黑鱼行情继续反弹价格上涨销量增加五月份鱼价有望坚挺

从三月份下半月开始，主要消费市场里黑鱼的销量就开始增加了，到了四月份这个势头依然不减，尤其是快要到五一节了，市场流通情况可以说是越来越好，近期广东珠三角地区养殖户正处于快速出鱼的阶段。广东以外区域的黑鱼存塘量继续减少，估计到了五月份都要靠广东黑鱼维持市场了，再加上淡水鱼行情坚挺、沿海休渔以及禽流感影响的存在，五月份黑鱼行情有望维持稳中坚挺的态势。

从市场销量的反馈情况来看，无论是在珠三角的几个主要水产市场里，还是南京上海杭州苏州武汉北京沈阳以及西部的重庆成都西安等市场，最近半个月的市场走量都处于稳步增加的状态，关于这个情况，在4月13日中国水产养殖网的黑鱼行情分析中就提到过，其中最大的功劳应该归于整个淡水鱼行情的回升，尤其是黄颡鱼加州鲈鱼等品种的价格持续升高，给黑鱼带来了不少的利好。在这波涨价过程中，东北鲶鱼的价格也出现了反弹，在武汉白沙洲等水产市场，黑鱼和鲶鱼的价格走势一般情况是非常相似的。四月份上半个月，长三角地区的几个市场黑鱼销量好坏不等，到了下半月情况就全部好转了，可以说目前长三角的黑鱼市场处于量价齐涨的局面，4月28日苏州南环桥水产市场上1-2斤新鱼批发价是6.3元/斤，2斤以上新鱼批发价是9.5元/斤，条形好的黑鱼更加好卖，条形差的黑鱼很多时候卖不上价格。

武汉市场黑鱼批发价格最近也整体上涨了，但是本地黑鱼价格基本不变，涨价的是广东黑鱼，除了一斤以下的小条，其余各个规格的广东黑鱼批发价格都涨起来了，1斤以下的广东鱼批发价依然是4.5-5元/斤，1-2斤条形差的广东鱼批发价从上周的5-5.5元/斤涨到了6-6.5元/斤，1-2斤条形好的广东鱼批发价从上周的6-7元/斤涨到了6.5-7.5元/斤，2斤以上广东新鱼批发价从上周7.5-8元/斤涨到了8.5-9元/斤，2斤以上广东老鱼批发价从上周8.5-9元/斤涨到了9.5-10元/斤，涨价幅度从五毛到一块钱不等。武汉市场黑鱼批发大户孙老三表示，马上就要五一节了，黑鱼行情反弹的势头更加明显，连带着还把东北鲶鱼的价格也拉起来了，“鱼价上涨了，广东那边有些养殖户又开始不肯卖鱼了，想等着继续再涨涨”。

旺海饲料珠三角地区的一个片区经理告诉中国水产养殖网，四月份这阵子养殖户卖鱼的不少，主要是最近烂身鱼多了，一些塘口情况不是很好的养殖户担心不卖鱼损失大，就赶着这波鱼价上升的时候卖鱼，这个时候卖鱼的话，清塘之后再放早批苗的话，在年底还能赶上出成鱼，养的好的2斤以上比例能有五成，一般都有三四成左右，“四月份不卖鱼的养殖户，熬过这阵子烂身病的高发期，生鱼也产完蛋了，五月份鱼体瘦弱，养殖户会更不想卖鱼”。有人急着卖鱼，也有人看到鱼价上涨却开始惜售了，近期广东珠三角一带黑鱼养殖户惜售的问题确实存在，尤其是一些资金实力雄厚的大户，主要是考虑到广东省外黑鱼存量有限，最近珠三角黑鱼消耗速度也比较快，“四月底珠三角黑鱼存塘量估计只有去年同期一半左右了，供应量不如往年，后期鱼价可能还有上涨的希望，这是导致一些养殖户惜售的根本原因”。近期鱼价上涨了，很多养殖户扭亏为盈了，两斤以上新鱼比例达六成的话，塘口收购价格大概在7元/斤，利润情况比三月份和四月份上半月好了不少，“饲料有好有差，塘租有高低的差别，吃旺海料、塘租三千块的养殖户，新鱼利润应该有一块钱以上”。佛山黑鱼养殖最集中的是在顺德，在南海、三水等地的规模也不小，不过三水团长渔需服务中心负责人卢泽团告诉中国水产养殖网，最近在三水一带，可以卖的成鱼也不多了，“现在鱼价不断上升，新鱼正常养的话，每斤利润大概一块钱左右。现在外地鱼很少，本地鱼比往年也少，导致鱼价这阵子涨的比较厉害”。
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感谢三水团长渔需服务中心负责人卢泽团供图

鱼价上涨的时候，是养殖户开心的时候，对于收鱼的老板来说，现在面临的风险却是增加了，主要就是对未来的行情没有把握，下定金定鱼的量不敢定太多，也不敢定太久的鱼，在去年涨价的时候，出现了很多收鱼老板亏本的情况，就是因为鱼价先涨后跌，收购商毁约不抓鱼损失定金，硬头皮抓鱼一样是亏，到了今年这阵子鱼价涨的厉害的阶段。去年吃过亏的收购商心理多少还是有点阴影的，毕竟鱼价不好的时候少拉点鱼，赚不了多少也赔不了多少，鱼价蹭蹭蹭往上涨，一旦定金下了到时候市场卖不上价格就非常麻烦了，现在可以说是又到了收购商开始“赌价”的时候了。不过从目前的整个大环境来看，五月份黑鱼价格应该至少可以维持稳中有涨的局面，首先就是上半年淡水鱼整体行情都很好，黑鱼的涨价步调虽然没有及时跟上草鱼鲫鱼等品种，但是延后的时间不太长，可以说黑鱼的价格上涨很大程度上是被整个淡水鱼行情给硬拉上去的。其次现在主产区黑鱼存塘量偏少，广东省外能卖的成品黑鱼数量很少、很散，绝大多数水车老板已经转战珠三角了，而珠三角一带的黑鱼存塘量虽然还是比较大，但和去年同期相比少了很多，尤其是四月份这阵子卖鱼速度加快，存塘量消耗进度很快。还有沿海休渔和禽流感因素的存在也要考虑，禽流感的威

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