9月26日，食品加工专业群（食品智能加工技术专业、食品营养与健康专业和食品生物技术专业）在食品学院会议室召开了2021年度专业建设指导委员会年会。校外专家江苏今世缘酒业股份有限公司质量总监左文霞、淮安市第一人民医院营养科主任沈旸、江苏泗阳永益食品有限公司人力资源经理邢广涛、苏州好利来食品有限公司总经理谢洪和江苏新天地食品有限公司厂长张飞应邀参加了会议。参加此次会议的还有食品学院院长李琴、教务处副处长孙芝杨，三个专业的专业带头人和骨干教师。
会上，李琴首先介绍了与会的各位专家和老师，并介绍了会议议程；其次，各专业带头人就各自专业人才培养方案的制（修）定情况做了介绍；接着，各位专家就三个专业人才培养方案的岗位目标、课程体系、人才培养模式和校企合作等多方面提出了许多宝贵意见和建议，专家表示在人才培养方面，要教会学生用现代化的科学技术解决食品加工中存在问题的思维、方式和方法，要注重创新和研发能力的培养，以及培养学生解决智能化背景下食品产品品种单一和人们对食品多样化需求的矛盾的能力。在课程体系方面，专家指出，要进一步加强化学基础、酶工程、食品机械与设备、食品风味化学等专业基础课程的教学等等。
最后，李琴为兼职专业带头人颁发聘书并做总结发言，希望兼职专业带头人和企业兼职教师能够积极为专业建设和学生培养出谋划策，也希望企业能够在以后为学生实习、教师顶岗等提供更多的机会，双方共同为人才培养努力。
此次年会的召开为专业建设和人才培养提供了新的思路，也为校企更深层次的合作奠定了基础，校企双方均表示受益匪浅，达到了预期的效果。
