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属于堂食的快乐回来了!现场直击静安商场恢复堂食首日
暂停近三个月,上海终于迎来了有序恢复堂食的日子。恢复堂食首日,现场实际情况究竟如何?市民的第一顿堂食都吃些什么?商场和餐饮商户为此做了哪些准备?29日中午,记者先后实地走访了拥有众多餐饮商户的芮欧百货和晶品crystal galleria。
餐饮门店喜迎第一波堂食顾客 线上线下同步进入午间客流高峰
中午11点刚过,芮欧百货B2餐饮区内已人头攒动,线上线下同步迎来午间客流高峰。来自周边楼宇的白领们三三两两结伴而来,扫描场所码、测温后鱼贯而入。据悉,全场50家餐饮商户中,已有30余家率先恢复堂食。记者还注意到,不少商家都在门口显眼位置贴出了餐饮单位恢复堂食承诺书,并摆放了洗手液等防疫物资。
恢复堂食后,肥汁米兰香港米线芮欧店继续维持着餐饮区“人气王”的突出表现。店主介绍说,今天已经有几十个外卖订单,现场提供的部分堂食座位早就满了,客人都是间隔落座。店外排队的队伍不断变长,外卖和自提也络绎不绝。刚买完单在一旁等候的白领刘女士说:“不能堂食的时候点了很多次这家的外卖,今天终于可以来线下打卡了,哪怕排再久的队,也要感受一下难得的堂食体验。”
午间时分,晶品crystal galleria内,商场公共区域的座椅已重新开放,苏小柳点心、小满手工粉、麦当劳、香锅、烧肉饭等商铺内的插空座椅也已座无虚席。随着气温升温,饮品店和甜点店等休闲餐饮也人气十足。
“好久不见,欢迎光临!”一家烧肉店内,店内员工正在热情地接待每一位进店顾客。店主告诉记者,前几天门店收到恢复堂食的通知后,店内员工立刻按照防疫要求开始了筹备工作,比如安排全店环境消杀、调整桌椅布局隔桌待客等。同时,门店还与供应商沟通,提前备货,以保证堂食恢复当天食材充足。“今天见到第一波顾客来店里吃饭,心情特别激动,感觉做餐饮的信心好像又回来了。”
“太久没堂食了,想吃的东西太多了,工作日中午用餐时间不多,先过来随便吃点,感受下久违的堂食,晚上再和朋友聚聚,好好吃一顿火锅。”正在店内用餐的白领李小姐告诉记者。
据悉,此次有序恢复堂食后,晶品还推出“复工后第1餐”活动,自6月30日至7月9日,顾客至商场任意店铺(电子烟、彩票、快闪店及其他临时性质店铺除外)单臂消费实付金额满199元,即可凭单日有效消费小票至服务台领取价值50元代金券一张,每日限量前40名。
堂食归来,防疫不放松
从昨晚起,静安区内的上海久光百货、静安嘉里中心、芮欧百货、晶品crystal galleria、大宁国际广场、静安大悦城等多家商场就陆续向用户推送了今日有序开放堂食的通知,并提醒消费者须持72小时内核酸阴性证明,配合测量体温且无异常,佩戴口罩、保持安全距离,方可入场。
今日,记者从晶品crystal galleria方面了解到,恢复堂食前,商场开展全面的预防性消毒,不留死角,应消尽消,确保环境卫生安全。每日对环境消毒不少于三次,对电梯等经常被触碰的公共区域每2小时进行一次消毒。制定员工健康监测制度,所有在岗员工每天扫场所码,每日进行一次核酸检测,全程佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩。入口设置“场所码”“数字哨兵,对入场顾客、车辆严格按照防控措施进行核查。
芮欧百货也表示,商场严格按照《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》(第三版)要求,做好堂食限流、场所和设施消毒、入场及员工健康管理,积极倡导餐饮新风尚。“民以食为天,暌违三个月终于恢复堂食,终于可以拉回人与人的距离,提供商圈的商业用餐空间,加快整体商业复商复市的速度,带来整体正向循环。”芮欧百货餐饮部经理邱先生如此说道。
据记者观察,在有序开放堂食之后,静安不少购物中心的人气加快升温。餐饮作为众多购物中心的重要业态,恢复堂食对于实体商场客流量的复苏和促消费也有积极作用。
不过,也有市民表示,由于工作日时间“受限”等原因,先来重温一下堂食的感觉,恢复堂食首日尚无报复性消费计划,白领卫先生认为,堂食更能促进人和人之间的沟通和感情交流,“虽说期待这一天很久了,但因为这两天还是工作日,打算周末再和小伙伴一起出去吃点好吃的东西。”
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