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农批冷库在生鲜冷链建设上有哪些发展趋势？

时间：2019-01-10编辑：库华制冷浏览：

　　我国冷链行业虽然起步晚，但近年来的发展速度仍相当迅速。早在2016年全球冷库容量报告中显示，作为冷链物流行业重要的基础设施之一的冷库，我国的冷库总容量已高居世界第三位。其中，用于肉禽、水产、果蔬等生鲜品类储藏保鲜的生鲜冷库容量占比日渐增加。库华制冷认为：作为生鲜流通过程中的起储藏保鲜作用的重要节点，冷库的保有量近年来虽有所提高，但相较于庞大的市场仍有较大空间，这也是占生鲜品类冷库容量大头的农批冷库建设需求日渐旺盛的客观原因。

　　现有的农批冷库对生鲜品类产品的商品价值和经济价值提升都发挥着重要作用，是农产品批发经营商们的得力助手。但随着冷链设施逐步完善和冷链技术日渐成熟，现有运行使用的农批冷库也暴露出一些急需改变的问题，那么农批冷库在生鲜冷链建设上有哪些发展趋势可以参考呢？

　　硬件改造

　　大部分现有农批市场冷库建造稍早，遵循的冷库行业建造标准比较低，所以有硬件设施陈旧和冷库运行能耗高等安全隐患。同时，随着城市的产业功能转移，现有很多农批市场建在市中心即将面临搬迁。因此，库华制冷建议可以趁此机会重建冷库，提升冷库硬件水平和安全，例如常见的氨改氟冷库工程、设备品牌升级或咨询专业的冷库设计安装公司重新规划配置等。

　　软件升级

　　大部分农批市场冷库信息化技术水平低，不够智能化，无法做到信息的即时共享。在冷库使用效率上，很多农批市场冷库会面临淡旺季的问题，例如旺季堆垛太拥挤造成保鲜效果不佳或淡季空库运行能耗太高等。不难看出，随着信息技术水平提高和消费者冷链意识加强，纸质化信息记录向信息数据实时共享方向的转变已经形成，对库华制冷终形成一套产品信息可追溯化系统的共识越来越明显。这样一来，之前提到的淡旺季冷库使用效率问题就可以得到很好的解决，例如可以根据淡旺季储藏量数据在农批冷库设计初期就做好分库规划，而非现有的只有一整间大库的设计，就可以实现按照储藏量启停分库，降低运行成本提升收益。

　　管理提升

　　现有的农批冷库在冷库管理上比较粗放且专业管理人才缺失。同时稍早前建造的农批市场冷库基本上没有配备封闭的收出货平台，这样一来话就有“掉冷链子”的现象发生，尤其对每次进出货量大的农批冷库来说。另外，现有的农批冷库建设模式基本上比较单一，多为集中性大库，无法满足商户多元化的要求。因此，库华制冷建议在农批冷库的改造或新建时库华制冷好咨询专业资质齐全且冷库施工项目丰富的冷库工程公司设计安装，如大型装卸货月台的配置、缓冲间的配套、不同细分功能如仓储、分割、加工、分拨等区域的按需划分配备等。除此之外，在农批市场的管理上聘用专业的冷库管理人才，培训冷库管理人员的技能，严格遵循冷库操作规范，综合提升冷库管理水平，从而减少农批冷库的安全隐患和高能耗。

　　模式创新

　　除此之外，库华制冷在与农批冷库建设需求方负责人沟通冷库安装方案时也发现，越来越多的生鲜企业正不断依托线下资源发展线上业务。从竞争日益激烈的生鲜电商市场份额争夺战况，我们也不难看出生鲜线上业务的规模正不断扩大，因此给广大中小商户以农贸、社区市场进行赋能，提供更多附加值的服务，也是农批市场冷库在生鲜冷链建设上重要发展趋势之一。

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