日前，第三届中国（淮安）国际食品博览会组委会正式对外发布了本届食博会的内容。记者采访获悉，与往届相比，本届食博会在展览内容、展览形式等方面均进行了全面创新和提升，特别是积极应对疫情防控新形势，进一步丰富“线下+线上”融合办展模式内涵，“云上食博会”更加令人期待。

融媒体记者：王昊/摄

事实上，淮安食博会自创办伊始，就始终坚持顺应会展业数字化发展的新趋势，积极探索“线下+线上”办展新模式，这也成为历届食博会的一大看点。

融媒体记者：王昊/摄

据统计，首届食博会期间，重点参展商通过互联网平台达成线上合作意向1560多个，阿里巴巴等平台“线上食博会”交易额7680万元。

资料图：首届中国（淮安）国际食品博览会电商直播区

第二届食博会更是吸引了腾讯、阿里、新浪、百度等新媒体对重点参展商和采购商进行现场视频直播、现场采访报道、实时互动交流，在食博会四天间，1.3亿人次通过社媒直播平台线上观看，重点参展商通过互联网平台达成线上合作意向1800多个，线上线下意向合作金额达52.6亿元。

资料图：第二届中国（淮安）国际食品博览会线上直播。融媒体记者：王昊/摄

2020年，突如其来的新冠肺炎疫情虽然对经济社会发展带来了一定冲击，但也客观加速了数字经济的发展，互联网展会更是蓬勃兴起。如第127届广交会以“广交云上，互利天下”为主题，将广交会搬到“云上”，充分运用数字技术，近2.6万家境内外参展企业通过图文、视频、3D等形式上传海量展品，数十万全球采购商和数以百万计的中国外贸产业人员在10天内24小时不间断地进行网上洽谈。

图片来源：淮安食博会官网截图

“云展会”突破了时空的限制，为展会经济开辟了更加广阔的发展空间。对此，本届食博会也将更多“笔墨”放在线上。据介绍，本届食博会创新数字化应用，设置“云展厅”，将云展览（数字化展馆及展品）、云会议（开幕式、线上论坛）、云对接（双线洽谈）等进行深度整合，打造智慧展览大数据平台，实现线上展览、线上直播、线上洽谈、线上互动等功能，为广大参展商、采购商、专业观众等提供突破空间限制的全方位服务。其中，“云展览”同步展示五大展馆的所有参展企业和展品，目前已上线企业456家。对因疫情影响不能现场参展的境外知名食品企业将通过线上方式展示，海量线上观众可直接点击企业进行线上互换名片、互动洽谈，变“面对面沟通”为“屏对屏交流”，为参展商、采购商提供全新的参展体验。

图片来源：淮安食博会微信小程序截图

据介绍，食博会期间，观众可以在微信小程序搜索“淮安食博会”或通过食博会官网、食博会官方公众号等方式进入第三届食博会“云展厅”。

融媒体记者 季明稳

融媒体编辑 高尚杰