统计局谈：猪肉价格下降

猪肉一直是中国人餐桌上的美食，作为日常生活中都会吃的肉类，我国对于猪肉的需求量是非常巨大的，可是去年因为非洲猪瘟导致的猪肉价格上涨，很多家庭都直呼吃不起猪肉了，以前能买一斤猪肉的价钱现在只能买半斤，差距还是很大的，根据最新消息国家统计局新闻发言人付凌晖16日在新闻发布会上说，10月猪肉价格同比下降2.8%，对CPI向下拉动了0.13个百分点，下面就跟见闻坊小编一起来看看统计局谈猪肉价格下降，2020猪肉价格什么时候下调，今年猪肉价格什么时候能降下来。

统计局谈猪肉价格下降

中新网客户端11月16日电(李金磊) 国家统计局新闻发言人付凌晖16日在新闻发布会上说，10月猪肉价格同比下降2.8%，对CPI向下拉动了0.13个百分点。这种变化一方面和去年的基数有关系，另一方面和今年加大生猪生产供应有关系。

去年的猪肉由于生产供给的约束，从去年四季度开始，猪肉价格大幅上涨，导致从去年四季度以来的基数是比较高的。从今年的情况来看，由于年初以来各地区各部门持续增加生猪的生产和供应，这个月猪肉价格结束了19个月的同比上涨，出现了首次下降。后期来看，猪肉价格去年的基数在升高，再加上猪肉供给增加，有可能对价格走势产生一定的下拉。

2020中国猪肉产量发展趋势如何

2019年下半年，养殖场(户)补栏积极性明显提高，三元猪留种现象越来越多，部分区域生猪产能开始回升;企业集团抓住机遇大幅扩张，新建项目密集上马，助力生猪养殖产能恢复;各级政府多措并举，大力扶持养殖企业稳定生产，保障猪肉市场供给。

在供需严重失衡状态下，生猪市场强势依然不减。目前，生猪养殖企业头均盈利可达800元至1000元。2019年以来随着生猪价格上涨，生猪养殖规模化进程加速，将给动物疫苗、饲料添加剂等养殖后周期产业带来机遇。疫情爆发将倒逼行业集中度提升，龙头企业将率先受益。产业链上养殖端，集团养殖企业的市占率较低，屠宰端大型企业产能占比不超过10%。而欧美发达国家大型屠宰加工企业产能超90%。非洲猪瘟对养殖环节的生物防疫能力和屠宰环节食品安全，可追溯能力都有较高的要求，产业链的集中度有望提升。

生猪和猪肉价格以大约三年为一个猪周期上下剧烈震荡，被称为"过山车"式价格波动。决定这种经济现象的经济规律是猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。最近一个周期从2009年5月开始，预计将在2012年5月以后结束。在此期间，中国生猪和猪肉价格将经历上涨和下跌两个阶段。其中，2010年6月以后，中国猪肉价格持续上涨，2011年4月与2010年6月相比，涨幅为40%。2012年猪肉价格不断下跌，截止2012年5月20日，已连续下跌16周。

中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉产量近5年一直稳居全球首位，2007-2012年，中国猪肉生产量占全球猪肉生产量的比值一直维持在45%-50%之间，中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%，总体保持增长的趋势。2011年中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%，2012年将达到49.58%和50.11%。2007-2012年，中国生猪存栏量占全球的比率维持在52%-60%之间，出栏量维持在54%-56%之间，2011年年存栏量为47711.5万头，出栏量为64125万头，预计2012年将分别达到45914.6万头和65747万头。中国生猪的养殖区域主要集中于沿江沿海地区，如长江流域、华北地区、东南沿海地区等。

目前国家将陆续的投放猪肉以及加大生猪生产，2020春节猪肉缺口不会出现非常紧缺、供不应求。但是《中国农业展望报告(2019-2028)》指出，未来两年我国猪肉供给偏紧，未来两年我国猪肉供给偏紧，进口将保持较高水平。目前市场上的前腿精瘦肉和后腿精瘦肉价格，每斤30-35元，政府储备肉价格比市场价便宜三成左右，预测猪肉价格最低会在35元左右一斤。

今年猪肉价格什么时候能降下来

最近一段时间中我国居民迎来了一个“大好消息”，就是我国猪肉一降再降相比之前的高点已经下降了太多。

数据显示，之前一段时间中一直高居不下的猪肉价格近期开始大幅回落，连降10周后我国一些地区进入到了“十元时代”出现了十几元一斤的猪肉。

在11月份我国相关人员也表示，目前我国猪肉价格已经低于去年同期水平了(2019年我国猪肉价格处于高点)，并且当下我国猪肉价格回落较快。相关人员也表示，我国猪肉价格有望在2021年下半年恢复到往年的正常水平。

我国相关人员的表态也算是给了居民们一颗“定心丸”，也就是说到了2021年下半年左右我国猪肉价格将“降到底”了，大家幻想的“十元时代”已经越来越近了。

我国猪肉价格“拐点”已经到来

数据显示，在9月底是我国生猪存栏达到了3.7亿头，已经恢复到了2017年末的84%左右，并且当时能繁母存栏达到3822万头，恢复到了2017年的86%左右。这些数据都显示，当下我国猪肉产能的恢复还是比较理想的。

当我国生猪数量逐渐恢复后，全国猪肉的供应量也会大幅增长，从而直接影响我国猪肉价格的回落。在我国生猪产能逐渐恢复时，我国还通过加大进口的方式来保障全国猪肉的供应量，避免出现短时反弹的情况。

数据显示，自疫情以来我国已经投放了30多次猪肉，共计60多万吨储备猪肉投放到了市场中，这对于缓解我国猪肉需求以及稳定猪肉价格有着重大作用。

专家表示，2020年最后阶段时我国猪肉供应形势将会越来越好。并且我国相关人员也表示，在元旦、春节期间我国猪肉供应量还会继续增长，到时候我国猪肉价格总体将低于去年同期水平。

并且在未来这两个重要的假期期间，我国猪肉价格也不会出现大幅上涨的情况，总体上处于稳定的状态，让居民们“不缺肉”。

甚至一些人还公开表示，随着我国猪肉生产的恢复未来我们可能出现“猪肉过剩”的情况，到时猪肉价格可能跌至10元以下。不过对于这一说法外界质疑声比较多，猪肉价格再怎么低也不能低于养殖户的成本价吧。

不过再怎么说我国猪肉价格迎来“拐点”已经是事实了，未来就算出现反弹价格也不会大幅地增长，稳步降低价格将是未来我国猪肉价格走势的“大方向”。

专家也表示，近期我国不少地区已经进入到了冬季，马上雨雪天气到来后会影响到我国生猪的运输，部分地区猪肉价格或出现波动。

而对于“十元时代”专家表示部分地区已经出现了，但全国要全面进入到“十元时代”并稳定下来还需要一定的时日，你们那的猪肉都多少钱一斤了？

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