，在实现利润大幅增长后，牧原股份确立了2020年更为迅猛的扩张计划。

业内人士表示，年前消费端对猪肉需求相对旺盛，屠宰企业的开工率将提升60%到70%，猪肉市场供需两旺。在节后需求归于平淡，供应也会有所减少，供需两低的情况下，价格将会整体走低。

猪肉行业分析师 马丽媛：2019年以来，我国生猪产能处于缓慢恢复的阶段，到2021年底，生猪存栏量将恢复到80%。2021年需求提升幅度有限，预计2021年生猪和猪肉价格将呈现持续下降的走势，均价将明显低于2020年。

猪肉价格为什么会再次进入上涨通道？

最近一个多月猪肉价格再次上涨的原因大概是有四个，这四个原因分别影响了供需，打破了原有的平衡 ，一方面是导致供给不足，另一方面是需求增加。

导致需求增加的原因是因为临近元旦和春节，这是传统的猪肉消费季节，不仅仅是当下餐饮中对猪肉的需求增加，而且我们国家也有在春节时节制作腊肉香肠等肉类食品制作，这也在短时间内增加了猪肉的需求。

虽然在2019年以来采取了很多措施在增加猪肉的供应，而且也有效果，总体来说已经恢复至2017年90%的水平，但是要完全恢复还需要更长的时间，而最近的几个原因又导致供给不足。

第一是最近北方天气寒冷，雨雪天气影响了高速的通行，有些减速甚至是封闭，这导致猪肉供应的调度出现了一些难度，这让北方很多城市的猪肉价格涨得更猛，下图是全国各地猪肉批发价格，北方价格明显要高一些。

第二个原因是已经到年末了，出栏的生猪体重下降，这说明生猪养殖周期不够，导致生猪养殖场出栏的积极性不高，这也在一定程度上导致供应不足。

第三个原因是和疫情相关，2019年和2020年我们国内的生猪供应不够，所以就从国外进口了大量的猪肉，但是在2020年11月份的时候从进口冷链产品中检测出了新冠病毒 ，这导致我国暂停了20个国家99家生产企业相关产品的进口措施。同时也让我国消费者对进口的猪肉产生了一定抵触情绪，更愿意消费国内的猪肉。

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